导读中国各地有什么特色美食?1、北京:烤鸭一提到北京美食,相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩,被称为“天下美味”。所以北...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊宁德甲天下美食,希望能帮助到您找到想要的答案。

中国各地有什么特色美食?

中国各地有什么特色美食?

1、北京:烤鸭

一提到北京美食,相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩,被称为“天下美味”。所以北京烤鸭是当之无愧的北京招牌菜。

除此之外,老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也是让人闻之就垂涎三尺啊!

2、天津:狗不理包子

天津美食汇集八方特色,最出名的莫过于天津的狗不理包子了,鲜而不腻,清香适口,与桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕被誉为“津门三绝”。

3、河北:驴肉火烧

河北的冀菜被誉为中国第九大菜系,每样都别具特色。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,口感酥脆。

4、山西:刀削面

山西是晋菜的发源地。说到山西美食首先想到的就是山西的面食,尤其是山西的刀削面更是名冠天下,可谓面食中的佼佼者,口味筋道,软而不粘。

其实除了面食,山西还有很多名菜——糖醋鱼、过油肉等也是非常值得一吃得美食。

5、内蒙古:手扒肉

一提到内蒙在脑海中能联想到的画面就是一望无际的青青草原,草原上成群结队的羊群,,,,,,自然而然内蒙古的招牌菜当属“羊肉”了,手抓羊肉、爆炒羔羊肉、烤全羊、羊肉串、、、、、、

6、黑龙江:锅包肉

记得在外地上大学时,第一次吃锅包肉就被惊艳到,用一句形容就是:甚得我心呐!是我喜欢的口味。锅包外观色泽金黄,肉质外焦里嫩,口味酸甜。听东北的同学说她们那还有杀猪菜、小鸡炖蘑菇也非常有名,但最为东北菜我最爱的还属这酸酸甜甜的锅包肉。

7、吉林:小鸡炖蘑菇

吉林由于地理位置的缘故,它的饮食既具有浓烈的东北风味,还夹杂了朝鲜民族的一些特点。相信每一位爱吃的吉林吃货心中最经典的当属这道:小鸡炖蘑菇了。

8、辽宁:猪肉炖粉条

这道菜听东北的朋友说也叫杀猪菜,但是这道菜其实最早发源于四川,但是在唐朝的时候,薛仁贵被发配到东北,而他又很喜欢四川菜,所以把四川菜带到了东北,随着发展揉合了当地的饮食习惯慢慢发展成了东北菜系。

9、上海:生煎包

上海小吃是中国饮食文化一个重要的流派。它的口味有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。上海生煎包外皮底部煎得金黄色,肉馅鲜嫩,中有卤汁,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁。

10、江苏:盐水鸭

江苏菜又称淮扬菜,是汉族八大菜系之一,主要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成。江苏地方代表菜有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等。

11、浙江:宁波汤圆

江南物产丰富,也造就了浙江美食的多样性。宁波的汤圆、金华的火腿、西湖的醋鱼无一不让人“魂牵梦绕”。

12、安徽:臭鳜鱼

安徽作为徽菜的发源地,在吃上自然也不输其他地方。其风味以咸鲜为主,酥嫩香鲜。

其中最有名的臭鳜鱼也是螺蛳粉一样的存在,闻起来臭,吃起来香。

13、福建:沙茶面

福建小吃分为福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃,莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等名目繁多。每天当晨曦微露之时,各地的小食店、小食摊便陆续开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品——厦门沙茶面、沙县小吃、漳州卤面、泉州烧肉粽应有尽有。

14、江西:粉蒸肉

江西菜历史悠久,菜系丰富,以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成,有很多“出生名门”的江西菜。其中的这道粉蒸肉尤为地让人耳熟能详。

15、山东:杂粮煎饼

山东人在全国的朋友眼中是出了名的“好客”,那好客必然也得有它杠杠的实力,好酒好菜那是最基本的。在八大菜系中,鲁菜就凭借着一己之力为咱们北方美食赢得了牌面。杂粮煎饼、九转肥肠这一道道“实在”而又美味的美食无一不彰显出山东人的好客本性。

16、河南:胡辣汤

河南是华夏文明和中华民族的发祥地,华夏历史文化的中心,长期地发展过程中,不仅留下了丰富的文物古迹,还留下了河南特色小吃,,扒、烧、炸、熘、 爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。

