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长期吃作为保健品的维生素C,对身体有害吗?

长期吃作为保健品的维生素C,对身体有害吗?

维生素C可以促进胶原蛋白的合成;维生素C可以有抗氧化的作用;维生素C还可以促进铁的吸收。因此,当维生素C缺乏的时候,人们可能会患上坏血病,出现牙龈出血、皮下出血,而且缺乏维生素C的时候创伤不容易愈合,这时候就可以给予补充维生素C,可以促进伤口的愈合,而且可以治疗坏血病。

维生素C是非常重要的维生素,一般的情况下,每日的需要量大约为60mg,正常的个体体内可以储存维生素C,而且坏血病的症状在维生素C缺乏后的3-4个月才出现。

不建议长期的吃维生素c保健品,因为维生素c是身体中必须的一种水溶性的维生素,在天然的食物中含量非常多,可以多吃些苹果,白菜等食品。大多蔬菜水果都含有维生素c。同时可以泻火的蔬菜包括菠菜,番茄等,这些水果里面都含有丰富的维生素c,并且是凉性,可以起到排毒的效果。并且还可以美容。

例如;含维C的苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。

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什么水果是“维C之王”?

维c之王,即可食用部分维生素C含量最高的水果是刺梨。

它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产,北方人很少能吃到鲜果,不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。

扩展资料

贵州刺梨(Rosa roxburghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名茨梨、刺梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。生长于海拔500~2500m的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中的天然野果。

贵州刺梨,产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实。

产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实,果表布满肉刺、青中透黄,果实形圆饱满、梨香浓郁,口感果肉柔滑、酸甜适中,因果实外表布满肉刺,“刺梨”一名也就随之得称,其果实在各类梨果品种中属药用价值最高,刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克,因此,“维C之王”美誉又被收入囊中。

刺梨是一种天然的药食两用植物,其果肉脆、甜酸,《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的药食两用型水果,具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。刺梨是第三代水果的代表,现代科学证实第三代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。

刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,4~6月开粉红色、红色或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为2~4厘米,8~9月果实成熟,黄色,有时带红晕。

果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。单宁500~1000毫克;含酸1克左右;总糖量一般4克左右。

什么水果含维生素C最少

大多数水果的维生素C含量并不高,比如常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。按照每100克中维生素C含量,仅含1毫克维生素C的果蔬为 白芷、木耳(水发)、 冬笋、 香菇(鲜)、玉兰片、杏仁露、菊花、核桃、甘草等,而富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务,平常多锻炼身体,注意饮食综合搭配才能保障维生素正常摄入。

维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素C虽不直接构成脑组织,也不向脑提供活动能源,但维生素C有多种健脑强身的功效,他是脑功能极为重要的营养物。

富含维生素c的食物有哪些?

富含维生素C的食物很多,其中包括:青椒、菠菜、刺梨、橘子、草莓、猕猴桃等

每100克青椒维生素C含量最高可以达到460毫克。维生素C能增强抵抗力,这一点主要是针对孩子来说的。维生素c可以促进铁,钙和叶酸的利用,从而转化成们人体所需要的营养物质,最终可以提高人体的免疫力,减少感冒等疾病的出现。

每100克菠菜维生素C含量通常为32毫克。维生素C同时可以促进骨质代谢和胶原纤维的生成,这两者对于骨骼和牙齿的发育都非常重要,所以尤其是在孩子长身体的时候服用维生素c是很关键的。骨骼的发育是成长过程中非常重要的一个部分,一定要在这段时期督促孩子多吃蔬菜和水果,配合着维c 的服用。

每100克刺梨维生素C含量高达2585毫克。经过科学研究表明维生素c还具有美白和防晒的功能,这是很多爱美女性所关注的话题,一定量的维生素C可以使得面部色素有改善,从而保护皮肤。维生素的用处非常的广泛,但是切记不能够将维生素c代替新鲜的蔬菜和水果,否则维生素c是不会起到任何功效的。

每100克橘子维生素C含量通常为28毫克。维生素C有利于饮食当中的铁元素的吸收,可以防止贫血,因为维生素C能够将不易吸收的三价铁,转化为容易吸收的二价铁,可以促进铁的吸收,防止或者是纠正缺铁性贫血。

每100克草莓维生素C含量通常为60毫克。维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成,对降低胃癌、食道癌的发生,都有一定帮助。

每100克猕猴桃维生素C含量通常为62毫克。补充维生素C能够在一定程度上减少癌症的发生率,维生素C的补充提升免疫力,而癌症的发生率与免疫力低下有关,所以提升免疫力就可以降低癌症的发生率。

维生素c和e如何祛斑

引导语:食用哪些富含维C和维E的食物可以祛斑呢?接下来是我为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!

