德甲名场面八仙过海

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• 1、长春农商行风云足球队简介？长春的五甲联赛球队
• 2、关于吃饭的礼仪
• 3、9日转会：6大补强官宣，巴萨回购中卫被拒，前红魔队长远赴土超

长春农商行风云足球队简介？长春的五甲联赛球队

答意甲联赛简介

浪漫而柔情的意大利人有着丰富的想象力和创造力。在这块热土上曾诞生了但丁、彼特拉克、卜伽丘、达芬奇、米开朗基罗等杰出的人文艺术大师，也曾培育了凯撒大帝、墨索里尼等绝代枭雄。意大利人同样赋予了足球以极强的想象力，意大利国家队是继巴西之后第二个三夺世界杯的球队。100多年来，意大利人以自己独特的欧洲拉丁派风格与欧洲力量派、南美技术派鼎足而立，先后创造了"链式防守"、"自由中卫"、"快速反击"等现代足球战术，并创造了一大批叱咤风云的优秀球星。

任何一项体育运动如若失去了痴迷的观众和狂热的拥戴者都将黯然失色，而偏心的意大利人却单单给予了足球那么深、那么执着的感情。在激情似火的亚平宁半岛，足球迷已高达总人口的72％，其中的30％还是红颜粉黛。难怪每逢周日下午联赛揭幕之后，整个亚平宁半岛都沉浸在一片喧闹的海洋之中。最优秀的球星、最先进的战术与最良好的管理层，使意甲联赛散发着逼人的魅力。世界各地的超级球星纷至踏来，云集于此，在亚平宁的绿茵场上纵情表演、群星灿烂。闻名遐迩的AC米兰、尤文图斯、国际米兰、都灵、拉齐奥、罗马、帕尔玛、佛罗伦萨等球队更是八仙过海各显神通，把意甲联赛的整体水平推到了史无前例的高峰，把亚平宁半岛变成了举世瞩目的足球热土。

这里有世界上最著名的绿茵豪门，最耀眼的足坛巨星，最优秀的足球指挥家，他们的名字让每个人为之怦然心动，这就是百年华诞的意大利足球甲级联赛

十九世纪末，现代足球由英国传播到意大利，最早出现在北方工业城市都灵和港口城市热那亚。1898年3月15日，意大利足球联合会宣布成立，当时只有4支球队申请参加了该组织。5月8日，一个和煦温暖的春日，第一届意大利足球甲级联赛如同稚嫩的新生儿在都灵哇哇坠地，参加的球队是都灵国际队、F.E都灵队、都灵体育队和热那亚队。比赛只进行了一天，热那亚队两战全胜登上了冠军的奖台。

从这一刻起，足球，这股强劲的旋风吹遍了亚平宁半岛。参加比赛的球队越来越多，水平越来越高，观众也日益踊跃。其间，围绕着赛制、赛程、地点、资格等问题人们展开了长期的争论和磋商。

因为当时意大利足协是一个比较松散的组织，对联赛管理不力。不久，足协属下的职业队和业余队在赛制、时间、地点等方面发生争执，最终导致分裂。职业球队进而成立了职业足球联盟，与足协分庭抗礼。直到第一次世界大战结束后，两大组织才化干戈为玉帛，重新合并，并于1920年举办了战后第一次全国锦标赛。但由于合并后比赛规模过大、工作复杂，足协作出了一个错误的决定：不再搞全国性比赛，而是把球队按地区划分为几个大区，分别进行区域性锦标赛。这一错误的决定使足协丧失了对全国足球运动的统一管理和报纸杂志权，成为形同虚设的组织。由此造成全国足球运动停滞不前，球队的生存成为大问题。直到1929年，意大利足球联合会才最终确定了新的比赛制度：各球队根据水平分为四个档次：甲级队、乙级队、丙级队、丁级队。比赛采取主客场双循环积分制（最初为2分制，现为3分制），以后又将地区队和新组建的队划为选拔队，资格在丁级队以下。新的比赛制度确定之后，意大利足球运动一扫颓势，走向了健康发展的道路。

