芒市西甲饭店电话号码查询,芒市鲜品海鲜私房菜
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招待朋友,既家常又上得了台面,来客时露一手的私房菜有哪些?
优质回答蒜头酱蒸茄柳
<原材料>长茄子、食用油、五花肉丁、老抽王、盐、鸡精粉、耗油、生抽酱油、蒜蓉辣酱、蒜头酱、葱段<作法>1、长茄子1kg清洗,切割成10×1.5×1.5公分的条,放进烧沸六成热的食用油中,文火炸至金黄色泽诱人,捞起来控油补水,摆入盘里。2、锅内倒入食用油15克,烧沸五成热时,放进五花肉丁50克炒出香味,放入老抽王、盐、鸡精粉各2克,耗油3克,生抽酱油5克调料,起锅淋在茄条上,再淋入蒜蓉辣酱15克、蒜头酱30克,入蒸箱里走红蒸5min,取下后淋入烧开的海鲜酱油10克,撒进葱段3克、尖椒粒5克,淋入烧沸八成热油葱5克,用香莱1克装点就可以。
蒜蓉辣酱:金蒜(煎炸至色泽诱人的大蒜粒)、生大蒜各50克搅拌均匀,添加鸡精粉和盐各3克搅拌均匀就可以。蒜头酱:干葱头500克清洗,切割成粒,放进容器中。锅内倒入食用油1kg,烧沸五成热时玄火,倒进配有干葱头的容器中,用盐20克、鸡精粉15克调料就可以。蒜蓉酱的做法:将金蒜末200克,银蒜末150克,蒜香粉、广东省酒酿、香油、盐各20克,鸡精、辣鲜露、白胡椒各10克搅拌均匀。
山药玉米骨头汤
食物:苞米1根、主龙骨300克、红萝卜1根、铁棍山药1根,盐适量作法:1,锅放水放进主龙骨,加一勺米酒绰水,捞起来清洗2,将焯好一点的主龙骨放入石锅,添加沸水,走红烧开后转中小火慢炖30分钟3,放进苞米、红萝卜、淮山药再炖20min,起锅放点盐调料就可以。
五花肉焖金鲳鱼
1、准备材料:主要材料:紫金鲳鱼(虾干)、五花肉辅材:姜、蒜、麻椒调味品:生抽酱油、耗油、食用盐、味精、植物油、冷水2、作法流程:(1)首先将虾干泡浸半个钟头,五花肉清洗切片;(2)锅滚油把五花肉和鱼煎至两面金黄;(3)放进姜片蒜块麻椒煸炒,倒进适量水和耗油,后放点生抽酱油味精,文火盖上炖10min;(4)最终出锅前放进蒜黄就可以出锅了。
德宏芒市晚上哪里的东西好吃?
优质回答来说说咱们芒市小吃吧。芒市人一般喜欢吃酸辣口味的。因为我们这天气热,湿度大。但是芒市小吃超好吃的啦!
一、早点类
1、锦华路中段西里亚KTV斜对面的牛肉圆子饵丝、甩耙耙和奶茶;
有话说:吃圆子饵丝和米线我一搬不放调料.无论冰奶茶还是热奶茶都是我的最爱.甩粑粑也超级好吃!
2、芒市大街移动公司 下行一百米“梁河小吃” ,冒子(就是米线和饵丝上放的肉)种类很多,还有卤豆腐、肠子、肚子、鸡蛋等卤味,宽面很不错;
3、建材市场旁边“莉安早点”的酸牛肉,各种卤味 (他家的牛肉米线是我的大爱啊!这家生意好得很.芒市人都爱它)
4、红星街上段“方家饭店”的油面
5、为民路下段土罐过桥米线对面的红烧猪肉饵丝
6、“106”门口的清汤牛肉饵丝
7、“106”对面的酸牛肉饵丝,各种卤味
8、“106”对面包子店的沙卷、馒头、花卷 (沙卷特别好吃的哦.我记得以前高二和高三时经常叫同学帮买来班上吃.一般是吃早点的时候吃.)
9、团结大街,团结报社旁边小巷进去的一家红烧猪肉早点
10、芒罕路中段“瑞丽金山锅贴”店的油面
11、芒罕路下段“南北水饺”店的葱花饼
12、德安宾馆的油条(加过牛奶,香甜)
13、文化宫门口的稀豆粉粑粑、糯米饭
14、芒罕路中段,州委旁边“粥公粥婆”的稀饭、花生浆(早上九点以前有)
15、步行街下段“苏大姐名小吃”的红烧牛肉、香菇猪肉早点,酸辣粉(加冒是2元)
二、饭馆类
1、锦华路下段“友谊”饭店(鬼鸡、烧肉、拌干巴、红烧肉……)
2、丙门寨子“双三”家(沾柠檬毛肚、酸笋炒肉、鱼头汤、撒苤……)
3、五棵树“奘喊钱家”(苦撒、大烟包煮鸡、西西果水……)
4、五棵树“肖家傣味”(烤鸡、玉米饼、素拼、拌脚筋,干腌菜炒牛肉……)
5、芒市广场旁“广腊亮”饭店(清蒸柠檬鱼、炸粉肠、糖醋排骨、闷瓜……)
6、锦华路中段西里亚KTV内“红林”饭店(锅子、卤拼、拌牛肉、血排、蒜苗炒臭豆腐……)
7、广场旁“傣荷庄”(烤鸡、炸排骨、包烧金针菇、鸡肉卷粉、菠萝饭……)
8、锦华路中段“梦香园”(蚕豆园子、红烧牛肉、鸡肉米线……)
9、水库路上“聚合园”(沾牛肉、腊肉拼盘、炒牛钻包、烧肉、冲干豆辣子……)
10、广场边“金谷乡村”(沾肚子、烧猪脸、马蹄菜园子、鱼盒……)
三、点餐类
1、步行街上段“飞马影视吧”(干巴菌炒饭、披萨,牛排,乌冬面)
2、广场对面“滚石”酒吧(同上.但是他家的披萨和牛排比飞马家少着5元钱.份量也少了点点.但是乌冬面是这家的正宗啊!还有咖喱鸡烩饭这是这家的好吃.茄汁通心粉也不错)
3、芒市大街移动公司对面."蓝绒"酒吧(原“青苹果”旧址)(同上.他家披萨太腻了不好吃.手艺一般些.是个昆明厨师.但是比起"音乐厨房"的东西要好吃得多.)
