「屯留区西甲乡五里庄」屯留五里庄介绍

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• 1、长治有哪些好吃的小吃？
• 2、登州府刘家庄在哪里
• 3、广宗名吃：“五里庄酱猪蹄”香飘万里
• 4、藁城区五里庄拆迁范围

长治有哪些好吃的小吃？

1，和子饭

和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。

2，五里庄煎饼

五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等，制做时将其磨成粉料，打成糊状，在烘好的鏊子上，用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开，经火烘烤，“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼，便伴随着一股馨香应运而生了。

3，屯留水煎包

“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。

4，无菌多维蛋

无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。

5，枣糕

枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。

登州府刘家庄在哪里

文登县刘家庄

1蔡家庄曾用名刘家庄，位于张家产镇南部5.5公里，204省道东，耕地面积243亩，人口182人。明朝末期，刘姓在此安村，以姓氏得名刘家庄。至清朝初期，刘姓绝嗣，村中蔡姓遂以姓氏改名蔡家庄。清初张姓由张家产东官道迁入，清末毕姓由文城河南迁入。

2五里庄曾用名刘家庄，属天福办事处，位于办事处南部，耕地面积330亩，人口422人。明朝末期，张姓由高村迁入建瓦屋庄，因傍沟渠，亦称张家沟。清朝初期，刘姓由文城迁来居住，建刘家庄。清朝末期于姓建于家沟。1958年合称刘家庄。1981年7月，为避重名，以距县城五里为由，改称五里庄。

3刘家庄位于张家产镇西北部5公里，耕地面积475亩，人口210人。明朝末期，(清乾隆)时刘姓由文城东关迁至此处安村。以姓氏命名刘家庄。清朝丛姓迁入。

4二十里堡南庄曾用名刘家庄，蔄山镇西南部11公里，耕地面积270亩，人口104人。清朝中期，刘姓由草苗子洪水岚西南迁徙14.5公里迁来此处安村，以姓氏命名刘家庄。1961年因重名，故以位于二十里堡村南，更名为二十里堡南庄。

5韩西庄曾用名刘家庄，位于汪疃镇东北部9公里，耕地面积173亩，人口129人。清朝嘉庆年间，刘姓由吐羊口迁来安村，以姓氏命名刘家庄。1981年7月在地名普查时，随刘家庄大队的更名，改称韩西庄。

蔄山镇山马刘好像曾经也叫刘家庄

广宗名吃：“五里庄酱猪蹄”香飘万里

近日，一外地朋友给笔者打来电话，说是想吃广宗的地方名吃“五里庄酱猪蹄”。那还是今年正月十二广宗举行第十二届民间文化艺术节时，我带朋友去的县城一家“五里庄”地方特色小吃店，一恍时间过去快一年了。朋友一直在北京工作，今年夏天开始去深圳打拼，他在电话中提起了民间艺术节时的美好回忆，尤其说到“五里庄酱猪蹄”时兴奋不已，看来这个小吃的大名香飘万里了！

广宗名吃“五里庄酱猪蹄”，在当地还是小有名气的，该店是有着20多年历史的老店。笔者在该店采访时，前来购买酱猪蹄的顾客们络绎不绝，生意非常兴隆。店主郭瑞成告诉笔者说：“多年来，我们店的酱猪蹄品味是靠大家捧起来的，大家爱吃，我们就喜欢做，我们只是一直在坚持诚实诚信的经营理念和独特的口味。”

经采访了解到，五里庄酱猪蹄好吃，其特色之处关键在于它的制作和用料。据介绍，其制作方法和传统的制作方法基本是相同的：选用优质猪蹄，经过严格的原料处理后，放入老汤中，加葱、姜、辣椒、花椒等十几种调料和中草药，用温火烧开，炖上三个小时左右，出锅即可食用。成品色泽枣红，外型完整，离骨酥烂，鲜香不腻，营养丰富。热吃，口感嫩滑，肥而不腻；凉食，胶质软韧，余味悠长。和传统做法比较它的特别之处是：二十多年来，该店一直沿用这锅老汤，从没有更换过；一般传统的制作方法是炖一个多小时，而该店炖上三个小时，而且在传统做法的基础上，不断地进行探索和技术上的改良，炖肉时汤能很容易酱渗到肉里，从而吃起来没有肉腥味，没有调料味；通过糖色来提高肉质的光泽度，以增强人们的食欲，不含有任何食品添加剂。

酱猪蹄营养丰富，味道可口。据了解，它不仅是一道营养丰富的美味佳肴，还具有美容、提高睡眠质量、改善身体微循环、预防或减轻冠心病、壮腰补膝、通乳等功效，能加速新陈代谢，延缓机体衰老，是很好的滋补品。据有关食品营养专家分析，猪蹄中含有的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等十多种氨基酸含量均与熊掌不相上下，所以也素有“赛熊掌”的美誉！(李忠 张心帅)

藁城区五里庄拆迁范围

藁城区五里庄拆迁范围共16.6697公顷土地，250亩。根据查询相关公开信息显示，截止2022年12月15日，乐居从藁城区人民政府官网获悉，近期藁城区发布了9则土地预征收公告，拟征收廉州镇北街村、廉州镇东刘村、廉州镇焦庄村、廉州镇五里庄村、廉州镇城里庄村、廉州镇南街村、廉州镇梨园庄村、廉州镇五界村共16.6697公顷土地，250亩。

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