日月穿梭，斗转星移，在历史漫长的磨洗下，意大利足球日益放射出无比辉煌的光芒。1980年，意大利足球联合会宣布外籍球星市场开放，每队均可引进二名国外球星。1988年扩增为3人。1993年改为只允许3名外籍球员同时上场。"博斯曼事件"之后，各队外援人数不再受限定，但非欧共体国家的球员只允许3名球员同时上场。1982年意大利国家队获得西班牙第11届世界杯足球赛的冠军，于是这片热情的土地愈发成为了足球明星成长的摇篮，意大利也成了世界上首屈一指的足球王国。

今天，意大利有18支甲级队，20支乙级队，两组16支丙级队，四组72支丁级队。

大浪淘沙东流去，苍茫岁月已百载。意大利足球甲级联赛在经历挫折和风雨之后，终于云集各国球星，博采众家之长，兼收并蓄，水乳交融，造就了世界最高水平的盛会。被誉为"世界第一联赛"的意甲堪称世界足球王冠上的明珠。

英超联赛简介

英国（英格兰）是现代足球的发源地。据史料记载，中世纪时在英国就出现了类似今天这种足球活动。到19世纪初，足球运动在英国已经相当普及。由于需要对足球比赛形成一个统一的观点，1863年10月26日，有关人士在伦敦女王大街的弗雷马森酒店聚会，讨论并同意成立足球协会，会上除宣布足协正式成立外，还制定和通过了一部较为统一的足球竞赛规则，它是现代足球竞赛规则的雏形。它的成立标志着现代足球的诞生。

随着英格兰足协地位的日益巩固，在全国的影响也越来越大，因而在1871年7月20日出现了举行挑战杯赛的建议。这个建议是足协秘书长查尔斯.阿尔科克提出来的，他希望通过组织挑战杯赛，吸引协会所有会员都来参赛，促进彼此间的交流。1871年10月16日，这一提议获批准。

令英格兰人引以为荣的不单是他们创办了首个足球协会，而且第一场国际比赛也是由他们组织的，那是在1872年11月30日进行的英格兰代表队和苏格兰代表队的比赛。英格兰足总的成立带动了欧洲和拉美一些国家足球运动的蓬勃发展，各国陆续成立了足球协会，于是推动了国际足联和欧洲足联的成立。可见，英格兰也就无可争议的被称做为现代足球运动的鼻祖。

1882年12月6日英联邦的四个足协的代表在曼彻斯特，通过了统一的足球竞赛规则。后来几年里，又对规则进行了多次的修改。1881年前后，开始了职业足球的倾向，英格兰足协于1885年6月20日承认职业足球的合法地位。但在职业化问题上，英足协曾和国际足联发生过尖锐的矛盾冲突。英联邦的四个足协分别从1920年至1924年、1928年至1946年两次退出国际足联，不参加国际足联的任何活动。直到1958年，双方才达成公识。同年，英格兰成立了职业足球运动员协会。

1862年，英格兰第一个足球俱乐部诺丁汉郡成立，从此，英格兰各足球俱乐部陆续成立。到1870年，英格兰有39个足球俱乐部，到1881年，英格兰有128个足球组织。今天，共有160个职业足球俱乐部，其中40个俱乐部的历史在100年。

1871年创立的足协挑战杯赛是第一个全英格兰的比赛。该比赛采用连续淘汰制，比赛双方在预先抽签决定的一方场地进行一场比赛定胜负。英格兰历史上第一场足协挑战杯赛的决赛是在1872年进行的。从1872年至2000年共举行了119届，由于足总杯赛不单由甲级队参加，凡英格兰所有球队均可参加，因此频频暴冷，许多强队被弱队战胜，所以被称为"暴冷的温床"。今天，英格兰足球仍在不断的发展壮大当中。

