〔德甲汉堡名宿排名〕汉堡民宿

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• 1、谈谈民宿创业这点事儿
• 2、新型创业项目有哪些呢

谈谈民宿创业这点事儿

答        最近很焦虑。从4月底辞职做民宿已经快3个月了，目前也已经慢慢走上了正轨。况且在成都这个城市，夏天也是旺季，生意还是比较好。事情很少，每天闲得都觉得很无聊。然后闲着闲着，就焦虑了。

         先说说做民宿的初心吧。首先，创业是我读大学的时候就想去做的一件事情，民宿投入小，自己也熟悉，于是就选择拿民宿创业。其次，我在三亚美高梅酒店客房部、前厅部实习过，了解酒店最核心的两个流程。其三，我在海底捞实习过，知道以怎样的产品设计和服务流程以及细节积累达到客户满意度。其四，我在蚂蚁短租工作过大半年，知晓民宿的一些大数据，对于民宿，有较广的“外行”经验支持。其五，我手里有父母给的一笔钱，能让我去浪一次。其六，传统酒店的入住只有产品，没有服务，而我，想打造一个有“温度”的民宿。

        民宿前期的准备很辛苦，跟新开一个酒店。房源选址、租金谈判、房屋装修、设施配套、水电物管、维修保养，接着是房源平台上线、房源推广、房源接单等等接踵而至。累得有时候会怀疑人生。不过好在我扛过来了，而这些，也成了我日后吹嘘的资本。因为最艰难的骨头被我啃下来了，那很强的成就感。对于一个男人来说，成就感，就是全部。

        经过两个月的磨合，房间都已经步上了正轨。而我，也处在了每天只需工作一两个小时的尴尬境地。处在旅游旺季，生意不错，原本很多需要改善的地方，由于形势一片大好，而缺乏动力去改变。人也越来越懒，越来越贪。这其实才是我最难适应的一点。在我毕业两年的工作期间，我都一直很努力的工作，提前半个小时上班，做好工作计划，坚定地完成既定工作目标，勤勤恳恳地工作。到现在每天仅需工作一两个小时，然后就自由发挥，真的太难了。

        这个难就在于，没有人给你定目标，没有人监督你的工作（我是一个人创业）。最最重要的是，没有人陪你一起奋斗！也许你很轻松，也许你有大把的时间去耍，也许你也能自娱自乐，但是，你很孤独！感觉就是你与外界断了联系，你就是一个人在奋斗，你不会给自己定可量化目标，不会注意穿着打扮，不会守时上下班，不会有人来缓解你的孤独。而唯一能够缓解孤独的东西，可能就是把内心的想法写出来，与人分享，可能产生一些共鸣。因为我是属于那种话不投机半句多的人，不喜欢和聊不来的人聊天。

        其实分享是一个好东西。只要你有一个很好的听众，你分享自己的想法，可能你自己都想不通的问题，说着说着，然后就想通了。这种事情太常见了。于是我想分享一些自己关于民宿的想法，来缓解内心的孤独感。当没人能够做听众的时候，也只能自语自嗨地拿自己当听众了。

        民宿是一个很好的东西。好在以下几点： 1.它是一个很便宜的东西 。它的便宜在于分享，4人订一个民宿，均价远比酒店低，而入住体验会非常棒。它能便宜到什么地步呢？Airbnb朝房客收取15%的佣金，朝房东收取3%的佣金，也就是房费的118%。它还是比酒店便宜不少。用一句通俗的话来讲，在平台不补贴的情况下（实际上不仅不补贴，还能盈利），民宿的价格还能比酒店便宜（滴滴如果平台不补贴，价格其实和出租车）。 2.它更能解决房客个性化需求的问题 ，来应对住宿行业的消费升级。民宿比较酒店，能够提供厨房、洗衣、冰箱、客厅共享空间等需求点。房客的其他诸如公交卡、水果刀、蚊香液、花露水等东西都是可以轻易提供的。 3.它能减少人力成本和公摊成本。 民宿只有客房，没有前台和公区，那么这部分空间和消耗是可以省出来的。民宿由于信息对称性，房客入住离店时间都是可知晓的，从而减少了人力成本，因为它不需要前台。唯一的人力成本只有保洁和接待。 4.由于民宿房东的存在，住民宿能够有本地向导 。这一点其实很重要，去外地旅游，人生地不熟，有了房东的引导，很多事情时可以依赖的。有宾至如归的感觉，同时也能让房客更多体验当地人生活的感觉。 5.中国人旅游习惯推动了民宿的发展 。中国人旅游喜欢结伴旅游，那么民宿是一个非常不错的选择。由于民宿比酒店多了客厅的存在，民宿的优势是非常大的。

        当然民宿也有一些缺点： 1.房东、房源的素质良莠不齐 。很多人开民宿，更多地只是简单地分享出租房赚钱，而对于民宿的房间设计、房间配置、接待流程以及突发事件处理都是一片空白。 2.民宿非常考究房东、房客的沟通能力 。民宿地方难找，每个房间完全不一样的个性化特性，导致沟通变得尤其重要，稍微有一点没有沟通到位，可以说是对住宿体验有毁天灭地的功效。 3.前期运营成本极高 。由于民宿前期的房源数不会太多，房间购置的所有东西均无法批量采购，前期投入的人力和物力成本都是较高的。尤其以维修保养费用为最。当然，这个在民宿运营的后期，可以通过规模化经营来分摊成本的控制。

        所以我打算走民宿标准化和规模化的道路，向麦当劳学习：很多人都能做出比麦当劳更好吃的汉堡，却无法卖得像麦当劳一样好。标准化的产品和服务流程比产品本身的丰富度更重要。最后，我始终把民宿创业看成是一次必将失败的创业，但是我想看到，在我失败之前，我能把这个品牌做得多大，多强。

        在我看来，民宿的前景依然不错，毕竟还是具备较高的盈利空间。但是如何打造规模化、标准化的的民宿，将是其中最大的难题。而我，作为一个创业者，就是为解决问题而生！

新型创业项目有哪些呢

答所谓的新型创业项目其实就是突然火爆起来的项目，就说这两年很火的奶茶店，其实在很早以前就有珍珠奶茶这种东西了，只是以前关注的人少，都还在喝瓶装饮料再来一瓶，可随着年轻群体对时尚的追求，奶茶慢慢被带起来了，这有点像时势造英雄，相面就推荐几种在群众接受度上，比较新型的创业项目。

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡

汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品

奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐

早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

5、特色面食

中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。

6、特色小吃

特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

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