台湾综合色

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• 1、TVBS 是什么？ 追加30分
• 2、台湾的著名八大景点是什么？
• 3、台湾茶的种类及特色

TVBS 是什么？ 追加30分

TVBS是一个电视台的名称，（就好似CCTV一样，是个名字）TVBS娱乐频道，就是TVBS电视台专门放娱乐节目的一个频道

简介如下

台湾tvbs成立于1993年9月28日,是一家股份公司。最大的股东分别为香港电视广播有限公司(tvb)和台湾年代影视集团(era)。

TVBS所司的年代集团成立于1981年，年代传播集团的总裁是丘复生。年代主要的经营范围包括两个电视频道，并且拥有TVBS三个主要频道30%的股份。

TVBS- NEWS新闻台超过400名人员编制以及全台85组采访记者的新闻部，遍及全球各地的新闻据点，包括香港、北京、上海、福建、华府、纽约、洛杉矶、旧金山等地。

香港TVB无线电视台——亚太区覆盖最广，拥有超高收视群体的强势媒体。其制作的电视剧集和节目深受全球华人喜爱，TVB艺员训练班更是华人巨星的摇篮，从这里毕业的艺人包括：刘德华、梁朝伟、周润发、张曼玉、周星驰等等。

TVB总部：香港TVB（包括：TVB明珠台、翡翠台、新闻台、卡通台、剧集台、音乐台等等）

TVB遍布欧美及亚太区各个国家和地区包括：

台湾——TVBS、TVBS-News、TVBS-G、TVBS-Asia

美国——TVBA

欧洲——无线欧洲卫星台

日本——TVB大富

中国——TVB8

国际媒体合作：TVBS- NEWS与多个国际媒体，有长期的合作关系，如日本的NHK在TVBS设有办事处，和香港电视广播（TVB）、NHK、CNN、新加坡电视台（Media Corp.）、中央电视台（CCTV）、上海电视台（STV）、上海东方电视台（OTV）、福建电视台（FJTV)

参考资料：

台湾的著名八大景点是什么？

1、基隆旭冈

旭冈即今旭丘山，为清末大沙湾炮台湾所在。除“旭冈观日”外，基隆其他山海胜景亦颇可观，邑绅许梓桑曾选出基隆八景：鸡山骤雨、狮岭匝云、鲂顶瀑布、鲎鱼凝烟、仙洞听涛、社寮晓日、海门澄清、代峰耸翠。

2、淡水

小镇灯火、下弦之月、飘摇风帆，加上粼粼波光，淡水风光，其实何止于此！红毛古城、炮台遗址、洋楼教堂、海滨浴场等等，也都是淡水名列八景不可或缺的名胜和古迹。

3、八仙山

八仙山因标高按时完成八千日尺，原拟名“八千山”，后以较典雅的“八仙山”名之；此山与阿里山、太平山并称台湾三大林场，其林场铁路横过合欢山支脉最高峰白姑大山南腰。诗人张李德和有诗：“虚无缥缈现雄姿，历险方惊造化奇；闻说八仙曾奕此，我来空赋忆仙诗。”

4、日月潭

日月潭的湖光山色，早已惊服了文人墨客善感的心；远从清代起，便流传着所谓“日月潭八景”的形容，包括：潭中浮屿、潭口九曲、万点渔火、独木番舟、水社朝霞、荷叶重钱、（“重钱”指菱角）、番家杵声、山水拱秀等。

5、阿里山

阿里山原是千古以来斧斤不入之地，日据时期，日人因觊觎其森林资源加以开发，始渐成观光胜地；而阿里山五奇——登山铁路、神木、云海、日出、晚霞，也成了观光客游览时必看的胜景。

6、别格二台湾神社

台湾神社坐落在台北市北方剑潭山半腰，俯瞰基隆河；起造于一八九九年四月，一九零一年十月完工；占地广达八万坪。神社奉礼日本神祇和乙未侵台的北白川宫能久亲王灵位，是日据时期全台最宏伟华丽的神社。

7、鹅銮鼻

鹅銮鼻在恒春城以南十九公里，为中央山脉尽处的台地，一面背山，三面滨海，灯塔矗立在“台湾尾”，直耸云霄。日本人尾崎白水有诗咏赞：“绝南一角屹灯台，落日登临海色开；奇胜如斯今始见，激涛高蹴九天来。”

