导读作为旅游大省，美食很多，广西除了螺蛳粉还有什么美食值得推荐？优质回答广西是个旅游大省，到处都有美丽的风景吸引着全国人民到广西游玩，除了美景，广西的很多美食也是受到...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊广西甲山香猪,希望能帮助到您找到想要的答案。

作为旅游大省，美食很多，广西除了螺蛳粉还有什么美食值得推荐？

作为旅游大省，美食很多，广西除了螺蛳粉还有什么美食值得推荐？

优质回答广西是个旅游大省，到处都有美丽的风景吸引着全国人民到广西游玩，除了美景，广西的很多美食也是受到人们的喜爱，美食里面知名度最高的自然是螺蛳粉，有人说螺蛳粉是黑暗料理，喜欢的人喜欢得不得了，不喜欢的一口也吃不了，觉得臭得很，但是这不影响它的吸引力，还是有很多人成为螺蛳粉的忠粉。

今天小编给大家分享一下除了螺蛳粉，还有哪些广西美食是不可错过的。

1、桂林米粉

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

2、老友粉

老友粉是广西南宁市的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西"四大米粉"。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。

3、啤酒鱼

啤酒鱼制作方法独到，是阳朔最有特色的一道名菜。是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。

4、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

5、玉林牛巴

玉林牛巴，玉林市特产，南宋时始制，已有800多年前的加工历史。玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有"甘香味道妙"的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。

6、南宁卷筒粉

南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。

是给大家分享的广西的6道地方美食，味道都很不错，到广西的朋友可以找找尝尝，欢迎广西的朋友给留言进行补充。

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广西有什么特产零食啊

优质回答广西的特产很多，比较知名的有：合浦南珠、钦州海鸭蛋 、广西壮锦、柳州螺蛳粉、巴马香猪、博白桂圆干等。具体介绍如下：

1、合浦南珠。产于广西合浦。 合浦地处亚热带，北有云开大山阻挡寒潮入侵，常年水温多在15－300C之间。沿海港湾宽阔，有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池，每个珠池形状象海底盆地，平均面积数万亩。海底多有泉水涌出，能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温适宜，海水浮游生物丰富，海底砂石结构奇特，给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造良好条件。粒大珠圆，银白晶莹，光滑润泽，质地细腻凝重。

2、钦州海鸭蛋。钦州市沿海滩养殖的＂钦州麻鸭＂体型大，生长发育快，产蛋率高，由于是以鱼,虾，蚬，蟹动物为饲料，麻鸭所产的＂海蛋＂不仅外型比普通的鸭蛋大，而且蛋黄也大，还有又＂黄＂蛋，蛋黄比普通蛋黄橙红，核黄素含量高，尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。钦州沿海地区麻鸭存栏200多万羽，全年出栏肉鸭240多万羽，生产鸭蛋4000多吨，鸭苗畅销广西各地。

3、广西壮锦。织壮锦的工艺技术就这样在壮族居住的地方流传开来。 其织造，以原色棉纱为经线，以各色丝绒为纬线进行提花。使用传统小木机，又称竹笼机，机上设有“花笼”用以提织花纹图案，用花笼起花为壮锦。

4、柳州螺蛳粉。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。( 柳州)柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。

5、巴马香猪。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。 巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。

6、博白桂圆干。早在1991年，-就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

广西哪里有香猪卖？

优质回答广西建邦农业股份有限公司高薪诚聘:猪场场长地址:广西合浦县石康镇三哥塘 邮编:536124 电话:0779-5515178 传真:0779-5515268 Email:info@jianbang.cn

“中国香猪之乡”广西巴马县的七里香猪,以其独特的肉质成为国内外市场 上的抢手货。据悉,目前全县年出栏香猪头数不足5万头,而广东、广西及港澳 地区

广西壮族自治区的“环江香猪”和“巴马香猪”先后获得了“国家地理标志产品”资格。借助“国家地理标志产品”的巨大品牌优势，广西香猪的美誉度、产品价值迅速飙升。近年来，无论是香猪饲养农户，还是香猪的加工企业，都获得了良好的经济回报。

