德甲蛋糕怎么切、大蛋糕怎么切

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• 1、生日蛋糕怎么切？
• 2、生日蛋糕的切法

生日蛋糕怎么切？

准备好生日蛋糕，准备好切生日蛋糕的刀具，找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去；具体操作步骤如下：

1、准备好生日蛋糕。

2、准备好切生日蛋糕的刀具。

3、找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去。如下图：

4、接着沿着中心的位置再切一刀下去，如下图中蓝色线条。

5、将切下来的蛋糕从底部铲起来。

6、将蛋糕放入盘子里面，即可食用了。

生日蛋糕的切法

生日蛋糕的正确切法如下：

1、质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，需要先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。

2、准备一杯热水，将刀片浸泡1到3分钟，升温后擦干再切，每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复浸泡热水，能维持刀面干净，使蛋糕的切面漂亮又不沾黏奶油。

3、蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果碎或新鲜水果，大颗水果像是完整的草莓、蓝莓及杏桃等，都可以先移开，避免因为硬度不同让下刀力度太大，导致变形。蛋糕切片摆盘后，再把水果、巧克力片等移至盘上，并运用自己心仪的二次装饰让摆盘更好看，顶部有摆饰大量水果的蛋糕，可以先移开再切，会让摆盘更整洁好看。

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