〔顺德甲子桥通车了吗今天〕顺德甲子路好吃的
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- 1、顺德十大必吃餐厅
- 2、去顺德必吃的美食有哪些?求推荐!
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顺德十大必吃餐厅
最佳答案顺德十大必吃餐厅是:红星光发煲仔饭、东灶鱼头火锅、欢记牛乳、水仙头私房菜、金榜牛奶店、大头华、顺峰山庄、杏坛公平靓正、华生行、银辉味馆。
1、红星光发煲仔饭
饭点的红星光发始终座无虚席,煲仔饭至少要等候30分钟。金牌黄鳝饭和腊味饭两个经典口味不能错过,上桌后把盖揭开,丝苗米的香气瞬时散开,眼看米饭有些湿润,拌开后入口却粒粒分明,嚼起来干爽有甜感。藏在底下的饭焦更是金黄焦脆。
地址:顺德容桂文海西路7号五坊良逢路六街1号。
2、东灶鱼头火锅
东灶鱼头火锅与一般火锅底不同,它家火锅,几十种香辛料的搭配,即点即炒,点了一份鸳鸯锅,锅底一上来香气就已经飘散开来,刺激的每一个毛孔翕张,却只能眼巴巴等待水开。新鲜辣椒随着汤汁滑落逐渐显现,光看上一眼,口水就忍不住的往下掉。
地址:容桂文海西路35号。
3、欢记牛乳
吃双皮奶,水牛奶是其唯一的灵魂。欢记的双皮奶甜度会比其他家低一些,拿捏得相当完美,冷食的水牛奶有独特的清甜,热食双皮奶的奶香会更为浓郁香醇。
地址:顺德大良金榜上街19号。
4、水仙头私房菜
水仙头是一间古色古香的雅宅,一到饭点人声鼎沸。盐焗奄仔蟹肉质极之细嫩,清甜的蟹肉蘸上色泽金黄的蟹膏,齿颊留香,难以忘怀。扒柚皮、串烧猪颈肉、砵仔禾虫、尖椒鱼饼炸牛奶拼盘,都是尽显顺德风味的特色菜。
地址:顺德大良五坊良逢路六街1号。
5、金榜牛奶店
一间显得有些残旧的门面和一块稍有褪色的大字招牌,承载了几代人的回忆。瓶装水牛奶独有冰凉的清甜口感,一喝就会上瘾。通常我会忍不住多要一碗双皮奶,比欢记甜一个档,奶皮的质感会较薄而细腻一些,口感如丝如绸,两边的双皮奶正常水准下旗鼓相当。
地址:顺德大良甲子路基督徒教堂对面。
6、大头华
所有人到顺德必吃的烧鹅店,皮脆肉紧,第一口吃下鹅油齿颊留香,而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。用两块叉烧夹着一块鹅肝咽下去,甜甜的叉烧稍硬,配上咸咸绵软的鹅肝,腻是有点腻我承认,但真的太好吃了,回味无穷。
地址:顺德大良滨河路1号凤城食都1号楼。
7、顺峰山庄
一大锅的暖胃鱼粥不一会儿就飘来了鲜气,骨腩则煎焗处理,色泽金黄,酥脆的外皮下是滑嫩出汁的鱼肉,顺德的早茶有这一惹味鱼腩,足矣。
地址:顺德大良105国道顺峰山路段。
8、杏坛公平靓正
以粥水做底打边炉是顺德首创的吃法,在广东人的饮食习惯里,粥的地位尤其高,因此粥底并不马虎。以文火熬至香滑绵软,一人一锅,点几盘牛花肉,敲个鸡蛋搅拌后涮入锅中,裹着蛋液的牛肉在绵稠的粥底中翻滚,几秒钟就能吃上清甜鲜嫩的牛肉。
地址:顺德大良延年路延年食街西区3号铺。
9、华生行
龟苓膏用新鲜龟板以及各种药材熬制,中药味较浓,就是正经龟苓膏的味道,难以接受的话可以加蜂蜜或炼奶,当甜品对待。华生行称得上是价格亲民实在的典范,各式原盅炖品十分足料,火候也到位,一盅下肚,就能抹掉在顺德胡吃海喝的罪恶感。
地址:顺德大良蓬莱路70号。
10、银辉味馆
猪腰汤是银辉的成名作,鲜浓的鱼骨汤底呈奶白色,胡椒适当调味,猪腰处理得当,嫩滑并富有弹性,实在惊喜不已。另外推荐一道豉汁蒸鲮鱼咀,造型有趣,豉汁的香气渗入了鱼嘴内部,上嘴啜之,鲜甜与咸香的交融实在让人销魂。
地址:顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺。
内容参考:百度百科-东灶鱼头火锅
去顺德必吃的美食有哪些?求推荐!