4、芒市大街移动公司对面,原“青苹果”旁边“黑龙江饺子店”的蒸饺、拌花生
5、营建路“棒撒撒苤”店的撒苤,红烧牛肉
6、风情街口“阿里郎”的烤五花肉、香豆腐、紫菜包饭、韩氏烩饭
7、为民路下段菜街子“泰国鸡油饭店”的鸡油饭、咖喱饭、巧克力奶
话说:鸡油饭么.缅甸做的正宗.但是芒市的还不错啦.很好吃的哦!
8、锦华路兢洋保龄球馆对面的(棒赛阿莲):鸡肉稀饭、锅贴、燕饺、卤鸡
9、州保安公司门口“金香锅贴店”锅贴、肉丝米线、油面、奶茶、萝卜海带筒子骨
10、西里亚夜市旁边“包家麻辣菜”的麻辣菜、柠檬鱼、小米辣牛肉甩粑粑
11、文化宫对面涮菜店的涮菜、炒饵块;
12、天顺对面巷子“觉觉家”缅甸风味、新鲜果汁、新加坡奶茶
13、风平“七妹”过手米线
三、饮品类
1、公积金办对面“闻香咖啡屋”的薄荷奶昔、红枣奶茶、摩卡冰淇淋咖啡、伯爵奶茶
2、广场对面“云嘉”咖啡屋的玛奇哈朵、摩卡拜蕊
3、一小对面“木瓜牛奶”的新鲜果汁、芋头沙牛奶、桂圆红枣茶 .柠檬蛋奶.木瓜奶茶.啊.可惜现在关掉咯.
4、芒市商场旁边的泡鲁达、柠檬水、红糖水、养心汤
1、红星街上的紫米泡鲁达、油炸牛肉干巴、腌木瓜、撒撇、炼乳洋米稀饭、粽子、油炸藕片、茄子、豆腐、粑粑,撒尿牛丸、凉豆粉、卷粉,炒螺丝,烫米线,稀豆粉
2、老游泳池旁边的拌凉面、拌卷粉,卤鸡
3、小礼堂旁边的泡菜、炸洋芋、豆腐
4、南站对面的越南卷粉店的、鸡肉稀饭、春卷、糯米鸡 卷粉
5、文化宫门口的烤猪皮、烧粑粑、烤饭团
6、难民村口的稀豆粉软米饵丝、汤圆、稀饭(晚八点半以后才有)
7、东风路菜市街门口的大理凉粉、麻辣烫、糯米饭、小新疆肉串
8、一小对面“木瓜牛奶”店的奥尔良烤翅、奶酥厚片土司、香芋甜心 ,秘制牛肉面
9、市疾控中心对面“福客来”的手抓饼、烤翅、蛋仔
10、文化宫旁边“美心”家骨肉相连、魔法鸡块、蛋挞、水果披萨
11、一小大门口的炸鸡柳、鱿鱼、骨肉相连、藕片(请错开小学生放学高峰期)
12、芒市商场门口的烤香肠、糯米筒、松花糕(不是每天都有,看运气)
四、烧烤类
1、芒市一小斜对面的烧烤(烤牛肉、回香拌皮子、肚子、煮脑花……)
2、观音寺对面的“小胖子”(烤脑花、烤鱼、烤生肚子、炒饵块、炸连铁、甜香肠……)
3、营建路州戒毒所岔路口景颇烧烤(烤饭团、烤生肚子、烤五花肉……)
4、芒中下来的大路边“玉宝烧烤”(炸包浆豆腐、沾牛肉、拌脚筋……)
5、锦华路中段园子饵丝旁边的鸡肉稀饭、煮砂锅鱼、煮脑花(烤的东西不好吃,擅长煮品)
6、西利亚夜市“景缘”(闷竹筒牛肉、烤鱼、拌脚筋……)
7、难民村第一个巷口直下的一家小店(烤小瓜、烤牛筋、烤五花肉……)
8、华丰里“觉觉”家的烧烤(品种很多,还有炒螃蟹……)
9、老游泳池凉面店(炒螃蟹、清蒸虾、卤猪脚……)
10、红星街中段(烤猪尾巴、烤五花肉)
11、原友谊路中段“三塔烧烤”(烤小粑粑,牛筋……)
12、红星街州检察远对面的“红河烧烤”(包浆豆腐、小豆腐、烤牛肉、烤茄子……)
13、团结大街“建水菊花过桥米线”(包浆豆腐、烤洋芋、小瓜,卤鸡腿……)
(这是我的日志,你自己加油找吧~)
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