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现在猪肉价格是多少,今天猪肉价格是多少?

现在猪肉价格是多少,今天猪肉价格是多少?

以北京为例,2019年11月29日白条猪批发平均价为每斤17.25元。

2019年11月29日,北京新发地市场数据显示,当日白条猪批发平均价为每斤17.25元,已降至一个月以来最低点,较11月1日的23.62元/斤下降幅度约27%。

农业农村部最新统计数据表明,11月22日-28日期间,猪肉批发均价为42.82元/公斤,较上周下降2.99元/公斤,环比下降6.5%,实现三周连降;与此同时,生猪价格也从10月31日的40.87元/公斤下降至11月30日的31.98元/公斤,降价幅度近9元/公斤,环比降幅达21.75%。

扩展资料:

2019年11月猪价下跌的原因:

猪价下跌一个重要原因是不得不出栏的压栏猪集中上市。由于压栏时间比较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤,甚至达到200公斤。这些毛猪如果继续压栏,将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受;

猪肉价格明显回落,另一个重要因素是猪肉进口的显著增加。海关总署发布的数据显示,19年前三季度,全国猪肉累计进口132.57万吨,同比增长43.6%。

参考资料来源:人民网-2020年底猪肉产能预计恢复常年水平

北京今日肉价一览表

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今天猪价多少

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安徽省池州市 贵池市 3月3日 生猪价格 外三元 12.60

安徽省池州市 贵池市 3月3日 生猪价格 土杂猪 12.00

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安徽省池州市 贵池市 3月3日 生猪价格 土杂猪 12.00

安徽省滁州市 明光市 3月3日 生猪价格 内三元 11.20

安徽省滁州市 明光市 3月3日 生猪价格 外三元 11.80

安徽省滁州市 明光市 3月3日 生猪价格 土杂猪 10.20

安徽省合肥市 长丰县 3月3日 生猪价格 外三元 12.50

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安徽省合肥市 长丰县 3月3日 生猪价格 外三元 12.50

安徽省黄山市 歙 县 3月3日 生猪价格 外三元 12.00

安徽省六安市 裕安区 3月3日 生猪价格 内三元 12.60

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安徽省宿州市 埇桥区 3月3日 生猪价格 外三元 11.60

安徽省宿州市 埇桥区 3月3日 生猪价格 土杂猪 11.00

北京市北京市 大兴区 3月3日 生猪价格 内三元 11.60

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浙江省金华市 义乌市 3月3日 生猪价格 外三元 11.60

浙江省宁波市 奉化市 3月3日 生猪价格 外三元 12.60

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浙江省绍兴市 上虞市 3月3日 生猪价格 内三元 13.00

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浙江省台州市 玉环县 3月3日 生猪价格 内三元 14.00

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重庆市重庆市 大足县 3月3日 生猪价格 内三元 12.20

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重庆市重庆市 大足县 3月3日 生猪价格 土杂猪 12.00

今日新发地猪肉价格多少钱一斤?

今日新发地猪肉价格,如五花肉是11至13一斤,纯瘦肉是10.5至12一斤。

猪肉食谱

回锅肉

食材:

五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量

做法:

1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。

2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。

3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。

4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

红烧肉

食材:

五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量

做法:

1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合

2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水

3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色

4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。

5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅

白切肉

食材:

五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣

做法:

1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油,搅拌均匀,做蘸酱备用。

2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。

3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可

水煮肉片

食材:

瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量

做法:

1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用

2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟

3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好

4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香

5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去

6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉

7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可

尖椒炒肉丝

食材:

瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺

做法:

1.瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟

2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用

3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用

4.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火炒至肉丝变色即可盛出备用

5.锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒炒出香味

6.倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀,加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻

7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀,起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可

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