为了扩大足球的影响，英格兰足协在1888年3月22日做出决定，创办全国性的甲级联赛。首届联赛参赛队共12支。最后，普雷斯顿队夺取了首届联赛的冠军，并在第二年成功卫冕。1892年，英格兰足协开始举行乙级联赛；1920年，出现了丙级联赛；1958年，又增加了丁级联赛。至此，英格兰足球联赛初具规模，分甲、乙、丙、丁四个级别，实行升降级制度。英格兰足球联赛是世界上诞生最早，也是赛制最完善的全国性统一联赛，后来，世界各国广泛采用借鉴这一联赛体制。1992年，英格兰足球协会为适应日益发展的足球运动，在甲级联赛基础上创办了超级联赛，原乙、丙、丁级联赛相应提升一级。首届超级联赛冠军被实力强劲的曼联队夺得。

现在，联赛的升降级制度大致为：每年的超级联赛的后三名降入甲级联赛，甲级联赛的前二名直接升入超级联赛，三、四、五、六名将捉对举行主客场的比赛，以决定出二支胜者。然后，择日在中立球场（一般为温布利大球场）举行一场比赛以决定第三支升入超级联赛的队伍。乙级升入甲级，甲级降入乙级，以及丙级升入乙级，乙级降入丙级都与超级的升降级制度相同。但丙级的后四名降入丁级，丁级联赛的前三名直接升入丙级，四、五、六、七名也捉对举行主客场的比赛，以决定出二支胜者。然后，择日在中立球场（一般为温布利大球场）举行一场比赛以决定第四支升入丙级联赛的队伍。

德甲联赛简介

德国是从大不列颠岛上引进足球的第一个欧洲国家。19世纪70年代，按照1863年在英格兰通过的比赛规则，足球运动在德国迅速的发展起来。1900年1月28日，德国足球协会(DFB)在莱比锡成立。1903年，第一届德国跨区域全国性比赛的决赛在汉堡举行，莱比锡队获得了冠军。1904年，国际足联将德国接纳为会员国。在此后的漫长的风风雨雨中，德国足球在漫无目的地胡乱发展。自1900年德国足协宣告成立起至第二次世界大战盟军占领德国止，德国足协进行了大量的工作。随着二战的结束，德国经历了一段东西分裂的历史，德国足协被迫解散。 1947年，在西方三国管辖下的法兰克福市，成立了联邦德国足联。次年苏联红军管辖下的民主德国也成立了足球协会。联邦德国于1947-1948赛季开始组织联赛，比赛仍沿用了过去德国联赛的方式，即决赛在联赛期间成绩最好的球队进行。这一比赛方式一直沿用到1962-1963赛季。在这期间，联邦德国足球逐渐形成了自己的风格，即力量型足球，讲究充沛的体能和完美的战术配合。在1963-1964赛季里，联邦德国对联赛进行了整顿，开始进行统一的职业联赛。联邦德国的甲级联赛有18支队伍参加，是欧洲大陆最负盛名的比赛之一。每个赛季结束时的最后三支球队降入乙级，乙级比赛中的前三名升入甲级。乙级联赛分南、北两组，每组参赛队为20支。乙级联赛的后四支球队降入业余球队，回到各自所在地区参加本地区业余性质的联赛。在联邦德国，足球运动受到足协的严格控制。 民主德国的足球运动是业余性的，它的联赛开始于1949-1950赛季。民主德国和联邦德国足球同出一宗，无论是对足球运动的认识，还是所体现的技战术风格，都流露出浓厚的日尔曼气息，具有良好的纪律、充沛的体力、顽强的斗志和整体的配合精神。1990年世界杯赛结束后，分裂45年之久的德国终于走向统一，两个足球协会也合二为一，成为德国足球协会。 统一后的德国足球运动基本沿袭了联邦德国的足球体制。民主德国的并入，曾使德国足球出现了暂时的混乱局面，历经四年的阵痛，德国足球终于走上了大统一。一些老牌俱乐部举起了德国足球的大旗，夕日的一些中、小俱乐部也凭借自身的实力取得了立足之地。这使德国足球走向了健康、有序的发展道路。 德国甲级联赛在经过四年过渡期的发展后，又保持在18支球队的水准上，其中每年甲级联赛后三名降入乙级。乙级联赛的前三名升入甲级，乙级联赛的后三名降入丙级联赛。丙级联赛分东、南、北三个区进行，各区的前两名共6支球队进入第二阶段，争夺升入乙级的三个名额，各区的后两名共6支球队进行附加赛，成绩最差的4支球队降入地区业余性的比赛。

