德甲球队日常训练餐

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊德甲联赛的餐食是什么样的,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、结合合理膳食，给足球队设计一份合理的三餐
• 2、C罗满汉全席式的午餐曝光，日常他吃的是什么？

结合合理膳食，给足球队设计一份合理的三餐

人体在维持生命和各种活动时都需消耗一定的热能，足球运动员比其他运动员需要更多的能量供给。

根据足球运动的特点，我们要求运动员对膳食要多样、全面和适量。坚持4多和3少的原则。其中4多就是主食、蔬菜、水果和奶制品（或豆制品）多；3少则是油脂、肉类和油炸食品少。

而三餐配比要合理，其中早餐为28％，午餐为39％，晚餐为33％。鼓励以多吃水果、生吃蔬菜来加强维生素和膳食纤维的摄取。

合理膳食是运动者及健身者成功的一半

良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响，其中膳食营养对健康及运动能力的影响，越来越引起人们的重视。运动者吃什么、吃多少、什么时间吃，对其成功和失败起着举足轻重的作用。

运动营养是一门科学，营养不是一包简单的营养品，还包括如何选择正确的食物这一基本因素。食物选择是否科学对运动者的力量，耐力和体能有重要影响。一位运动营养学教授曾形象地把运动者比做一辆高级跑车，那么营养就如同汽油，高级跑车有了相应的高级汽油，这辆跑车就可以跑出其最优异的成绩，相反，即使高级跑车，却使用劣质汽油，那么这辆高级跑车也无法跑出满意的成绩。由此可见，合理营养是运动者成功的一半。

什么是合理的营养呢？简单地讲，合理营养就是指运动者一日三餐所吃食物提供的热量和多种营养素与其完成每日训练的运动量所需能量和各种营养素之间保持平衡。从营养素来讲，要有充足的热能，而且蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和比例要适当，有充足的无机盐、维生素、微量元素和水份，也就是说每日各种食物的种类和数量的选择要得当、充足。

如何实现合理营养呢？首先，运动者要改变观念。某些运动员总认为运动成绩的好坏仅仅与运动训练有关，而膳食则无关紧要。无论运动员还是健身者，要注意以下几个问题：第一，从思想上高度重视一日三餐的合理营养。第二，运动者要加强自我营养知识的学习，根据自己每天的训练量，合理选择三餐食物种类和数量，而不是处于单单根据自己的喜好选择食物。第三，在具体选择食物时，要注意重视主食的摄入，如：米、面、馒头等。主食中含有丰富的碳水化合物，能供给运动者充足的能量。要避免选食过多的肉类，目前国内的运动者蛋白质缺乏已很少见，吃过多的肉食不仅不会给你能量，相反会对人体带来许多危害，如：过多的蛋白质摄入可同时带入过多的脂肪，长期下去会引起高血脂、冠心病等。另外，动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜，应多食牛奶和豆制品以代替部分肉类。吃各种各样蔬菜和水果，特别应强调增加生食的蔬菜，以减少营养素的损失。少吃或不吃油炸食物、肥猪肉、烤鸭、腊肉、奶油等，它们可能带入体内过多的脂肪，会引起肥胖。

营养 + 运动

对于一个从事运动的人来说，首先要了解自己一天摄入了多少热能和食物中是否含有足够的各种营养素。因为热能摄人的过量或不足会使你的体重增加或减少，营养素的缺乏将影响你的运动能力和运动健身的效果。

食物中产生热能的物质有三种，即碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物是人体运动时的最佳能源，但是人体的碳水化合物的储存是有限的，在有氧的情况下，人体会燃烧脂肪来提供能量。所以运动生理学家主张我们从事中等强度的有氧运动，以消耗休内过多的脂肪。蛋白质一般是不用来供能的，它主要是用以运动后肌肉的修复和增长。我们吃的主食是碳水化合物的最好来源，遗憾的是，多年来人们有一个很错误的观点，即“多吃主食会长胖”。实际上，人是否长胖取决于一大总热能的摄入量，即碳水化合物、脂肪和蛋白质摄入的总量。如果你增加了主食的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，你摄入的总热能就不会超，运动中肌肉就可以得到充足的碳水化合物来作为能源，运动的效率就高，运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食，运动中不可能无限制地燃烧8旨肪，只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧。其结果是运动不但达不到强壮和健身的目的，反而练掉了你的肌肉。更为不利的是，肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。

食物分组

食物分组是参考国内外食物分组的有关资料。本课题所采用的食物分组较多地侧重于运动员膳食炊管人员采购食物和编排食谱的需要，同时针对运动员膳食营养中存在的问题，并强调了一些食物的功能，具体分为6组，每组食物可按其营养价值进行等价交换。

