导读食品添加剂新品有哪些?最佳答案1)羟脯氨酰基甲纤维素由美国陶氏化学公司研制成功的一种纤维素衍生物作为食品添加剂已显示是一种胆固醇(胆甾醇)降低剂,具有超过现有胆固醇降低...

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食品添加剂新品有哪些?

食品添加剂新品有哪些?

最佳答案1)羟脯氨酰基甲纤维素由美国陶氏化学公司研制成功的一种纤维素衍生物作为食品添加剂已显示是一种胆固醇(胆甾醇)降低剂,具有超过现有胆固醇降低剂的潜在优点。据报道,陶氏化学公司推出的这一添加剂为一种高分子量羟脯氨酰基甲纤维素(HPMC),来源于天然纤维素,价格并不昂贵。实践证明在许多情况下,该化合物降低胆固醇水平的幅度大于流行药物,并且没有药物所表现的毒副作用,因而陶氏化学公司的这项开发工作显示出重大的实际意义。目前,一些HPMC产品已上市作为乳酪厚饼、布丁和其他食品的添加剂,还可用于药物应用,例如作为片剂涂覆层、受控释放剂以及造粒粘合剂等。研究者认为,未来的HPMC处方药物可以配制成液体或掺人药膳、甜点和饮料中,使人在吃甜点心的同时使胆固醇水平下降。密执安大学和陶氏化学公司已着手为有关羟脯氨酰基甲基纤维素的临床研究提供资金,并为HPMC降低胆固醇用途申请了专利。2)聚甘油一3单酯聚甘油-3(Polyglycerol一3)单酯是一种水溶性产品,由Solvay Interox公司生产,Solvay Polyglyc—erol一3是用一种能保证低聚物分布很窄的工艺生产的,只含痕量甘油,减少了环状物的形成,缩小了批与批之间的差异。由于有这个特性,单酯形成了稳定的 一晶体胶相,使乳液和泡沫的保持期比相应的甘油长。单酯与用传统聚甘醇生产的类似酯相比,乳化性更好。用Solvay Polyglycerol一3制的酯具有独特的性能,可用在食品和化妆品中。用在化妆品中,在皮肤上有可能形成憎水性薄膜,使皮肤有种柔软感和适度的湿润性,配料容易洗干净,不留残留物。这些酯在表面活性剂中有很大的粘度,能溶解或分散生物活性物(如蛋白质)。这些酯不像相应的甘油,它们能满足药物配方中一般的稳定要求。选用的酯可用在烘烤食品、起酥油、色拉调料和其它佐料的食品添加剂中。不像相应的甘油酯, 用SoDayPolyglycerol一3单酯做的脱水糊状乳化物保存几周还有,这在烘烤食品的工业生产中很重要,这样可大量生产,食品比较新鲜,保质期长。3)硒酸酯多糖硒酸酯多糖又称硒化Kappa一卡拉胶,是一种含硒的多糖类化合物。作为一种新型有机硒化物,可广泛应用于生物医药、保健食品、医学美容化妆品、食品、饲料添加剂、生态农业等领域。由于其用途不断被开发,市场潜力巨大,极具发展前景。作为理想的补硒产品,硒酸酯多糖充分发挥了硒和多糖的生理活性,使两者的作用相互协调并增强,与同类产品相比,具有4个特点:一是硒酸酯多糖将硒的清除自由基能力和卡拉胶自身对自由基的猝灭作用融合在一起,有效地提高了生物可利用性;二是有机态结构的硒酸酯多糖与其他无机硒相比,毒副作用降至最低;三是具有良好的水溶性和配伍性,可用于开发填精补髓、健脑益智、抗衰老、抗疲劳、润肠通便、排毒养颜、祛脂减肥、清肝明目、养肝护肾等多种功能性食品,且不影响食品原有的风味;四是具有显著的抗氧化性能,可作为良好的食品生产抗氧化剂,用于多种食品生产的稳定剂,有效地保证食品品质。1992年,上海天赐福集团在国内率先研究开发生产的硒酸酯多糖正式通过了卫生部、化工部、轻工部、国家质量监督局等部门的联合终审,被正式批准为保健食品营养添加剂,核发了《生产许可证》和《卫生许可证》,并在同年向国家卫生部申报国家一类新药,目前已完成二期临床,正在待批之中。4)大米草多糖我国科学家采用干燥新技术,提取大米草多糖获得成功,使素有 害人草”之称的大米草变为”宝草”。上海寿祺多糖食品研究所的调研发现,大米草含十分丰富的蛋白质、大量的维生素和微量元素,是提取活性多糖的最佳原料来源。他们采用国际上堪称一流的双酶水解和超低温冷冻升华干燥新技术,从大米草中提取的”大米草多糖”,远远超过一般提取物的多糖含量。经鉴定认为是理想的药物和保健食品原料,可用于研制极为廉价的多糖类药物、多糖类保健食品、多糖类饮品、食品添加剂、无公害农药、多糖类饲料等。生长于江河边、海边滩涂的大米草,是一种禾本科植物,被全球各地大规模引种。我国种植大米草的初衷是抵御风浪、保滩护岸、促淤造陆。没想到由于它的抗逆性与繁殖力极强,其生长超出人们控制的范围,导致滩涂生态失衡、航道淤塞、滩涂养殖受阻、海洋生物窒息致死,并诱发赤潮等等,因而被称为”害人草”。世界各国科学家曾聚会美国纽约研究对策,提出用火烧、刀砍、虫咬、药杀等办法制止它的危害,但收效甚微。据研究人员进行的科学测定,每吨大米草多糖的原料成本仅1400元。仅福建宁德就有50万吨大米草待根除,可产1.5万吨大米草多糖,年产值为150亿元,年创利79.5亿元。我国是目前世界上种植大米草最多的国家,全国80多个县市均有分布,黄河三角洲、渤海湾和江苏沿海一带也大量繁殖蔓延。大米草多糖提取技术如在全国推广,经济效益可观。相关信息,请参考国家标准物质网)乙基香兰素国内首套采用乙醛酸为主要原料的200吨/年乙基香兰素生产装置于2003年7月在吉化集团公司研究试验厂建成投产。乙基香兰素是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业不可或缺的重要原料,它的香气是香兰素的3—4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品中,起增香和定香作用。另外,乙基香兰素还可作饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂、制药行业的中问体等。以乙醛酸为主要原料生产乙基香兰素的工艺路线是国际上先进的生产技术,该项目已由吉化集团公司和吉林大学联合开发完成,该项技术解决了国内现有香兰素生产装置环境污染严重、工艺流程长、产品收率低等问题,产品达到美国FCCⅣ标准以及日本添加剂公定书标准。该产品的香气经上海香料研究所品香鉴定完全符合香气标准。这套装置的建成,填补了我国乙醛酸生产乙基香兰素技术的空白。