河南菜也就是豫菜,曾被称之为中华菜系之母。最为著名的就是这碗胡辣汤了,是最为常见的北方早餐汤类名吃,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

17、湖北:热干面

湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成,湖北的美食取料广、技法多样, 能满足南北各地人的口味。

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、带有浓郁地方特色的沔阳荷香粉蒸肉、 扬子江糕点、蔡甸豆丝、孝感麻糖, 以及酒香不怕巷子深的神舟皮蛋、 潜江龙虾都是绝妙之选。

18、湖南:臭豆腐

有这样一句话:四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕。很多人一提到到辣首先想到的是川菜,但其实以剁椒、豆瓣酱来调味的湘菜才具有原汁原味的生辣。

前岐哪里山上很多甲鱼

1、甲鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾、水流缓慢的河流的岸边或石头稀疏的地方。

2、甲鱼活动的地方要求安静,水质干净清洁,避风向阳。

3、前岐镇,隶属于福建省宁德市福鼎市,地处福鼎市东北部,东南与佳阳乡接壤,西南与店下镇隔海相望,西与福鼎市山前街道、贯岭镇毗邻,东北与浙江苍南县接壤。土地总面积99.11平方千米,其中陆地面积85平方千米,占86.1%。水域13.7平方千米,占13.9%。

肉丸的成分是什么?应该怎样做?

肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。表皮用料:芋头、淀粉、虾油、食盐 馅料用料:鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油 制作过程1、馅料的制作: 精选上乘鲜猪肉(蕉城街头的小店多以五花肉为主),洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。 制作方法(13张)虾仁干和香菇干浸泡至柔软后,切丁。 生姜,根据正宗肉丸的做法,生姜是肉丸中的调味极品不可或缺,其用量要适当地超标一点点,这样可以让姜味的口感比较浓重,肉丸体现出鲜香的特色。生姜洗净去皮后,切丁(颗粒大小以能咬到但又不碍视线为准,通常大小可以维持在0.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之间为宜)。 葱,将葱切成0.5mm左右的小段,其数量大概为鲜猪肉的四分之一为宜。 取葱花中的三分之一,与猪肉拌在一起,其余单独放置。将所有辅料均调制起来,煨着就可以开始制作皮料了。(仅有葱还剩下三分之二左右)。 食用油,这里讲一下食用油的作用,如果您采用的是瘦肉,可以适当加入食用油调节一下,使陷料不至于过于干涩,如果您使用的是五花肉则可以省去这一部分。 2、表皮的制作: 宁德蕉城的肉丸特色就在于表皮的制作,各地的肉丸都一定会有肉,但是表皮通常都是以小麦粉、面粉等制成,缺乏特殊的香味。宁德蕉城的肉丸的最大特色就在于它的表皮不是由这些常见材料制成。 地瓜粉,又称淀粉,购买来时为白色小碎块状(主要以地瓜为原料制成,因此又称作地瓜粉)。用擀面棍将地瓜粉研磨成细粉。(精致的地瓜粉可能在买来的时候已经是细粉状则没有必要研磨了。) 选购新鲜小芋头(是品种是那种一拳头大的,并不是要取其“幼崽”)、将芋头洗净表皮泥土后,将其放置在高压锅中(旧时通常只用锅大火煮熟,使用高压锅并不会影响成效),将其煮熟。将煮熟的芋头捞出后,趁热(注意烫手)去除表皮,将芋头内部堆放在一个大盆中。用擀面棍将其捣碎,成糊状,称芋泥,这个过程需要格外用心,否则会出现结块。 将淀粉不断调制入芋泥中,不断搅拌。直到芋泥不再粘手为止即可。 调完的芋泥类似揉完的面团,有粘性但又不粘手。如果芋泥放置时间过长可能渗出水来,可以用淀粉将其调匀。 3、包制: 将部分芋泥搓成条状,用手将其捏成圆形,厚度在0.5cm左右均可,直径通常7cm左右(食指长)或者根据您自己的喜好进行大小定制。将备用的葱花垫底,取适量馅料放置其中,将其封口后搓成圆团即可。 4、蒸煮: 在锅中放入清水,将蒸笼铺上纱布,然后将肉丸铺放在其上面,盖盖子蒸熟即可。 5、出锅: 肉丸的表皮采用芋头制成,因此在蒸煮过后,表皮会呈现粘度较高。在出锅的时候为了避免破坏肉丸形状,可以用光滑的筷子,蘸水后再将其夹入盘中。辅以美丽花雕甚至可以登上高雅之堂。