最佳答案顺德的大良步行街,良华盖路119号。
仁信和民信两家店都是网红种草的,小编来此之前势必要吃掉这两家店。双皮奶,100年前诞生在顺德,因为它分为上下两层、醇厚爽滑而得名,制作的牛奶是来自顺德本地的水牛奶,乳脂含量是普通牛奶的2倍,水牛奶格外绵密浓郁。椰子炖奶,也比较有名。建议点这两种招牌的来尝试一下。炸牛奶也是招牌,牛奶软嫩,皮薄酥脆。
【肥光鱼生】地址连源二路五街3号(近大良福盈酒店),在一家居民楼的一层,没有店名但还算好找。十一点才正式营业,最好提前订座,因为都是本地人冲着名气去吃,都会提前预约,没有提前预约就早点来坐在门口等。肥光鱼生的鱼的种类是皖鱼,一鱼四吃。鱼肉切片做鱼生,鱼皮做凉拌,鱼骨做椒盐,鱼头鱼尾煮粥,真是物尽其用了。
【细妹五香牛杂】
大良华盖里直街信发楼3号铺,营业时间是11:00~20:00,在顺德清晖园附近。牛杂很软很嫩,很入味,配的辣酱,辣度刚刚好,蘸着吃感觉很不错。
细妹五香牛杂
【欢记牛乳】
《寻味 顺德》里面提到的正宗双皮奶,早上7点营业至晚上6点半营业,欢记奶味偏重,民信比他家甜一些,都很好喝。
欢记牛乳
【仁信老铺】
地址,大良华盖路93号,传说仁信是老奶奶开的,民信是她的子孙辈开的,仁信老铺的连锁比较多。华盖路真是好,啥好吃的都有。
仁信老铺
仁信老铺
【黄但记陈村粉】
这家在陈村,现在在顺德主城区也有开店,陈村不是村,是一个镇的名字。陈村粉一般在0.5-0.7毫米厚度,比常见的米粉薄的多。陈村粉虽薄,但是非常有韧性,不容易断。陈村粉吃起来很有弹性。陈村粉入口非常滑顺。
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
黄但记陈村粉
【红星光发煲仔饭】
地址在顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥脚边,煲仔饭最底下,有一层金黄的锅巴,酒香弥漫的 鳝鱼煲仔饭,鳝鱼每一口都很嫩,葱姜的香味伴着酒气,浸润到鳝鱼里,美不可言啊!
红星光发煲仔饭
红星光发煲仔饭
【毋米粥】
地址顺德区大良锦龙路270号,汤底是纯净的粥水,“毋”在粤语中是“无”的意思。毋米粥,用香米加入上汤熬煮多个小时,煮至米化为无形,这就是无米胜似有米、饱含丰富营养的粥水。所以叫毋米粥!全程服务员协助下菜掌握火候时间,完全不用自己动手的!所有东西入锅后,再喝煮过的粥水!
毋米粥
毋米粥
毋米粥
【黄连大头华烧鹅店】
地址在顺德区滨河路1号凤城食都2号楼A,店面是4点半开始营业,刚出炉的烧鹅,皮吃起来酥脆,120块4分之一只,两个人吃120元就够了,这烧鹅皮下脂肪不多,没有那么腻。
黄连大头华烧鹅店
黄连大头华烧鹅店
【阿多私房菜】
地址顺德区龙眼村南巷3号,经典菜“桑拿鱼”,桑拿鸡188半只,相比之下还是桑拿鱼比较划算,几十块钱一斤,鱼是一鱼两做,一半用来清蒸加配料,一半用来做“焗桑拿”。每桌旁边都有一个电子厨房计时器,一个服务员服务一桌,帮你铺菜、掐表,1分30秒是恰到好处的节点,此时蛋白质刚刚凝固,鱼肉鲜嫩无比。
阿多私房菜
阿多私房菜
【了能私房菜】
顺德区大良祥兴南路11号,私房菜汇集了很多顺德的传统菜式。而且能够吃到顺德对于食材新鲜的掌控。了能馆私房菜也是网红店。
了能私房菜
了能私房菜
了能私房菜
【猪肉婆私房菜】
地址是顺德区细窖展业路31号,饭店晚上五点开餐,先提前排队领号。这座岭南小园林般的餐厅,食客纷至沓来、不过价格有点贵。学生党旅游的话可能吃不消,两三个人就花费了几百块钱。冬瓜盅里面是海参,花胶,汤也很鲜美。
猪肉婆私房菜
【金榜牛奶店】
地址是顺德区大良甲子路锦绣二村,晚上8点才开门营业的,双皮奶浓厚均匀,入口爽滑,味道比较偏甜。
金榜牛奶店
金榜牛奶店
【沙煲兄弟】
地址在鉴海北路友谊眼镜中心旁,下午五点半开门,煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色小吃,通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。牛肉拼三腊煲仔,窝蛋黄鳝煲仔饭非常的好吃!
沙煲兄弟
沙煲兄弟
【欢姐伦教糕】
地址在顺德区大良街道果栏路45-47号。这间店的伦教糕虽然很出名,但是这家店却是吃正餐的地方.可以点鱼鱼吃,注意哦,是教育的教,不是伦敦糕。有的游客念错名字呢。
欢姐伦教糕
欢姐伦教糕
顺德,一个充满了人情味都满满的小城市。吃吃喝喝走走整整三天,你会体验到一天吃八次饭的欢畅。顺德的美食文化才得以百花齐
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