关于吃饭的礼仪

答开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。 中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小水盂，其中飘着柠檬片或花瓣，作洗……

中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。这里仅举几例，权作参考：

古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东” “面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

上菜：

上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜——比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是：

（茶）-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。

凉菜-冷拼，花拼。

热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜-（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

（饭）-如果还没吃饱

水果-爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：

大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器”，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。”。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。

切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘；如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。

古代的酒度数低，酒具也较为庞大，随着白酒度数于明清逐渐增高，酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度，古人饮酒要行酒令，现已近绝迹。应当重新推广开来，尤其是家宴上，省得有粗人强行劝酒，我凡遇到此种粗人，立刻酒量大涨，定将此等劣人喝倒，省得为害宴席，至今还频频得手，因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的，此等强拉硬劝之徒，多不会有超过1斤7，8两的酒量，所以大可将此种人除掉而后安。

宴席环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。美哉其极！

所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。

至于正规的宴席，作为店家，应该大概按如下次序招待：

迎宾——列队，引导至席，接挂衣帽，引至座位，递香巾净手，上茶，（敬烟——不可取，中国古人不吸烟的，属舶来品）

入席进餐——上茶点，冷盘，斟宴酒，介绍，开餐，上菜，续酒水，撤盘。

餐毕——递香巾净手，上清口茶。递账单送客

至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。

国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。

至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌旧制，当重读红楼梦，金瓶梅，和众多的明清小说。

小小一桌席，说凝结了千百年的文化积淀，一点不为过。

开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

劝菜家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。

在饮食方面，莆仙人用筷的民俗忌讳也特别多。禁忌用筷子头叩打婴儿和小孩的头部面部等，以防误伤。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴请宾客时这么做等于在下逐客令。莆仙沿海渔民饭后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上绕了几绕，再放下筷子，说这是怕船搁浅，筷子绕了几绕，表示渔船绕过了暗礁和浅滩，然后停泊就安稳可靠了。用饭前，把一双筷子直插在饭中俗称“死人筷”，只有在给死者上供品祭拜时才这么做。使用的筷子一长一短谓之“短命筷”，民间俗信“孕妇若使用长短筷，生下的孩子会跛脚”。平时忌用筷子敲碗盒。此谓“讨饭筷”，因乞丐讨饭时常敲碗盆伴有哀求声。挟菜时，忌汤汁淌滴餐桌，这种情形状如流泪，故称“泪筷”；挟了菜又放下，谓之“半途筷”；挑精拣肥乱翻菜肴俗称“乱筷”。办丧事进餐时，使用的筷子必须是白色的，如用红色筷则是对死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孙的，用红筷吃丧席，则表示这位老人有福气，俗称“吃福”。到人家做客用餐，或进饭馆用餐，吃完筷子不宜搁在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗。

餐桌上摆放筷子要放在碗的右边，筷子头朝座位，而祭礼时摆筷，则要将筷子头朝神位，忌倒过来放。莆仙民间还有一忌，那就是什么时候才能动筷。入坐筵席后，要看坐在首席位上的人什么时候动筷，其它人才能动筷，这也是一种尊老敬贤的做法。席间，掉落筷子会被视为不吉利，可易换一双，不要俯身去捡。特别是喜筵或正月餐饭时，不慎碰落了筷子，宜说声“快乐”（与筷落同音）或“快快乐乐”以取回好兆头。