对联大全

上联:凤落梧桐梧落凤。 原对:珠联璧合璧联珠。

上联:曲溪曲曲龙戏水。 下联:陇埔陇陇凤簪花。

上联:松叶竹叶叶叶翠。 下联:秋声雁声声声寒。

上联:龙怒卷风风卷浪。 原对:月光射水水射天。

上联:风声水声虫声鸟声梵呗声,总合三百六十天击钟声,无声不寂。

下联:月色山色草色树色云霞色,更兼四万八千六峰峦色,有色皆空。

上联:花花叶叶,翠翠红红,惟司香尉着意扶持,不教雨雨风风,清清冷冷。

下联:蝶蝶鹣鹣,生生世世,愿有情人都成眷属,长此朝朝暮暮,喜喜欢欢。

上联:山羊上山,山碰山羊足,咩咩咩。 下联:水牛下水,水淹水牛角,哞哞哞。

上联:狗牙蒜上狗压蒜。 下联:鸡冠花下鸡观花。

上联:佳山佳水佳风佳月,千秋佳境。 下联:痴声痴色痴梦痴情,几辈痴情。

上联:普天同庆,庆的自然,庆庆庆,当庆庆,当庆当庆当当庆。

下联:举国若狂,狂到极点,狂狂狂,懂狂狂,懂狂懂狂懂狂懂。

上联:佛脚清泉飘,飘飘飘,飘下两条玉带。 下联:源头活水冒,冒冒冒,冒出一串珍珠。

上联:扒扒扒,扒扒扒,扒扒扒,扒到龙门三级浪。 下联:唱唱唱,唱唱唱,唱唱唱,唱出仙姬七姐歌。

上联:高高下下树;叮叮咚咚泉。 下联:重重叠叠山;曲曲环环路。

上联:水水山山,处处明明秀秀。 下联:晴晴雨雨,时时好好奇奇。

上联:绿绿红红处处莺莺燕燕。 下联:花花草草年年暮暮朝朝。

上联:风风雨雨,暖暖寒寒,处处寻寻觅觅。 下联:莺莺燕燕,花花叶叶,卿卿暮暮朝朝。

上联:看山,山已峻。 下联:望水,水乃清。

上联:即色即空,即心即佛。 下联:亦诗亦酒,亦儒亦仙。

上联:信耶梦耶,传非真耶。 下联:秦欤汉欤,将近代欤。

文心联

上联:尝因酒醉鞭名马。 下联:唯恐情多误美人。

上联:常未饮酒而醉。 下联:以不读书为通。

上联:桃花褪艳,血痕岂化胭脂。 下联:豆蔻香销,手泽尚含兰麝。

上联:蝉噪林愈静。 下联:鸟鸣山更幽。

上联:无可奈何花落去。 下联:似曾相识燕归来。

上联:沧海日、赤城霞、峨嵋雪、巫峡云、洞庭月、彭蠡烟、潇湘雨、武夷峰、庐山瀑布,合宇宙奇观,绘吾斋壁。

下联:少陵诗、摩诘画、左传文、司马史、薛涛笺、右军帖、南华经、相如赋、屈子离骚,收古今绝艺,置我山窗。

上联:缘何邀月问天,想是平生知己少。 下联:只可把酒看花,懒开醉眼看人忙。

上联:人心无算处。 下联:国手有输时。

上联:欲除烦恼须无我。 下联:历尽艰难好作人。

上联:偏多热血偏多骨。 下联:不悔情真不侮痴。

上联:山光扑面经宵雨。 下联:江水回头欲晚潮。

上联:岭边树色含风冷。 下联:石上泉声带雨秋。

上联:沽酒欲来风已醉。 下联:卖花人去路还香。

上联:但得夕阳无限好。 下联:何必惆怅近黄昏。

上联:旧书细谈犹多味。 下联:佳客能来不费招。

上联:松间明月长如此。 下联:耳外浮云何足论。

上联:两三竿竹皆秋色。 下联:千万叠山有雨容。

上联:弹指声中千偈了。 下联:拈花笑处一言无。

上联:风云三尺剑。 下联:花鸟一床书。

上联:老拳博古道。 下联:儿口嚼新书。

上联:穹达尽为身外事。 下联:升沉不改故人情。

上联:遗世慕庄周,睡去能为蝴蝶梦。 原对:学诗类高适,老来犹作凤凰声。

上联:白马西风塞上。 下联:杏花烟雨江南。

上联:家藏千卷书,不忘虞廷十六字。 下联:目空天下士,只让尼山一个人。