皮薄肉细无腥膻味

谈起广西香猪，许多人不禁津津乐道。因为与普通家猪相比，广西香猪具有“皮薄肉细，肌纤维细嫩，脂肪洁白，无奶腥膻味道”等诸多优点。

广西香猪属中国特种珍稀微型猪，分为巴马香猪和环江香猪两大种类。其中，巴马香猪产于“世界长寿之乡”巴马县；环江香猪则产于环江县，二县均位于崇山峻岭随处可见的广西河池市境内。

业内人士介绍说，广西香猪普遍生长缓慢，而且一般饲养不大，皆因其骨细皮酥，肉质细嫩，没有普通家猪常见的腥膻味道。烹调时不添加任何作料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉。“香猪”因此得名。

不同的香猪，其生态特点也有诸多不同。盛产于广西环江毛南族自治县的环江香猪，其全身纯黑光滑，猪下巴有肉痣，前两排猪腿有6~7个黑痣，香猪耳朵小而呈葫芦形，当地称之为“本地猪”或“土猪”，单头猪一般一年长不到50公斤。正宗的巴马香猪外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角形白斑，加上腿短肚子大，外形极像扁担形，当地群众因此常称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”，最大一般在35公斤左右。

据了解，1990年7~8月，广州暨南大学曾将巴马香猪肉送广州食品工业卫生检验室检测。结果显示：巴马香猪猪肉所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。以蛋白质、谷氨酸和胆固醇为例，广西巴马香猪猪肉的含量依次为17.82％、30％、75.1％，而广东家猪的含量分别为13.6％、10％、70.7％，北京家猪的含量分别为10.5％、13％和77％。

2001年10月，广西在实施国家畜禽保护品种动态信息调查时，把巴马香猪眼肌送广西区检测中心检测，结果显示，巴马香猪与其他猪相比，具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高，脂肪含量及热量低等诸多优良品质。

营养成分全面，卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富，肉质细嫩鲜美、多吃不腻、独特山野香味等诸多优点，使广西香猪成为海内外宾客餐桌上的“最爱”。

加工技术诀窍多多

“香猪的生产加工过程颇多讲究。”广西巴马绿野长寿食品公司的唐光辉介绍说，广西香猪猪肉虽然好吃，但是加工复杂，讲究颇多。

目前，广西的香猪加工产品几乎全是腊制品，而且保质期一般为12个月。“保持原味，色泽金黄，保质期长”是上等香猪加工成产品的特点。

唐光辉介绍说，香猪从进厂检验、到宰杀、再到猪肉的腊制全过程，每一个环节都有严格要求，也有不少诀窍——

检验 凡是进厂的香猪，须经两道肉质检验关：一是检疫部门对进厂的活香猪进行第一次检疫检验，二是香猪被宰杀完成后，检疫人员再一次对猪肉进行检疫检验，经过两次检验，证实没有任何疾病后，这样的香猪猪肉才允许进入下一道加工程序。

修整 对即将进行加工的猪肉进行外观修整。把附着的猪肚囊、猪淋巴和猪骨等全部清理干净，只留下干净的带皮猪肉。

腌制 腌制操作“数字化”，即按照以下比例操作：5公斤猪肉加进15克食盐、50克53°白酒、50克生姜新鲜汁液，腌制浸泡。

烘干 把腌制好的猪肉放进烤房里烘干——一间30平方米大小的烤房，一次可以烤制40~50只香猪，烘干温度务必掌握在40℃左右，每批产品烘干一般需要三到五天。烤的不能太快，如果太快了，香猪猪肉的皮与猪肉就会分层。如果太慢了，大量水蒸气就会进入肉体，猪肉就会烂掉，如果水蒸气大，就应用抽风机抽风排气，一般由两台1000瓦的抽风机完成。

复原 烤完后，把香猪猪肉放在普通的房子里放置1~3天，它自由吸收空气中的水分，使肉品复原至肉皮不硬才能包装。但是，肉品复原时的环境也有讲究，即复原房间须按每4平方米安装1盏紫外线消毒灯的原则设置紫外线消毒装置，以便确保肉品在空气相对纯净的空间里复原。