中国汉族饮食禁忌，流行于全国各地。

中国人习惯用筷子吃饭，筷子一般用右手执拿，俗以为拿筷子的位置要适中，忌讳拿得过高或过低。因为从手拿筷子的位置可以占卜出未来孩子找对象离家是远还是近，筷子拿得过高，对象必定离家远，拿得过低，对象必定离家近。有些家长怕孩子离自己太远，而有些父母则希望孩子能远走高飞，不要没出息死守在自己身边，这样便对孩子拿筷子的位置各有所忌讳了。

民间还忌讳吃饭前用筷子敲空碗。俗以为这是“穷气”，因为旧时乞丐要饭时才这样当当地敲。把筷子插在盛好的米饭上也是不允许的。据说这是丧葬时敬鬼神的方式，容易让人想到死人，是不吉利的。山东一带又忌讳把筷子横担在碗上，说这是供奉死人的放法。传说明代之前有把筷子担在碗上的风俗，后来明太祖斥责说这是恶模样，于是便逐渐成为一种禁忌。

河南郸城民间对吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

另有些讲究的人家，酒杯碗筷的放置都有规矩，不许乱放。有“杯不出栏，筷不出缘”的说法。筷子要放在杯子的一侧，以妨快(筷)分开之嫌，筷子要一般齐，怕联想到“三长工短”的恶语。

日本料理的用筷礼仪

1、取筷子时要以左手托住

拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。

2、卫生筷应上下分开

一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。

3、手中有碗时筷子的拿法

吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。

千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。

中国人用餐排坐的讲究

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。 作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

家庭宴请，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

防止误坐了主人位子，你一定要等主人邀请之后再入席，懂礼貌的你当然也应该等长辈们落座之后，再坐下

几天前你收到朋友的邀请函，邀请你周末参加他的生日宴会，是一次中餐聚会。6点，你准时赴约，客人们也都到齐了。中餐讲的是热闹，所以一般都用圆桌，这和西方的长形餐桌不一样，主人的身份不容易通过位置来辨认，为了防止误坐了主人位子，你一定要等主人邀请之后再入席，懂礼貌的你当然也应该等长辈们落座之后，再坐下

中餐的食物一般都放在圆盘转桌上，方便大家取菜。一道菜肴上桌，也许它正好在你面前，那你也不必太拘泥，可以先夹一筷在自己碗里。而如果上来的菜不在你面前，你可千万不能抡起圆盘转桌就转到自己面前，或者起身跨过半张桌子去取民以食为天，中国的饮食文化驰名世界，中餐礼仪当然也声名远播。但随着时代的变迁，饮食文化正向多元化发展，西风东移的现象也日渐看涨，中餐中的很多古老礼节早已消失殆尽，但作为礼仪之邦，决不能只为了口腹之欲，而忽略了起码的礼貌，我们应该维系优雅的用餐礼节，这除了体现个人的素养之外，更能提升中餐的品质与内涵。

那么今天来和大家一起对中餐礼仪温故而知新

几天前你收到朋友的邀请函，邀请你周末参加他的生日宴会，是一次中餐聚会。6点，你准时赴约，客人们也都到齐了。中餐讲的是热闹，所以一般都用圆桌，这和西方的长形餐桌不一样，主人的身份不容易通过位置来辨认，为了食物，这样不但妨碍了其他客人用餐，也会给人留下不好的印象。不要急，主人会按顺序一一分配给在座各位的。

当然你也不能太客气了，偶尔主动转动圆盘转桌也是必要的，这也是你表现出对菜肴的满意。中国人吃饭图的就是热闹，客人吃的高兴了，主人当然有面子。因为餐桌上餐具、食物比较多，所以转动圆盘转桌的时候一定要看清楚周围是不是有碗筷杯子，否则很容易出现击倒一排多米诺骨牌的尴尬场面。