上联:门前莫约频来客。 下联:座上同观未见书。

上联:东墙倒,西墙倒,窥见室家之好。 下联:前巷深,后巷浅,不闻车马之音。

上联:荷风送香气。 联:松月生夜凉。

上联:金石长不朽。 下联:丹青本无双。

上联:斗酒纵观廿四史。 下联:炉香静对十三经。

上联:隐影相去,独一人。 下联:故人重聚,说几句。

上联:一竹一兰一石。 下联:有节有香有骨。

上联:室雅何须大。

下联:花香不在多。

上联:汲来江水烹新茗。

下联:买尽青山当画屏。

上联:爽气西来,云雾扫开天地憾。

下联:大江东去,波涛洗尽古今愁。

上联:春风阆苑三千客。

下联:明月扬州第一楼。

此联为【元】赵孟頫题扬州迎月楼。而得主人千金之赠。

上联:四十九年穷不死。

下联:三百六日醉如泥。

此联为蔡鸿逵自述联。

上联:天为补贫偏与健。

下联:人因见懒误称高。

此联为【明】陈继儒所作。

上联:托钵而来,不为钟鸣鼓响。

下联:结斋便去,也知盐尽炭无。

此联为【明】筇竹寺普荷禅师所作。

上联:长空有月明两岸。

下联:秋水不波行一舟。

此联为【清】林则徐题福州西湖宛在堂。

上联:我已家风负梅鹤。

下联:天教处士领湖山。

此联为林则徐题杭州西湖巢居阁。

上联:海纳百川,有容乃大。

下联:壁立千仞,无欲则刚。

此联为林则徐题书斋。

上联:我每一醉岳阳,见眼底风波,无时不作。

下联:人皆欲吞云梦,问胸中块磊,何时能消?

此联为【宋】欧阳修题岳阳楼联。

上联:不设樊篱,恐风月被他拘束。

下联:大开户牑,放江山入我襟怀。

此联为【明】张羽自题吴兴别业。

上联:苦荼甘若荠,萝卜软如酥,爽人喉吻。

下联:水藻绿于蓝,山菰红似血,快我情怀。

上联:晴绿乍添垂柳色。

下联:春流时泛落花香。

上联:雨洗杏花浓如许。

下联:日烘杨柳翠欲流。

上联:解趣黄鹂频送韵。

下联:知情绿柳渐拖丝。

上联:柳眼才舒芳草地。

下联:桃腮正晕碧云天。

上联:白鹭忘机,看天外云舒云卷。

下联:青山不老,任庭前花落花开。

上联:一心守道道无穷,穷中有乐。

下联:万事随缘缘有份,份外无求。

上联:不生事不怕事自然无事。

下联:能爱人能恶人方是正人。

上联:雨滋春树碧连天。

下联:天连碧树春滋雨。

上联:雨滋春树碧连天,天连碧树春滋雨。

下联:风送花香红满地,地满红香花送风。

上联:处处飞花飞处处。

下联:潺潺碧水碧潺潺。

新联:重重绿树绿重重。

新联:声声笑语笑声声。

上联:油灯少灯油。

下联:火柴当柴火。

上联:画上荷花和尚画。

下联:书临汉贴翰林书。

上联:斗鸡山上山鸡斗。

下联:龙隐岩中岩隐龙。

上联:水连天天连水。

下联:楼望海海望楼。

此联为海南海口望海大酒楼联。

上联:酒客酒楼同醉酒。

原对:诗人诗社齐吟诗。

吾联:书童书房共读书。

上联:雾锁山头山锁雾。

原对:天连水尾水连天。

吾联:花满楼里楼满花。

上联:雪岭吹风吹岭雪。

下联:龙潭活水活潭龙。

上联:乔女自然娇,深恶胭脂胶肖脸。

原对:止戈才是武,何带铜钱铸镖锋。

新联:人言虽可信,但防渭水混泾江。

吾联:主人留小住,莫嫌酢腌配醇酒。

上联:信是人言,敬欲取信于人,必也言而有信。

下联:烟乃火因,常见抽烟起火,应该因此戒烟。

此联为于万杰对彭更。

上联:倪人儿十口心思:

下联:妙少女八目尚赏:

上联:妙人儿倪家少女。

原对:犟小子孙门强牛。

新联:搞长弓张府高才。

下联:大言者诸葛一人。

下联:钟山寺峙立金童。

上联:歪头山山头不正。

下联:犟小子子小牛强。

上联:日在东,月在西,天上生成明字。

原对:子居右,女居左,世间配定好人。

吾联:山处左,水处右,特区崛起汕头。

上联:女好子好女子同好。

下联:日明月明日月共明。

上联:日月为明合昼夜。

下联:女生合姓别阴阳。

上联:张长弓,骑奇马,单戈跳战。

下联:嫁家女,孕乃子,生男为甥。

古对:钟金童,犁利牛,十口为田。

上联:踏破磊桥三块石。

原对:剪开出字两重山。

此联为【清】李调元为一学员所对,其一时没对上,回家后夫人知道后,于是替他对出此联,谁知第二天拿给学员时,学员说此联绝非大人所对,李调元大惊,问何故。学员说:“这剪字为女子所用,如大人所对,当用劈或者砍。”李调元为之语塞。

上联:拆破磊文三石独。

下联:分开出字两山单。

吾联:击碎冰块双水连。

此联中石独、山单均为花名。我的水连即水莲。

上联:松木公,栂木母,公母两木成林。

原对:岵山古,岑山今,古今二山并出。

吾联:潮浪朝,汐浪夕,朝夕连浪浮槎。

此联为陈则对谢徽。

上联:牛不出头,辜负牧童寻到午。

下联:鬼能踢斗,显达才子占高魁。

上联:因火为烟,若不撇开终是苦。

原对:舛木为桀,全无人道也称王。

古对:心欲生欲,各宜捺住早成名。

古对:舍官为馆,入能知返便成人。

此联为【清】禁烟衙门之联,妙在上联的‘若’不‘撇’开终是‘苦’。

上联:欠食饮泉,白水何堪足饱。

下联:无才抚墨,黑土岂能充饥?

此联为【抗战时期】蒋介石政权层层克扣教育经费,加上通货膨胀,教职员工苦不堪言,某大学教师愤题。

上联:两江呆人障。

下联:三省钓鱼行。

此联嘲两江总督张居正的。其总督府前有匾‘两江保障’‘三省钧衡’两块牌匾。

上联:丫头是人怎倒走。

原对:缺!

吾联:三八过川莫横行。

吾联:甲鱼无由咋翻身。

吾联:四眼瞎目竟斜视。

上联:己已同头开合辨。

下联:古田异帽露藏分。

下联:甲申异帽缩开明。

此联为《岭南诗联》征联活动所得。

上联:日落香残,除却凡心一点。

原对:炉熄火尽,务把意马牢栓。 吾联:车过辖区,途经柬山半林。

此联上联‘日落香残’为‘禾’字;‘除却凡心一点’为‘几’字;合则为‘秃’字。原对是拆‘驴’字。我的‘车过辖区’为‘害’字;‘柬’字去‘半林’为‘目’;合则为‘瞎’。

上联:因火成烟夕夕多。

下联:此木为柴山山出。

吾联:少女其妙人人从。

上联:里中田上土何下。

下联:岩畔石低山自高。

此联为许思温答客人。

上联:屑小欺大乃谓尖。

下联:愚犬称王便是狂。

上联:忠因多口成为患。

下联:非若有心反变悲。

上联:二人土上坐。

下联:一月日边明。

上联:一明分日月。

下联:五岳各丘山。

上联:日月同明天不黑。

下联:山丘共岳地非低。

上联:闲看门中月。

下联:思耕心上田。

此联‘闲’字的繁体为‘闲’。

上联:女氏配婚终有日。

下联:山田教崽始开心。

上联:女未成婚仍是妹。

下联:父多弃子决非爹。

上联:子女好大人可倚。

下联:马大可骑人更便。

新联:禾千里种米良粮。

新联为罩万安所作。

上联:马大能驮兼可骑。

原对:缺!