唐光辉介绍说，烤香猪以烤出金黄色为最佳。不法商家为了达到这样的色泽效果便加色素，但这样的成品，用水一洗便会掉色。另外，正宗香猪的口味本来就是甜的，无需放糖，但有些不法商家使用普通家猪来冒充香猪，为让产品变甜，便加入白糖或甜味素等。

香猪产业“钱”途无量

2003~2004年，环江香猪分别获得了“国家地理标志产品”称号，使广西成为中国名副其实的“香猪名省（自治区）”和“香猪之乡”。

业内人士坦言，“国家地理标志产品”对广西香猪产业的推动，效果非常显著。不但使广西香猪的国内外知名度大幅飙升，而且香猪产业的品质、规模、价值等均得以全面提升。

事实上，早在3年前，广西壮族自治区质量技术监督部门就颁布实施了香猪地方标准，为广西香猪产业提供了强有力的标准保障。现在，环江、巴马两县均已建立了香猪原种保种场，不但能保证种香猪品种优质纯正，而且为香猪生产开发提供了规模保障。广西的活、烤、腊香猪等系列产品，可以长年源源不断地销往国内外市场，为“富农兴农”开辟了新路子。

刘泽师是广西巴马县绿色食品公司的老总，他的企业香猪加工规模在广西数一数二。谈起这几年的发展，他认为公司的加速壮大是借了“国家地理标志产品”的东风。

“公司＋农户＋模式”是刘泽师公司的运作模式。刘泽师坦言与其公司签约的农户，现在饲养的母猪达4000多头，每年可供加工的香猪在10万头左右。为了把好产品源头质量关，公司还配备了专职管理员，负责猪种及过程跟踪、防疫、喂养，配备了食品化验室和两名专职化验员，能对香猪产品中的脂肪酸酸值、食盐、水分、亚硝酸盐等进行检验。现在，泽师牌香猪产品大批销往武汉、北京、辽宁、哈尔滨、广州等地，去年产值翻了两番，超过了4000万元。

业内人士介绍说，巴马香猪获得“国家地理标志产品”之前，巴马香猪加工成品的出厂价平均为140元/公斤，获得“国家地理标志产品”荣誉后，产品出厂价迅速飙升至180元/公斤，如果逢上重要节日如春节、元旦等，价格甚至超过250元/公斤。

对于“国家地理标志产品”荣誉产生的巨大效果，广西毛苗瑶工贸有限公司的总经理屈广滨也深有体会。他介绍说，环江香猪获得国家地理标志之前，没有太大名气，产业规模和香猪价格，均无法提升。2003年获得国家地理标志后，通过国内外媒体宣传，环江香猪的知名度一路飙升，活猪的价格由原来的6.4元/公斤左右，升至现在的11.2元/公斤左右，逢节假日往往达到20元/公斤。

屈广滨说，获得“国家地理标志产品”后，农民饲养环江香猪的积极性开始高涨。2003年以前，全县5个主产香猪的乡镇日均上市的香猪不过五六十头，现在则超过了四五百头。以前每村香猪饲养户只有八九户，现在几乎家家户户都饲养香猪。

据了解，环江全县的香猪往年每年上市（出栏）总量一般在7万~10万头之间，获得“国家地理标志产品”称号后，全县香猪上市（出栏）量超过了20万头，多的时候达30万头。2005年，环江县香猪饲养户户均增加收入超过了200元，目前全县香猪饲养户超过了5000户。其中，广西毛苗瑶工贸有限公司以前每年香猪加工产值不过两三百万元，最近几年与3000户香猪饲养户签订了“香猪回收”合同，每年向港澳地区出口香猪，年产值现在超过了1200万元。

“今年6月份，我们准备出口10吨香猪肉到澳门，现在正在加班加点生产。”