预防斑点最不能缺少的两类元素就是维生素C和维生素E,维C可以抑制黑色素的生成,而维E具有氧化还原作用。因此平时多食用富含维生素C和维生素E的食物,可以帮助祛斑防斑。

维生素C早就广泛运用于美白护肤品中,美誉为“经典的天然美白元素”,而从天然食物中摄取维生素C,可以从皮肤的基底层黑色素细胞开始,抑制酪氨酸酶活性,阻断黑色素生成,从内而外提升肌肤透白度,减少色斑生成。

维生素E因其抗氧化功能而备受美容达人青睐,普通维E胶囊也常被用来祛斑、抗衰老等。维生素E具有的抗氧化性, 可以降低细胞老化;保持红细胞的完整性。因此,维E可以使颜色较深的氧化型色素渐渐还原到浅色甚至无色状态,达到祛斑功效。

富含维C的祛斑食物

1、柠檬

柠檬含有维生素C,对于肌肤美白、皮肤老化,具有极佳的效果,能防止和消除色斑,是备受女性青睐美容的佳品,而且,柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。

柠檬选购诀窍:

优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。

2、柚子

每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,既可以去油解腻,当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品),煎汤后加入洗澡水,也有美容效果。

柚子的选购要诀:

一般是闻、叩两个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄。

刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实水分逐渐蒸发,甜度提高,吃起来味更美。

3、猕猴桃

每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C,在富含维C的水果中排行第一。

猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。而其丰富的维E,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

猕猴桃被喻为“水果金矿”,除了维生素C和E外,还含有丰富的食物纤维、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。

猕猴桃选购诀窍:

1.看外观长相。选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.长熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

2.看纹路。有的猕猴桃皮上会有像西瓜皮一样的纹路,这样的猕猴桃一般个子比较大,比较甜,尽量挑选这种硬的,买回家可以和香蕉,梨等放一起,放置两三天就可以吃了。

3.看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

4.看手感。注意表面的茸毛是否完整,没有凹陷,果实饱满,握在手中略有弹性,软硬适中的为佳。软塌塌的猕猴桃不要购买,里面都烂了。

鲜枣

多数人的.都认为,维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克,高于猕猴桃60-200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。

维生素C是“永远的美肤圣品”,想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果,鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成,有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。

鲜枣中含有抗氧化作用的类黄酮,含量丰富,而且还有多糖类物质,也可具有抗衰老的作用。

鲜枣选购诀窍:

1、尝味道。尽量挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦,同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。

2、看颜色。成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽,如皮色青绿又没有光泽,则为生枣。糖精枣极甜,甚至发苦,果皮甜比果肉。如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,皮略泛绿,则是未成熟的鲜枣。

3、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸,说明是受太阳光(市场价 配置 图片)线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣

5、草莓

每100克的草莓中约含有61克的维生素C,草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。

草莓选购诀窍:

看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形。

看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的“芝麻粒”也是红色的,那有可能是染色的。

购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。

看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

6、西红柿

西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成,使皮肤白净细腻。

西红柿选购诀窍

摸:西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买。

看:成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。

另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。

富含维E的祛斑食物

1、黄豆

大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤,从而防止色斑发生。

2、谷物坚果类

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

3、植物油

食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油,棉籽油,芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。

色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少 20mg/100g左右。

维生素c的食物有哪些?

(1)西红柿中维生素C的含量相对来说还是比较高的,介于水果和蔬菜之间,所以多吃西红柿能够很好的补充维生素C。

(2)南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。

(3)苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

(4)猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。

(5)蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

(6)橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

(7)柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。 (图片来源:视觉中国)

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