吾联:人一自大亦面奤。

上联:墙上挂珠帘,你说是王家帘,朱家帘。

原对:半夜生孩儿,我管他子时乎,亥时乎。

新联:公司来港客,谁在乎水居客,巷居客。

新联为脖子等长所对。

上联:能者多劳,恐断四条腿骨。

下联:下流无耻,难保一个头颅。

此联为嘲熊、卞两县令而作。

上联:或入园中,拖出老袁还我国。

下联:余行道上,不堪回道问前途。

此联为讽袁世凯窃国称帝。

上联:学正不正,诸生皆以为歪。

下联:相公言公,百姓自然无讼。

此联为某学正与某官互嘲联。

上联:古龙小儿,才与命自相克。

下联:金老何庸?父和母名其镛。

此联为我一日偶创。

上联:李家十八子。

原对:奏事二三人。

吾联:花娘廿七人。

此联为李东阳答对某学士联。‘奏’字拆的妙。

上联:洪洞县,共同三条水。

原对:岢岚城,可风两重山。

吾联:荠菜花,齐采一地草。

上联:上四心,下四心,宁德四心不一;

下联:外十口,内十口,古田户口何多。

宁德、古田皆福建地名。

上联:四维为罗,东西南北之人也;

下联:三王曰汪,禹汤文武之后欤。

黄道让对汪知府客人罗某。禹、汤、文、武为夏商周三代王,故曰三王。

上联:马宾王,骆宾王,马骆各宾王。

下联:龙主考,龚主考,龙龚共主考。

此联为【清】赵礼甫出联给叶廷琯所对。上联马宾王指【唐】大臣马周,字宾王。骆宾王指【唐】文学家骆宾王。叶一时无以对。道光三十年,云贵两地乡试,云南主考叫龚宝连,贵州主考叫龙元禧,叶方以此事对出下联。

上联:尊姓本为牛,个中人许多勾搭。

下联:大名原是草,门内汉不算东西。

此联嘲知县朱兰。

上联:李宋二先生,木头木脑。

原对:龚庞两小子,龙首龙脚。

上联:尤郎中直脚便为犬。

下联:史先生脱口不成人。

此联为尤、史二友互戏联。

上联:吕先生品箫,须添一口。

下联:谢状元射策,何吝片言。

此联为谢一夔、吕原趣对。

上联:细雨沉沉,两沈钻头不出。

下联:狂风阵阵,二陈伸脚勿开。

此联为陈沈二书生避雨戏对。

上联:谢昆城抽身便讨。

下联:吴玉伦倒口便吞。

此联为考生讽考官谢昆城、吴玉伦。

上联:女姚虽好,只如半朵桃花。

下联:人言为信,莫费一番言说。

此联为姚月华答对杨达。

上联:僧去曾留,将人丢尽。

下联:因崇作祟,引鬼进门。

此联为嘲曾国藩办天津教案而作。

上联:丑足半垂,知伊少人。

下联:甲身不全,见君无口。

此联为苏颋嘲尹某,全篇隐‘尹’字。

上联:一目不明,开口便成两片。

下联:廿头割断,此身应受八刀。

此联为嘲梁鼎芬而作。

上联:闯贼无门,匹马横行天下。

下联:元凶有耳,一兀直捣中原。

此联为嘲马士英、阮大铖而作。

上联:少目岂能识文字。

下联:欠金切莫问科名。

此联为嘲吴省钦典试江西。

上联:本非正人,装作雷公模样,却少三分面目。

下联:惯开私卯,会打银子主意,绝无一点良心。

此联为嘲李儒卿。

上联:陈亚有心终是恶。

下联:蔡襄无口便成衰。

此联为【宋】蔡襄、陈亚互谑而作。

上联:马承学,学乘马,汲汲而来。

下联:钱同爱,爱铜钱,孜孜为利。

吴地有个人叫马承学,很喜欢骑马奔驰。他的朋友钱同爱便出个对句与他开玩笑说:“马承学,学乘马,汲汲而来。”马承学应道:“钱同爱,爱铜钱,孜孜为利。”对完后补充说:“这只是为了对仗工稳,并不敢讥笑老兄。”

