导读汉堡和三明治谁才是老大?汉堡和三明治有什么区别?优质回答汉堡和三明治实际上都是从英文音译来的,即“hamburger”和“sandwich”。从他们的由来上而言,除开两片面包夹碎牛肉馅饼...

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汉堡和三明治谁才是老大?汉堡和三明治有什么区别?

汉堡和三明治谁才是老大?汉堡和三明治有什么区别?

优质回答汉堡和三明治实际上都是从英文音译来的,即“hamburger”和“sandwich”。从他们的由来上而言,除开两片面包夹碎牛肉馅饼制成的饼称之为汉堡之外,别的的国外“老潼关肉夹馍”都称之为三明治,例如鸡脯肉三明治,香肠三明治,可是她们都不能被称作“汉堡”。汉堡是圆的,便是一个圆形的吐司面包从正中间割开,里边夹进炸鸡、鸡排`或牛羊肉,再放些色拉酱和生菜叶。汉堡的面较为硬些。三明治的外形是四方形或三角形的,这是一片一片累加的,里边放些香肠或煎蛋,还可以夹些黄瓜切片丶番茄片等一些蔬菜水果。

三明治的面较为软,类似生日蛋糕的面质,汉堡是圆的,随后正中间夹的是炸出来的煎饼,热的较为美味一般了解的汉堡便是开封菜、金拱门的餐饮连锁而三明治我认为便是两片面包,或是一整个吐司面包正中间割开什么都放到正中间,很多时候可以直接吃凉的形状各异,甜的咸的冷的热的都是有~汉堡和三明治最大的区别便是,口感上!汉堡的味道非常浑厚,三明治就略微清新自然一点!作法都是有差别的,汉堡是用的两块结实的面包夹起小肉、油麦菜这些!

三明治用的是吐司面包夹午餐肉罐头、油麦菜等!sandwich本来是美国东南部地区一个不出名的镇上,县城有一位Earl of Sandwich名字叫做John Montagu,他是个特别喜欢玩纸牌的人,他一天到晚沉迷于扑克游戏中,已经到了废寝忘食的程度。佣人难以伺候他的汉堡:汉堡包一词为英文Hamburger的中文名字,与此同时带有音译及义译的原素以内,有时候也可以直接称之为汉堡。

汉堡包本名来源于于法国的大城市汉堡市(Hamburg)。在英文里面,Hamburger是指“来源于汉堡的”,可以是指汉堡包自身,或者吐司面包里边由牛搅肉或别的夹有牛搅肉制成的煎饼。这一种煎饼,目前在中文广泛称作汉堡排,而汉堡包则用于特指夹了汉堡排的圆包三明治。三明治:三明治一般都是三角形的。汉堡:汉堡一般是由环形或是正方形的吐司面包构成。

生活常识:如何正确烤汉堡?

优质回答烤汉堡是一道简单易做的美食,下面是其中一个简易汉堡的做法,可以帮助您轻松享受这道美好的食品。

所需材料:

- 汉堡肉饼(约80克/个)

- 汉堡面包(约10厘米直径)

- 生菜叶

- 圆洋葱(切片)

- 番茄(切片)

- 米饭(可选用米制作的饭团)

- 芝士(片状或切碎)

步骤:

1. 预热烤箱到180度,然后准备汉堡肉饼。可以自制牛肉饼或者购买现成的制作。

2. 将汉堡肉饼放在烤盘上,可以刷上适量的橄榄油或者融化的黄油,以便肉饼不会粘在烤盘上。

3. 将烤盘放入烤箱,烤大约5-6分钟,然后翻转,再烤5-6分钟,直到肉饼熟透并呈金黄色。

4. 切开汉堡面包,可以用面包切片机或者刀子。在底部的面包上放上生菜叶、圆洋葱片和番茄片,然后放上汉堡肉饼和芝士片,再用另一片汉堡面包盖上。

5. 如果喜欢添加米饭,则可以在盖子面包上放上一只饭团,然后再盖上芝士和顶层面包。如果喜欢更多汉堡酱,也可以涂在面包上。

6. 将汉堡放回烤箱,继续烤大约1-2分钟,直到芝士融化和面包稍微微皱。

7. 取出汉堡,切成两半或直接享用即可。

烤汉堡的关键是要把握好时间和温度,每个烤箱温度和烤肉饼的时间可能存在一些差异。如果您是第一次烤汉堡,可以先烤几分钟,观察状况并时常翻转肉饼,以确认烤制的时间。个人喜好也需要考虑,您可以根据自己的喜好来调整材料及烤制的时间,来调整口感。

有的汉堡中会夹着一片菠萝,你喜欢这种吃法吗?为什么?

优质回答有的汉堡中会夹着一片菠萝,你喜欢这种吃法吗?为什么?

1.有的汉堡中会夹着一片菠萝,我很喜欢这种吃法,因为味道非常的让人舒适。麦当劳的烤鸡腿汉堡还是很好吃的。基本上每次去都会点一个。这里有个秘诀,就是菠萝派一起吃。铺上汉堡,中间夹上菠萝馅饼,一口吞下。鸡肉嫩香,酱料甜腻,生菜爽口,混着菠萝馅饼,香脆的口感,非常好吃。嚼软有弹性的鸡肉会很舒服。菠萝带来的一点点的软脆,偶尔也夹杂其中。番茄片和生菜的味道只是为其增色的配角。

2.菠萝汉堡颠覆了港式菠萝包的传统方法。将特制的菠萝片放入烤箱,与厚厚的鸡腿肉和新鲜生菜一起加热。一口咬下去,菠萝会产生层次多变的汁液。它很丰富但不油腻。麦王宝的菠萝汉堡光看起来挺大的。这个汉堡颠覆了传统的汉堡,整个汉堡又辣又甜,就像夏天在比基尼海滩。因为每次都可以咀嚼菠萝,所以菠萝的味道、甜味、酸味都会在整个汉堡中作为神奇的异味点缀,让你觉得特别爽。此外,独特的调味料增加了麻辣元素,丰富了风味。菠萝脆而多汁,生菜则脆而香。融化的汁裹鸡蛋糕完美锁住肉汁。不同层次的脆度口感更好。

3.菠萝可以分解蛋白质身体溶解注入组织的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环。它还可以帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝含有一种叫做“菠萝朊病毒酶”的元素。菠萝中的糖、盐、酶有利尿作用,适量食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝吃饭时注意不要空腹暴饮暴食。剥去果皮、鳞状须和水果丁。果肉切片后,一定要用盐。菠萝含有能分解蛋白质的“菠萝朊病毒”。少量菠萝就能刺激食欲。吃多了对人体有害,会引起肠胃疾病。

为什么我做的面包就像汉堡皮,不像超市里卖的土司切片面包就像棉絮一样软可以拉出丝呢?

优质回答如果确定配方、原料没有问题,那么就是操作的问题。(如果是配方或原料问题,需换配方、或换原料)

里面的关键控制点有:

一是打面:面筋有扩到位,面团的完成温度在26摄氏度左右。(面筋没有扩展到位,面包组织粗糙,皮厚;面团完成温度太高,面包老化快,掉渣,温度过低,则醒发慢,工作效率低下。)

二是整形:要整理好面筋,避免面筋断裂。(作土司一般是先擀开卷一次,再擀开再卷一次,这里卷两次是很重要的,让面筋按一定的方向排列,是拉丝的成因。面筋断裂在于擀的手法,太快太用力就有可能导致这样的后果,面包容易掉渣,所以要注意一次发酵〈松弛〉的充分。)

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