广西这个小城，山水比桂林纯净，美食比成都还多，养老好地方

优质回答广西有座小城，

深藏在桂北九万大山中，

东连柳州，北邻荔波，

夹在两大热门旅行地间，

却极少出现在人们的旅局清单中，

即使是法定假期人也不多。

谈及广西，

也很少有人会想起它。

但看似名不见经传的它，

却拥有叫板 桂林 的山水，

不输 乐业 的天坑群，

比肩 荔波茂兰 的喀斯特森林，

壮阔媲美 金沙江、怒江 的河湾峡谷，

这里是中国和世界公认的长寿之乡，

拥有90多名百岁老人。

这里山清水秀、空气清新，

吸引着众多老人来这里旅住。

它就是 广西河池巴马。

世界长寿之乡·中国人瑞圣地、

喀斯特的王国、壮族歌仙刘三姐的故乡。

这个适合养老的山水小城，

是时候让全国人民知道了。

巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”，隶属于中华人民共和国广西壮族自治区河池市，位于广西西北部。全县总面积1971平方公里，聚居着瑶、壮、汉等12个民族。巴马地势西北高，东南低，境内山多地少，素有“八山一水一分田”之称，土地显得很珍贵。

巴马百岁的老人占了全县人口万分之三点零八，列全国第一位，居世界前列，是继前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班和中国新疆的南疆之后的第5个长寿之乡。在这里的壮村瑶寨常可见到许多百岁兄弟、百岁姐妹、百岁夫妻。巴马成了中外闻名的“长寿区”。

这里的人为何能长寿？据中外专家、学者30多年来的反复调查研究，并进行了科学检测，认为与环境、饮食、劳动、风俗习惯、 社会 诸因素有关，离不开天、地、山、水、人五字。

天

这里阳光充足，气候宜人，年平均气温20.4℃，夏季雨量充沛，利于作物生长，白天温热，夜间凉爽，利于睡眠休息，加上每立方厘米空气中的负氧离子（能净化空气）高达2万个，比城市街道高出10倍至几十倍。在这样的天候下，人体机器自然保持着长期的良好运转状态。

地

这一带土壤中含有锰、锌、硒、镍、铬、铜、镉等多种元素，而且是高锰、锌，低铜、镉，为生长长寿食品的优质土壤。且此类土壤分布与长寿老人分布密度成正比，与心血管发病率分布呈反比。经化验，这里的长寿老人头发里锰的含量比广州人、东京人头发的锰含量高10倍。

山

盘阳河流经处是山区，一般海拔400米～600米，山间夹杂着大小谷地与农场，有些是中温带的石山或半石山地带，长寿老人多居住在这样的山区。由于这些山区一般比较偏僻，处封闭或半封闭状态，无喧嚣，无污染，传染病传入和原发病都很少；加上人们终生在山上生活、劳动，运动量大，肺活量增加，吸入新鲜空气多，身体得到锻炼，抗病能力增强，自然有助于 健康 长寿。故此种岩溶峰丛群被称为“长寿型地貌”。

水

这里的水源也含多种有利于人体的微量元素。经化验的多股水源均属高品位优质矿泉水。其中所含的硒、硅是其他矿泉水所少见的，闻名的长寿点——甲篆乡波开屯的清泉含12种有利于人体的微量元素；被美国《华尔街日报》称之为“神仙水”的巴马城东南12公里的民安矿泉水更含有24种人体需要的微量元素；还有赐福湖半山腰流出的矿泉水，除了含有优质矿泉中存在的锶、偏硅酸完全达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种有利于人体的微量元素，这在广西是首次发现。

众多泉水从地底带出多种养分精华，汇入盘阳河，哺养着一代代的长寿老人。因此，盘阳河成了“长寿河”。

人

指人为因素，含吃食、风俗习惯、精神面貌等。盘阳河上下壮瑶人家常吃玉米粥食。这里的玉米纤维素多，蛋白质含量比一般大米高，还有抗癌作用。其中著名的珍珠黄玉米，维生素B1、维生素E和胡萝卜素均高于其他地区的玉米。玉米粥成了既富营养，易于消化，又可减少肠胃病的“长寿粥”。