上联:贾席珍失却宝贝珍珠,方为西席;

下联:陈家颜割落耳朵颜面,才是东家。

塾师贾席珍与东家陈家颜戏对。

上联:王大夫昆季筑墙,一土蔽三人之体;

下联:潘先生父子沐发,番水灌两牛之头。

某姓王的医生和弟弟修墙,邻居潘先生出上联讽指,王大夫回以下联。

上联:四维罗,马各骆,罗上骆下罗骑骆;

下联:言者诸,豕者猪,诸前猪後诸牵猪。

此联为罗姓和诸姓互讽。

上联:段稽查未披人皮,何假之有;

下联:刘监督丢下金刀,比卵不如。

此联嘲段姓稽查、刘姓监督。

上联:乌不如人,只少胸中一点墨;

下联:军无斗志,都因偏了半边心。

嘲内阁学士乌某与太史恽某。

上联:乌不如人,胸中只少半点墨;

下联:军无斗志,身边常倚一支枪。

上联:王子身边,无有一点不似玉;

下联:黾翁头上,再加半夕即成亀。

《聊斋志异》绿云代王勉(字黾斋)对桓文若。

上联:闯贼无门,匹马横行天下;

下联;元凶有耳,一兀直捣中原。

此联嘲【明末】马士英、阮大铖。

上联:龟为首,豕为身,不可与共;

下联:龙其头,鱼其腹,难以偕行。

此联嘲教员龚象衡。

上联:白旗丁偏心真可怕;

下联:青瞎子无目不成睛。

此联嘲长白、青麟两督学。

上联:鲁学童腰去四点,曾门弟子。

下联:史大人头加一画,吏部天官。

此联为鲁姓考生答对史姓考官。

上联:头同六畜,身类夜叉,像此等无义怪物,老子定要拦腰一杠。

下联:右边杉立,左如木偶,似这样不肖弃材,樵夫何妨劈面三刀。

此联嘲监学王文彬。头同六畜指‘王’如六畜里的‘牛’,身类夜叉‘文’和‘叉’相类,下联拆‘彬’字。

上联:阿兄门外邀双月。

下联:小妹窗前捉半风。

此联为苏东坡、苏小妹互戏联。上联指苏轼出门邀朋。下联指小妹临窗抓虱。

上联:车乔二幕客,各乘半轿而走。

下联:卢马两书生,共引一驴而行。

上联:八人共拥炉中火。

下联:十口同耕郭外田。

此联为朱奎对父亲联。

上联:有水有米又有田。

下联:添人添口更添丁。

此联贺潘、何两家通婚。

上联:李氏姑娘腹怀十八子。

下联:方家子弟头斩一万刀。

此联为李氏女骂浪荡子方氏兄弟。

上联:有木便是桥,无木也是乔,去木添个女,添女便为娇,阿娇休避我,我最爱阿娇。

下联:有米便是粮,无米也是良,去米添个女,添女便成娘,老娘虽爱子,子不敬老娘。

此联少女骂轻薄少年。

上联:品泉茶三口白水。

下联:竺仙庵二个山人。

古对:竹钟寺两个金童。

上联:二人合口为吞,口藏天下。

下联:又女变心成怒,心恨奴孤。

吾联:寸身出言称谢,言谋射策。

上联:鉏麑触槐,甘作木边之鬼。

下联:豫让吞炭,终为山下之灰。

注:鉏麑:【战国】晋力士;晋君派他前往刺杀名臣赵盾,他见赵盾天未亮就整理好衣冠准备上朝,忠国之心可见;便说杀赵盾则不仁,不杀则不忠,故撞槐树而死。豫让是【春秋末期】晋卿智瑶的家臣,是中国古代著名的“士为知己者死”的刺客。此联不仅拆字还蕴含典故。

上联:锯是金居,解开两片木公松。

原对:泉乃白水,冲破一团麻石磨。

吾联:磺本黄石,炸碎无数山石岩。

上联:点将台前,王不出头谁做主。

下联:比武场上,力若少点定挨刀。

此联为潇寒所作。

上联:贿赂各有贝。

原对: 缺!