还有，圆盘转桌一般要按照顺时针转，而且要看清楚有没有其他客人正在夹菜，否则别人以为你要抢他的菜呢。

中餐料理，色香味各异，最好一次夹一种菜，并且等吃完后再夹另一道，千万别在碗里堆太多食物，这样不但混淆了你的味觉，也会给人吃相不雅观的坏印象。

当遇到汤菜等一些要用到公筷母勺的菜肴时，一定要记得放下自己的筷子或汤勺，改用公筷母勺来取菜，如果你想给主人或者长辈夹菜，也一定要用公筷母勺，这不但符合中餐礼仪，还有公共卫生的礼节在里面哦。

筷子是中餐中最具有中国色彩，也是最讲究的餐具。筷子是作为用餐工具的，所以千万不能拿在手里把玩或者敲打碗碟，这是非常不礼貌的。如果菜肴用筷子不容易夹住，可以用勺子来辅助一下，这样，汤汤水水的不会到处乱流，滚圆的一个丸子也不会蹦得满桌跑。夹好的菜，最好在自己面前的接碟中过渡一下，这样，你的吃相看起来不会太急切。如果遇到别人也来夹菜，要谦让，避免“筷子打架”。还有啊，千万不要在一个菜里用筷子刨地三尺，这样不但不卫生，其他客人也会很反感。筷子的礼仪和文化实在太博大精深了，我在以后的节目中会专门讲到筷子的文化。如果你吃完了，应该把筷子恢复原状，放回筷座上。

在西方的餐桌上当然找不到牙签，而在中餐餐桌上，一般都会备有牙签，其实最礼貌的应该不要在餐桌上剔牙，但实在需要的话，一定要用餐巾或者手遮挡一下。我想这一点不用说你也应该是这样做的了。

中餐如果没有茶，那就称不上是一道正宗的中餐了。如果你正好离茶壶最近，那你就应该担起斟茶的责任，先从最年长者开始，依次排列下来，最后才轮到自己。而如果是别人为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意，如果不习惯的话，也一定要用语言或者手势来表达你的谢意。

同食共餐，能很好的增进感情，而吃中国菜则为此提供了一条捷径。一道菜大家吃，我为你盛菜，你劝我喝酒，大家其乐融融，这是中餐的气氛。但是在用餐过程中也要讲究一定的礼仪，不能高兴过了头，要不就乱作一团了，在和谐融洽、井然有序中享受团聚的热闹，这是中餐的文化。

如果你看过红楼梦，或其它明清小说，一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深，小小一桌席，可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节，但必要的礼仪还是少不了的。相信，只要我们多一些尊重和细心，中餐的礼仪文化一定能流传千古，而我们的用餐心情也会更加愉快和谐。

9日转会：6大补强官宣，巴萨回购中卫被拒，前红魔队长远赴土超

答官方消息，国米与罗马达成协议，与球队左后卫科拉罗夫签下一份1+1的合同，初始转会费为150万欧，浮动奖金最高为50万欧元。

现年已经34岁的科拉罗夫上赛季为罗马出战42场比赛，贡献7粒进球和5次助攻。

老钱侃球： 科拉罗夫虽然已经34岁了，但是整体保持的还不错，实力状态依然在线，在国米阵中当替补打轮换绰绰有余。孔蒂一直很想签下这位塞尔维亚国脚，因为他既可以踢中卫，也可以踢边卫，能够给防线带来更多的选择。

根据目前孔蒂的引援情况，以老带新或者新老搭配的阵容将是下赛季国米的主阵容。首发中，除了左后卫必然升级以外，中后卫德芙、食客、巴斯平均25岁；中场阿什拉夫、B罗、巴雷拉、埃里克森平均25岁；前锋卢卡库、劳塔罗，平均25岁。再加上汉达和左后老将，另外还有桑切斯、佩里西奇、杨、科拉罗夫的时不时轮换，球队不论是活力还是经验以及稳定性、即战力都有所提高。