8、太鲁阁峡

太鲁阁峡被选列为台湾八景之冠；一九三七年更被指定为“次高·太鲁阁国立公园”。峭壁危崖、峡谷清流、献崿林木的胜景，是得其黎溪（今立雾溪）大峡谷的总称。

台湾茶的种类及特色

台湾各地茶类各有其特色，综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。 近几年阿里山地区开始研发红茶 ，阿里山红茶皆为球形状，而非一般市面上常见到的条索状，且高山茶叶叶面较为肥厚必须经过不断的柔碾才能将其水分脱水让其滋味更佳丰富，球形状较为耐泡且易保存(可抽真空)。

阿里山红茶所用之茶青为小叶种的金萱茶或青心乌龙（秋季）所产制的全发酵茶，手采一心二叶，经萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成，冲出的汤色红亮迷人，香气高雅悠长、滋味香醇回甘，口感上会有蜜香味。 香气清扬含苞待放的「青春少女」－文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类， 外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待放的「青春少女」。喝了绿茶令人顿生幽旷清寂恬淡自适的感觉，而喝了文山包种茶则令人产生一种愉悦活泼的清扬气息。如果说绿茶忠于原味是它的典型特征，那文山包种茶清扬的香气就是它典型的特征。世界上没有一种茶类像文山包种茶如此讲究香气品质，这种茶可以号称是世界上最讲究香气品质的茶类。文山包种茶的加工，不论从加工层次或手法来论，它就像呵护情窦初开的少女，极尽温柔体贴，小心翼翼，很少茶类像文山包种茶的制造需要这样轻手轻脚，一路小心呵护到底。由于轻发酵茶，文山包种茶大部分的成份也未氧化，所以风味比较趋近于绿茶，而介于绿茶与冻顶乌龙茶中间。

典型的文山包种茶特征是：第一香气一定要清扬，带有明显的花香，第二滋味要活泼甘醇，第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。总之，如果您想要有那种一下子就令您飞扬奔放、激越愉快的感觉，那您就该喝文山包种茶看看。 风韵十足妖娆妩媚的「窈窕淑女」－冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮，同时也最受消费市场青睐的茶类，冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种，实际上应属「半球型包种茶」，然而长久以讹传讹的结果，大家普遍误以为冻顶乌龙茶为「乌龙茶」。与冻顶乌龙茶同属「半球型包种茶」者如松柏长青茶、竹山（或杉林溪）乌龙茶、梅山乌龙茶、玉山乌龙茶、阿里山珠露、阿里山乌龙茶、龙泉茶、金宣茶、翠玉茶、四季春、高山茶….等，其实都隶属部分发酵茶类当中的半球型包种茶，这种茶是目前本省产制最多也是最主要的茶类，它的发酵程度较文山包种茶稍重（成熟），外观呈紧结墨绿之半球状，加工过程繁复精细，极耗人力。

不论从加工层次或加工手法乃至品质特征来看，冻顶乌龙茶绝然像是风韵十足，妖娆妩媚的「窈窕淑女」，与绿茶和文山包种茶比较，冻顶乌龙茶的加工层次和加工手法相对较世故成熟许多，绿茶像全然不经世事的纯真稚子，所以保留最原始新鲜纯净的风味，而文山包种茶略经发酵(约10%之发酵程度)，像初探人生世事的青春少女，呈现清扬奔放的气息但仍不失纯真，冻顶乌龙茶则是已历经些许沧桑世事，发酵程度已达30%左右，所以呈现较成熟也世故和矫揉虚情的风味。