上联:二人言义议仁,论尽古今仁义事。

原对: 缺!

横披:公共安全专家局。

上联:八面威风,转个弯私心一点。

中联:半开宽门,汝若进榨的没水。

下联:一板尸样,勾进去有口无言。

此联为上中下三联,每联隐横披一字。

重重叠叠联·第二

上联:孙子孙子孙膑使《孙子兵法》如孙子。

原对:缺!

自对:老子老子老李讲《老子道德》逊老子。

此联上联讲孙武(孙子)孙子孙膑使用《孙子兵法》如孙武一般厉害。我对的是讲李聃(老子)老爸(亦可称老子)老李(老子姓李,他老爸自然可以称呼为老李)讲《老子道德》比老子逊色。

上联:南国北人,此小偷偷偷偷东西。

原对:缺!

吾联:阖关过客,有路通通通通开封。

吾联:左辅右助,那总统统统统上下。

此联难处不在方位,难者实为四个偷。足见造词遣字之功力。下联路通即路引,即现在的通行证。

随便再这里说说对联中的‘连绵词’,所谓‘连绵词’既是以词性、词义相近的两个字构成的词组,如:葡萄、鸳鸯、蜻蜓、垃圾等,首先他必须是常用词。

在此联中四‘偷’中的二三两个则是叠字连绵词。所以我们也须以连绵词而对。有人曾对于:夏日冬心,那老道道道道春秋。他则是以为此联最难的在与东西南北四方位,其实不然,参照梁羽生先生的《楹联的各自为对格》则知道对数量方位词可以以词性类同的词而对,而他的‘道道’绝非连绵词。只能牵强附会为‘一趟又一趟’的解释。

又如“枇杷树下弹琵琶”一联有人对与“骠骑将身穿缥绮”,且不论读音骠骑(biao qi)缥绮(piao qi)。上联两词皆为连绵词,下联两词骠骑为连绵词,缥绮则不是,故不能为对。

而此联我曾经结合其他古对做一联:

千里重关,四通八达,有路通通通通翼雍青兖扬荆豫梁。

有人对与:

止戈武队,诸长众阶,统官长长长长班排连营团军师旅。

我觉的此下联基本上全部对出了,但‘长长’不能对‘通通’,据作者解释‘长长’的意思是‘一系列’的意思,但‘长长’作为连绵词只有‘长长地街道’这一用法,故不能为对。我觉的对此联应把注意放在四个通上,不应该着重于拆字和四八的数量词。

附:

上联:千里重关 四通八达 有路通通通通冀雍青兖扬荆豫梁。

下联:止戈武队 诸长众阶 统官长长长长班排连营团军师旅。(作者:谢毅)

出句原注:集古联而做。四个通第一个指路通,名词,即路引,古时的通行证。二三为形容词,全都的意思,第四个为动词,通往的意思。四个通叠字三种词性,故曰四通。后八个为九州里的八个,独少处于中间的徐州,故曰八达。

对句自注:出句难度很大。可以说,对句已工整地对上出句。“止戈武队”与“千里重关 ”为离合字对,“止戈武队”还有威武之师,仁义之师的含义,联意也好;“ 诸长众阶”与“四通八达”各为句中对,数字也对应,因“诸”,“众”可视作数量词,另外,对句以“诸长”涵盖四个“长”,以“众阶”涵盖八个军阶,不仅合于逻辑,与出句的确数涵盖可成对,也解决了四与八不可重复的困难;“官长”与“路通”为专有名词相对;“长长”为一系列的意思,其词性恰恰与“通通”对应;第四个“长”做动词,乃“做领导”之意(如不说“蔡元培任北大校长时”而说“蔡元培长北大时”),正好对住第四个“通”的动词性。出句 是九州言八州,不提位置居中的徐州,可理解为从居中的徐州出发,四通八达;对句军阶也可说是九阶言八阶,因为还有一个司令没说,而站在最高的司令角度,恰好正是“统官长”。“旅”放末尾,是为了协调平仄。 难联

游西湖 提锡壶 锡壶掉西湖 惜乎锡湖

过南平 卖蓝瓶 蓝瓶得南平 难得蓝瓶

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