他们的食用油料以火麻油为主，火麻油在常见植物油中含不饱和脂肪最高，有润肠、补溢之功，可治老人便秘、降低血压和胆固醇，被称为“长寿油”。那里的百姓历来的饮食都以清淡为主，本地产的苦麻菜、竹笋、豆类、薯类等，都是长寿老人经常吃用的抗衰老食品。

还有，这里的人终生劳作，早睡早起，勤俭知足，而且乐观开朗，善良宽厚，尊老爱幼，乐于助人，同时有传统节庆习俗等文娱活动来调剂生活，于是自然形成了一个“康乐无忧”的生存空间。

百魔洞

位于巴马甲篆乡坡月村西侧，距县城30公里，距公路2公里。“百魔”，壮语意为“泉口”，因该洞靠近盘阳河出水口，洞口有泉水，泉水边的壮村叫百么村，洞便取名百魔，“百魔”也体现出此洞之神奇。

洞口朝南，高近百米，有南北两洞，洞分四层，目前只游览二、三两层，游程长4000米；因它是洞上洞，洞下洞，洞旁洞，洞后洞，全部游完，游程近万米。

各洞（包括一些洞厅）高宽80米～100米，有的达140米，甚至上千米，有十多个或黄或白的大石厅。全洞可容万人同时游览，常年温度在20℃左右。洞中乳石高大、气派、完整、雄伟，最高石笋高达39米、直径10米，三五米直径的石柱多得可组成石柱林。

此洞是洞中有山，山中有洞，洞中有天，洞中有河。南、北洞间，是个桶形的通天洞。“桶壁”是百米峭壁，“桶底”是方圆20亩的橙果园，沿“桶边”险径可攀上“天窗”，俯瞰空谷奇观。

南洞的二、三两层洞又各有特色：第二层洞景观以疏朗别致、玲珑剔透见长；第三层洞景观则光怪陆离，晶莹瑰丽，石幔遍布，宛如宫殿，更有满地石珠，大者如皮球，小者如豆粒。百魔洞中有泉水与从西边仁乡潜来的盘阳河伏流交汇后，奔腾直下坡月河段。有一处叫“河西走廊”的暗河可通竹排。如再往北开发，走出百魔洞半里之遥就进入兴人村的武人洞，该洞长2000多米，美景不亚于百魔洞。

百鸟岩

位于巴马甲篆乡西北两公里的烈屯，距公路1公里，距县城20公里，是盘阳河流经岩溶地貌区最后一个伏流出口，该洞因洞口高大干爽，气候温和，有岩燕、岩鹰、翠鸟、蝙蝠等鸟类栖息其中。每天早晚，成群的岩燕在洞口飞旋戏水，蔚为壮观，故名百鸟岩。

盘阳河流出洞口后，与下游不远处的一个小水电站库区连成一个长约2000米、宽约80米的小湖泊。约80米宽的洞口被倒挂的石钟乳一分为二，两洞口内侧相通。洞内水面约10万平方米，可从洞口乘舟入洞，洞道宽处约40米，窄处约10米，一路蜿蜒曲折，与上游的白熊洞相通。

入洞约300米转折处，有百米高的“天窗”，光束下照，使洞内一片金碧辉煌。右侧有出口，口外有沙滩，可停舟泊岸。

沙滩右侧有30多平方米的石台，台面坑坑坎坎，台的一侧是雪白洞壁，上有石鹰、石幔、石观音等。台对面洞壁乳石千姿百态，顶部怪石倒悬。岩泉飘洒，蝙蝠惊飞。侧洞口外的香椿林下，野花耀目，植被茂密。

甲篆村

甲篆村位于巴马瑶族自治县县城西北19公里处，巴马至凤山公路经此，是甲篆乡政府驻地。这里长寿老人较多，其他有名的长寿村巴盘屯、百马村、平安屯、拉亨屯都在附近。盘阳河自甲篆村外2公里的烈屯百鸟岩流出，河道迂回，秀水环绕，渔舟往还，鹅鸭游弋。