化肥农药怎么来的

最佳答案农药

是指在农业生产中,为保障、促进植物和农作物的成长,所施用的杀虫、杀菌、杀灭有害动物(或杂草)的一类药物统称。特指在农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。

根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外,还有昆虫激素。根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。大多数是液体或固体,少数是气体。

[编辑本段]分类及剂型

根据防治对象,可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。

根据原料来源可分为有机农药、无机农药、植物性农药、微生物农药。此外,还有昆虫激素。

根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。

农药大多数是液体或固体形态,少数是气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同,采用不同的用法。如制成粉末撒布,制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射,或制成蒸气或气体熏蒸等。

[编辑本段]定义

法律定义:

是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调解植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

按《中国农业百科全书·农药卷》的定义,农药(Pesticides)主要是指用来防治危害农林牧业生产的有害生物(害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类)和调节植物生长的化学药品,但通常也把改善有效成分物理、化学性状的各种助剂包括在内。需要指出的是,对于农药的含义和范围,不同的时代、不同的国家和地区有所差异。如美国,早期将农药称之为"经济毒剂"(economic poison),欧洲则称之为"农业化学品"(agrochemicals),还有的书刊将农药定义为"除化肥以外的一切农用化学品"。80年代以前,农药的定义和范围偏重于强调对害物的"杀死",但80年代以来,农药的概念发生了很大变化。今天,我们并不注重"杀死",而是更注重于调节",因此,将农药定义为"生物合理农药"(biorationa1 pesticides),"理想的环境化合物"(ideal environmental chemicals)、"生物调节剂"(bioregulators)。"抑虫剂"(insectistatics)。"抗虫剂"(anti一inect agents)、"环境和谐农药"(envi一ronment acceptable pesticides或environrnentfriendly pesticides)等。尽管有不同的表达,但今后农药的内涵必然是"对窖物高效,对非靶标生物及环境安全"。