典型冻顶乌龙茶的特征是喉韵十足，带明显的人工焙火韵味与香气，饮后令人回味无穷，宛如窈窕淑女之情深意长、风韵绵延。如果文山包种茶是世界上最讲究香气的茶类，那冻顶乌龙茶就是最讲究喉韵的茶类。值得一提的是，如果没有那显著的焙火韵味和香气就不是典型的冻顶乌龙茶特征，然而，除非您喜欢这种高度人工再加工焙火而产生出来的烘焙香气与韵味，否则建议您最好暂时先不要喝冻顶乌龙茶，尤其近几年本省冻顶乌龙茶之加工(含上述提及的所有半球型包种茶及冻顶乌龙茶)几乎可以说已达走火入魔的地步，全赖烘焙以产生香气，这样加工出来的茶，全然失去了茶叶固有的原来清香和纯真，同时对茶叶的本质特性，也形成过度加工和矫饰虚假的风味。只是如果您喜欢享受那种喝了后，令人回味无穷，恍若苦尽甘来，云淡风清，情意绵延的意境，那选择冻顶乌龙茶将会是最佳抉择。

白毫乌龙茶的品质特征，由于它是半发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶类，所以它不会像其它半发酵茶很容易带有一种令人不快的「生菁臭」或「臭菁味」，又加工过程必须采较低温炒菁和干燥处理，所不会像冻顶乌龙茶带有显著的焙火韵味。又由于全部都是采幼嫩芽叶制成，白毫乌龙茶亦含豊富之氨基酸，所以茶汤具有明显的甘甜爽口之滋味，再者由于采重发酵处理，儿茶素几乎一半被氧化，所以不苦不涩。典型的白毫乌龙茶品质特征必须是香气带有明显的天然熟果香，滋味具蜂蜜般的甘甜后韵，外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间，形状自然卷缩宛如花朵，泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色，它的品质特点比较趋近于红茶，而介于冻顶乌龙茶及红茶间。怎样形容白毫乌龙茶的品质特征，由于它的加工比较成熟(发酵较重)，远较文山包种茶和冻顶乌龙茶发酵更重，同时其香味成份大部分是由发酵后所生成，风味更趋近于成熟的韵味，更由于它的名贵稀少，所以只能一句：宛如雍容华贵、风华绝代的「中年贵妇」足堪形容。喝白毫乌龙茶令人产生那皇宫贵族豪华气派高不可攀的气息，这也就是为什么早期白毫乌龙茶外销至英国时，英国女王维多利亚品尝后，赞不绝口，而特地命名为「东方美人茶」的缘由。相对于市面上美人茶，阿里山美人选自顶级清心乌龙茶种，产自高海拔1550公尺有机栽培(普通美人茶400公尺左右种植)，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，呈现明显出甜味及香气皆扬。 金萱、翠玉、四季春和青心乌龙是茶树品种名，也是本省目前茶市场常听见的「茶名」。这四大品种再加上青心大没为目前本省栽种面积最多的茶树品种。由于这四大品种制造出来的条型或半球型包种茶[俗称乌龙茶]各具有独特风味和品质特征，因此常被茶商或茶行和茶农独立出来命名及进行分级包装，实际上这四大品种制造出来的茶叶俱为包种茶类。金萱即台茶十二号，翠玉为台茶十三号，这两个品种是公元1981年台湾省茶业改良场育成推广的新品种，1981年刚推出这两个品种时，曾在本省半发酵茶市场极度风行一时。

金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然「奶香」，这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，只有金萱茶有此特征，消费者如果喜欢尝试这种「奶香」可以去选购或点选金萱茶试试看。 · 翠玉茶则俱强烈的野香，所谓「清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特征，有时候翠玉茶可以做出类如「野姜花香」的香气特征。 · 四季春则是近七、八年本省逐渐受瞩目的茶，其特征是早春、晚冬和一年四季皆可产制，再加上四季春茶具有清扬浓烈的香气，所以甚受消费市场青睐，唯滋味稍苦涩。

青心乌龙是目前本省栽种面积最广，也是长久以来一直最受本省茶叶消费市场欢迎的茶，香气清扬、滋味醇和、不容易有缺点是青心乌龙茶最大特征。

所以这四大品种制造出来的包种茶，以青心乌龙制成者通常价格较昂贵，其次为金萱或翠玉，再次为四季春。总之，如果您到茶区或茶行、茶艺馆选茶买茶，记得金萱茶带天然奶香，翠玉茶俱清扬的野香，四季春则具浓烈的清香，但滋味稍苦，而青心乌龙是滋味醇和、香气馥郁、高品质高价位的茶。

十大名茶

台湾十大名茶系指冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙潭龙泉茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。

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