当然，在资金充裕或者交易的情况下，各个位置如果还能再引进几个有实力、足以担任首发的25岁左右的球员来应对多线作战，那是更好不过了！

网友评论： 34岁42场7球5助的左后卫，这数据真是可以了！

官方消息，马竞与中超大连人达成协议，签回卡拉斯科，双方签约四年。

现年27岁的卡拉斯科在2018年3000万欧转会中超大连人俱乐部，今年初，又租借回马竞，并在复赛后的比赛中表现出色，联赛中出场15次，欧冠中出场1次，打进1球4助攻，赢得了主帅西蒙尼和球队上下的认可。

老钱侃球： 卡拉斯科射术精湛，和左右脚技术都很出色，在场上总是充满斗志，防守积极。他在大连人的这两个赛季，用出色的场上表现和敬业拼搏的态度赢得了球迷的喜爱，第1个赛季带领大连人成功完成了保级重任，第2个赛季又将大连人带到了联赛中游，是大连人的功臣，他的离开是大连人的损失。不过他为了能在接下来的欧洲杯中争取到国家队的名额，选择留在欧洲踢球也是无可厚非的选择，来中超踢球还是有些大材小用了，尊重他的选择，祝好~

网友评论： 终究还是踢不了超级联赛，回甲级联赛了！

官方消息，太妃糖与沃特福德达成协议，签下中场球员杜库雷，合同期3年，俱乐部拥有续约一年的优先选择权。据悉，转会费约2500万欧。

老钱侃球： 29岁的J罗，29岁的阿兰，27岁的杜库雷，加上30岁的冰岛大狙、汤姆-戴维斯、A-戈麦斯、德尔夫、格巴明等球员，新赛季太妃糖在中场的人员配置已经十分充足。

新赛季，曼城，曼联，切尔西，阿森纳，利物浦，热刺，埃弗顿，狼队，莱斯特城，还有这两日开始频繁出手的纽卡斯尔，英超将从传统四强进化为“八仙过海”了，这一番“军备竞赛”，从潜力小妖到巅峰悍将再到老当益壮的老将，都被英超众球队瓜分，新赛季英超群星荟萃，比赛将越来越精彩，越来越激烈，就是没法看直播了，略显遗憾。

网友评论： 埃弗顿老板也是个真球迷，年年大手笔投入！希望这个赛季能对得起他的付出！

据报道，亚特兰大与瓦伦西亚达成协议，租借球队后卫克里斯蒂亚诺-皮奇尼，合同中包含了300万欧元的买断选项。目前球员已经通过了亚特兰大队的体检。

现年28岁的皮奇尼是佛罗伦萨队青训出品，2018年以800万欧元转会费加盟瓦伦西亚。

老钱侃球： 可以说，这是一个被伤病毁了前程的典型例子。原本是一个有才华、有前途的年轻后卫，却频繁遭遇伤病困扰，让他发展受限。尤其是2016年师资韧带撕裂、2019年膝盖骨骨折两次大伤几乎毁掉了他的职业生涯，但是皮奇尼始终没有放弃，在不断的伤病、治疗、康复后，他再次站了起来。他日前刚刚顺利通过了亚特兰大的体检，说明经过近一年的休养他的身体已经恢复，年仅28岁，作为曾经的意大利国脚，期待他在亚特兰大保持 健康 ，再次焕发新春。