两岸奇峰峻峭，村屯错落，田园适布。还有虎山、象山、孔雀山，以及千奇百怪的大小溶洞群，有点类似阳朔风光。夏日傍晚，近村河段则成为天然浴场。

男女分开，分别在不同的河段进行裸浴。附近河中还出产一种鱿鱼，体肥肉嫩，油煎食用，香脆可口。

赐福湖

赐福湖位于巴马瑶族自治县县城东8公里的赐福村以下的盘阳河段，是因岩滩电站蓄水后形成的长形湖泊，水面平均宽约400米，延绵数十里。

一座长396米、高39米的双曲拱桥横跨湖中，把长湖分成东南湖、西北湖两部分。桥南有海拔600多米的维汉山，桥北有海拔500多米的直立山，两山雄视湖面。湖面有数百个由山头形成的小岛和半岛。

湖右岸丘陵连绵，左岸石山重叠，中间便是原来的山谷，水深不可测。最宜于乘舟游湖，不论春夏秋冬，不管晨昏午夜，不计风晴雨雾，都可看到不同的景色：山之碧、水之清、竹之翠、木之秀，全是天赐寿乡的美景。

美食 有卷粉

热气腾腾的粉皮出笼，

配上烧肠、花生米

还有黑豆猪脚汤、火麻汤、羊瘪汤、

烟熏腊肉、油包肝、油鱼、黑山羊

此外，这里的巴平特米

环江“下南菜牛”、“五香”

（香猪、香牛、香米、香鸭、香菇）

等也非常有名。

这就是巴马，

无论是峡谷探险，还是山水观光，

无论是养老度假，还是寻觅 美食 ，

都值得去的一个地方。

找个时间，我们去巴马养老吧。

广西特色小吃有哪些？吃不吃羊肉？

优质回答柳州螺狮粉，最应该首先被提到，这是毫无疑问的，他也早已经在全国闻名遐迩。螺狮粉最早生产于柳州，距今已经有这上百年的历史。不过最初的螺狮粉，只是单一的螺狮吃法。知道后来有一个螺狮粉的店老板奇思妙想把螺狮和青菜，粉丝搭配一起，没想到非常受顾客的喜欢，于是螺狮粉在1984年前后开始风靡起来。螺狮粉有着其独特的味道，酸辣鲜爽烫，可以说口感真的是非常丰富。

第二个要提到的是环江香猪。环江香猪，顾名思义，产自环江的一种特产，环江有着独特的地理环境，大部分海拔是500-800米的峰丛峪地，日照时间短，作物生长周期长，导致了这里微型地方猪的形成。环江香猪一般在长到6公斤左右的时候被宰杀，是最为理想的。这样烧制出的肉质清脆鲜嫩可口，香气四溢。

看完两道咸味的地方小吃，我们再来看一款甜味小吃，而且绝对有名，应该改没有人不知道它的名字，那就是龟苓膏。龟苓膏历史悠久，相传最初是清宫中专门供皇帝食用的一种名贵药物，主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，其性温和，具有滋阴养肾，养颜提神的功效。2006年，龟苓膏已经被列为了非物质物化遗产之列。

除了三种，被推荐如广西前十名的地方特色小吃，还有南宁粉饺，桂林米粉，年宁老友粉，黄姚豆腐酿，梧州凉茶，玉林肉蛋，玉林猪脚粉。其中这些小吃除了其独特的味道，背后还往往有着一些感人或有趣的故事。比如老友粉，传说是在现在南宁市中心，曾有一帮有人天天相聚于一个茶馆，有一天一个有人因为生病没有来，茶馆老板得知之后，便特质了一碗面给他消除病痛，结果那位卧病不起的友人就真的好了，还赠于了店老板老友常来的牌匾，表示感谢，于是老友面开始扬名四海。

广西有什么特色小吃？

优质回答米粉。

桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

广西有啥特产？

优质回答1、富川脐橙

富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。

2、金田淮山

金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。

3、恭城月柿

恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。

4、百色芒果

百色芒果，广西壮族自治区百色市特产，中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。

5、荔浦芋

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

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