新中国成立以后,我国农药工业经历了创建时期(1949~1960)、巩固发展时期(1960~1983)和调整品种结构,蓬勃发展时期三个阶段,农药品种和产量成倍增长,生产技术与产品质量显著提高。国务院决定1983年3月起停止生产六六六和滴滴涕,1991年国家又决定停止生产杀虫脒、二溴氯丙烷、敌枯双等5种农药,为适应农业生产发展的需要,国家集中力量投(扩)产了数十个高效低残留品种,使农药产量迅速增加。到1998年,全国已能生产农药200种(有效成分),农药总产量近40万吨(以折100%有效成分计),全国农药生产能力达到75.7万吨。

我国农药产量已能满足农业需要,并有一定数量的出口,但是品种仍不足,以1998年农药产量计算,其中杀虫剂占72%,杀菌剂占10%,除草剂占16%,植物生长调节剂占2%,因此,我国农药品种结构和各类农药之间比例调整的任务还很繁重,随着我国经济体制改革的逐步深入,这个调整任务定能在不太长的时期内完成。 农药工业的发展,农药产量的增加,农药产品质量的提高,对保证农业丰收起到了重要的作用。据农业部门统计,1996年使用化学农药防治40多亿亩次,化学除草面积达6.2亿亩次。每使用1元农药,农业可获益8~16元。

[编辑本段]详细分类

1. 杀虫剂:

A 有机磷类 磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯

B 氨基甲酸酯类 N-甲基氨基甲酸酯类、二甲基氨基甲酸酯

C 有机氮类 脒类、沙蚕毒类、脲类

D 拟除虫菊酯类 光不稳定性拟除虫菊酯、光稳定性拟除虫菊酯

E 有机氯类

F 有机氟类

G 无机杀虫剂 是以天然矿物质为原料的无机化合物

概述

简称化肥。用化学和(或)物理方法人工制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。作物生长所需要的常量营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫。微量营养元素有硼、铜、铁、锰、钼、锌、氯等。土壤中的常量营养元素氮、磷、钾通常不能满足作物生长的需求,需要施用含氮、磷、钾的化肥来补足。而微量营养元素中除氯在土壤中不缺外,另外几种营养元素则需施用微量元素肥料。化肥一般多是无机化合物,仅尿素[CO(NH2)2]是有机化合物。凡只含一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料,如氮肥、磷肥、钾肥等。凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种且可标明其含量的化肥称为复合肥料或混合肥料。品位是化肥质量的主要指标。它是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率。

化肥定义

用化学和(或)物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。化学肥料的简称。只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料,如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥,称为复合肥料或混合肥料。化肥的有效组分在水中的溶解度通常是度量化肥有效性的标准。品位是化肥质量的主要指标,它是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率,如:N、P2O5、K2O;CaO、MgO、S;B、Cu、Fe、Mn、Mo、Zn的百分含量。

磷肥、氮肥、钾肥是植物需求量较大的化学肥料.

[编辑本段]化肥产生史

闽东的化肥生产始于1958年福安的磷肥生产。60年代后期,福安、宁德、古田先后引进合成法生产碳酸氢氨。1977年,古田化肥厂创造出螺旋流筛法,实现造气全烧碳化煤球,年产由70年代初期3000吨提高到5000吨。80年代初,一闽东合成氨厂开展全面技改:造气的料煤作精选净化处理,减少煤球杂质,提高合碳量;调节造气炉温度,选好催化剂,提高原料气转化得率和单炉发气量;调整氮、氢气间比例和合成塔内反应气体压力和温度,提高原料气向氨气的转化率,促进反应,增加氨气单位时间里的生成量;改造水冷器和热交换器使热能充分利用减少浪费。80年代中期,古田化肥厂进行技改,引用省化工设计院换热网络技术装置,通过变换循环热水向合成取热,并向精炼供热,实现能量逐级利用、节约能耗,吨氨成本减至114元,主要设备成为全国小氨行业第三代先进设备,合成氨从年产8000吨提高到1.2万吨。80年代后期,古田化肥厂继续完善改革各项配套工程,使碳酸氨按年产突破4万吨,含氮量>16.6%,含水量<5%,产品质量达国家二级品标准

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