(1) 谷类和薯类（碳水化合物）：包括谷类（米、面、粗杂粮等），薯类和高糖淀粉类（如糕点等）是从食谱的搭配和食物多样化提出，由于运动员容易忽略碳水化合物的摄入量，特增加薯类和含高糖淀粉类食物。

(2) 蔬菜水果类： 主要提供维生素、无机盐和膳食纤维。

(3) 肉、禽、水产品、蛋类：主要提供优质蛋白质，也包括有些维生素和无机盐。为避免运动员摄取过多的饱和脂肪酸和胆固醇，蛋类和水产类分别列出，并强调肉类食物应以瘦肉为主，大体上肉（猪、牛、羊肉）等共占40%，禽类占30%、水产品占30%。

(4) 奶类和豆类：这一类食物重点在于提供钙和优质蛋白质，并可提供一些维生素和无机盐，按一定比例，奶类和豆类食物可互换。

(5) 烹调用植物油类：提供必需脂肪酸和维生素e，为减少脂肪摄入的总量，仍应注意控制总摄入量。

(6) 运动饮料类：主要提供糖、无机盐等营养。运动训练引起大量出汗，及时补液关系到运动能力和运动员的健康。特列出此类食物以强调补液的重要意义。

(7) 食用糖类（单、双糖）：不大于一日总能量的10%。

运动员膳食指南

· 食物多样，谷类为主，营养平衡

· 食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂

· 多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品

· 每天喝牛奶或酸奶

· 肉类食物要适量，多吃水产品

· 注重早餐和必要的加餐

· 重视补液和补糖

· 在医学指导下合理使用营养素补充品

足球运动员：属型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。

中午：三文鱼，鸡肉，汤

C罗满汉全席式的午餐曝光，日常他吃的是什么？

C·罗纳尔多从不吝啬于炫耀他那令人难以置信的身材。即使是在33岁的时候，皇马超级巨星仍然处于他比赛的巅峰，而这一切都取决于他严格的饮食。五次金球奖得主凭借其出色的进球能力不断刷新纪录，这主要归功于他在训练场上的奉献精神。但C罗谨慎的饮食习惯也是确保其身体状态的一个重要因素。

C罗的午餐

在此之前，C罗就曾经晒出自己的午餐，一顿饭居然吃十个菜，这难道不会发胖吗？但是看清了这些菜的种类之后，多数人无不被C罗所折服。

这十四个菜就包含了水果、炒蛋、汤、果酱、煎蛋卷、吐司、马铃薯、橙汁、奶酪、色拉和意大利腊肠等等食物，不难看出，这些菜里边一样垃圾食品都没有，C罗之所以这么出色，和他饮食上的自律也是离不开干系的。

C罗的自律却是真实的，能在34岁高龄依旧保持非常出色的竞技状态，除了日常的训练外，C罗对食物的重视程度却对不输詹姆斯多少，他的食谱都是由营养师严格把控的，甜品之类的东西几乎不碰，一日六餐大多以营养丰富的鱼肉为主，面包为辅，剩下的就是些水果蔬菜沙拉。

C罗一天可以吃6顿饭

除了早餐、午餐、晚餐之外，中间还会加上三次餐食。C罗表示自己的菜单非常健康，主要是以鸡肉、蛋白质、蔬菜、水果、谷类为主，酒精和糖类自己是拒绝的。

其中早餐是最重要的，一定要吃好吃多，主要是芝士、火腿、乳酪、牛角包、水果等，还会喝上果汁或者咖啡，保持一上午的精力和体力，让自己很兴奋。

“梅西靠天赋，C罗靠自律”

有一些球迷整天把“梅西靠天赋，C罗靠自律”挂在嘴边。可事实上，“梅西靠天赋”，并不等于说“梅西不自律”。同理推断，所谓的“C罗靠自律”，也并不等于“C罗没天赋”！

像梅西C罗这样可以连续维持十几年巅峰的球员，肯定是天赋和自律并存——有天赋，可以保证球员成就的下限，天赋加自律，才能让球员长时间维持这种高成就。

都说C罗靠自律，那只能说是因为C罗在自律方面的优点实在太突出了，以致掩盖了他的天赋优势。C罗的足球天赋如何？我只能说，足球天赋可以分成3点，身体天赋，球感天赋还有意识天赋。而C罗在这3个方面的天赋，都很高。

我认为现在的C罗水平难言顶级，但可以保持一流球星水平

C罗来到意甲后，状态大致分为三个阶段，赛季初，未入状态，表现一般，赛季中，曾一度爆发，到赛季末段，开始显露疲态。与马竞一战状态平平，和博洛尼亚比赛中更体现C罗竞技状态下滑。

48次触球，传球成功率刚刚超过7成，两次射门，过人轻易被断，34岁的年龄，体能下降难以让C罗每场都全力以赴，C罗也开始踢起养生足球。

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