网友评论： 在巴萨的乱局之下，瓦伦西亚的乱象都快被人忘记了！曾经的西班牙传统五强之一，新赛季恐怕是要奔着保级去了！

官方消息，纽卡斯尔俱乐部与诺维奇达成协议，签下球队左后卫贾马尔-刘易斯，合同期5年，转会费1500万镑。

上赛季，刘易斯为诺维奇出战33场比赛打进1球。

老钱侃球： 现年22岁的刘易斯是诺维奇青训出品，2017/2018赛季上调至一队，并用出色的表现很快成为了诺维奇后防线重要球员，2018-19赛季帮助球队夺得该赛季英冠联赛的冠军，顺利冲超。上赛季尽管金丝雀最终降级，但刘易斯的表现依然可圈可点，年纪轻轻的他为球队已经出战了超过100场比赛。休赛期包括利物浦在内都希望签下他。

网友评论： 以为老牌big6和全新F4狼队狐狸城埃弗顿利兹联来势汹汹，原来喜鹊也在闷声狂撸有实力的球员！

据报道，巴萨近日和曼城联系，希望签回曾经的青训球员埃里克-加西亚，并提供了一份1000万欧的报价，但被曼城拒绝。此前，埃里克-加西亚在接受采访时表示他不会和俱乐部续约。

上赛季，现年19岁的埃里克-加西亚为曼城出战20场比赛，送出1次助攻。

老钱侃球： 这是一个7岁就进入拉玛西亚青训营的天才球员，并在巴萨各梯队中都表现突出，是后防线上的重要球员，但是他17岁还是离开了巴萨来到曼城，在曼城的预备队他也很快成长为了核心和队长。升入一线队后，他在有限的出场时间内依然表现突出，出色的完成了自己的任务。年仅19岁的他在场上颇具大将之风，沉着冷静，指挥若定，脚下技术出色，位置感强，球商出众，在场上也很少失误，是十分有潜力的优秀后卫。如今巴萨希望能像皮克一样，带他回归拉玛西亚，而球员也有这方面的意愿。但是目前曼城要价不会低于2000万，现在就看巴萨了。

网友评论： 恶心谁呢！别的俱乐部2000万，巴萨4000万起步价！

官方消息，罗马前锋帕特里克-希克转会加盟勒沃库森，转会费2650万欧元，罗马还将拥有10%的希克二次转会分成。

现年24岁的帕特里克-希克在2017年夏天从桑普多利亚加盟罗马，为红狼军团出战58场比赛，贡献8球3助攻。上赛季他被租借到莱比锡效力，出战28场，贡献10球3助攻，但是赛季结束后莱比锡没有选择激活他的买断条款。

老钱侃球： 当年捷克新星在桑普成名，在桑普的第一个赛季就贡献了13球4助的成绩单。他脚下技术出众，擅长对抗和内切射门，然而在罗马，他因为难以融入球队的战术体系，再加上受伤病困扰和压力太大等原因，表现令人失望。不过在德甲，他的状态正在逐渐恢复，希望新赛季去药厂他能表现得更出色。

网友评论： 看过几次他替补上场，表现真的差，连一般都算不上。

官方消息，土耳其伊斯坦布尔俱乐部签下了自由球员、巴西右后卫拉斐尔，双方签订了一份2+1的合同。拉斐尔将身披4号球衣。

现年30岁的拉斐尔上赛季效力于法甲里昂，不过上赛季被泰特抢走了主力位置，代表球队出场9次其中只有6次首发。赛季结束后，还有一年合同到期的拉斐尔和球队友好分手。

老钱侃球： 拉斐尔曾经是曼联的主力右后卫，是“红魔精神”的代表，在弗格森时期他是英超赛场上最优秀的右后卫之一，可惜范加尔上任之后，因为种种恩怨被清洗掉，以320万欧元的价格“贱”卖给了里昂。加盟里昂后，拉斐尔在前几个赛季表现依然十分出色，是球队的主力右后卫，但上赛季沦为了替补。已经30岁的他依然保持着不错的竞技状态，一对一防守能力和助攻能力依然出色，可惜如今为了更多的上场时间，只能远赴土耳其。祝好~

网友评论： 25岁的曼联队长，不到400万贱卖，玛德范厨师！

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