【茄子是哪里人】茄子是哪里人呢

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• 1、茄子的原产地是哪里?
• 2、东北人为什么吃生茄子
• 3、像个茄子是哪里人

茄子的原产地是哪里?

答;     茄子的原产地是印度、泰国。东汉传入我国。茄子又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。每100克茄子含水分95克，蛋白质1。2克，脂肪0。4克，碳水化合物2。 2克，粗纤维0。6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0。5毫克，胡萝卜素0。11毫克，维生素B10。05毫克，维生素B20。01毫克，尼克酸0。5毫克，维生素C17毫克，可供热量17千卡。茄子，不仅营养丰富，味道好，而且还具有一定的药用价值。 特别是茄子里含的维生素P，其含量一斤竟高达3。6毫克。维生素P可以降低毛细血管的脆性和渗透性，增加细胞间的粘着力，防止微血管破裂，使小血管保持正常功能;还可降低高血压和胆固醇，并有促进伤口愈合的作用。所以，老人多吃茄子，对防止动脉硬化、高血压、冠心病和脑溢血及咯血、皮肤紫斑等大有益处。

东北人为什么吃生茄子

答东北人吃生茄子和东北的气候后有关系。

东北夏季的气候温差是很大的，这种环境下长出来的农作物是很甜脆的，茄子、大白菜、萝卜在生吃的时候，都会有一种甜丝丝的感觉。东北人生吃的茄子是绿茄子，是有一股算得上水果的味道的很清甜的味道。东北地区盛产茄子，尤其是夏季时节，茄子新鲜且品质好。新鲜的茄子质地嫩滑，口感好，可以直接生吃。

对于北方人而言（尤其东北、山东地区），生吃蔬菜与其说是喜欢，不如说是习惯。每个地区都有自己的饮食特点，北方也不例外，生吃蔬菜，算是老祖宗留下来的传统。

茄子的保存方法

1、圆茄子保鲜方法：圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。

2、长茄子保鲜方法：先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存。

3、切开的茄子：切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间。

4、未切开的茄子：没有切开的茄子可以按照方法1/2进行保存，一般表面没有破损的话只要不沾水保持茄子皮干燥然后加入到保鲜袋中都可以保存一段时间，但是建议最好尽快吃掉，以防影响它的口感。

像个茄子是哪里人

答石家庄人

茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

原产亚洲热带，中国各省均有栽培。

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