拜仁的传奇故事

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊德甲夺冠倒啤酒了吗,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、拜仁的传奇故事
• 2、德甲50年夺冠庆典22位拜仁名宿都是谁
• 3、1992年欧洲杯上丹麦队上演的足坛“安徒生童话”是怎么回事？
• 4、欧洲人是如何将啤酒文化发扬光大的

拜仁的传奇故事

答1900-1945 成功的开端 故事开始于1900年2月，主角是一个叫做弗朗茨·约翰的柏林人，以及俱乐部成立宪章中签名的那18名球员。他们就是第一批拜仁慕尼黑球员。1907年，拜仁迁入了新主场，位于利奥波德大街的拜仁体育场，从此迎来了球队的不朽传奇。慕尼黑的一支球队，FC瓦克尔（FC Wacker），在第一场比赛就1：8惨败给拜仁，预示着拜仁今后的路注定不平凡。 在拜仁体育场，球迷们在站台上注视着拜仁成为了慕尼黑足球冠军。这是拜仁历史上的第一个成就。1910年，拜仁迎来了第一个顶峰时期。那一年，球队成为了东部地区冠军。 1911年，拜仁以不败战绩成功卫冕东部地区冠军，同时球队中也诞生了更多优秀的球员。拜仁有了第一名国脚，“加伯尔”马克斯·加布隆斯基（Max 'Gaberl' Gablonsky）。他于1910年5月16日第一次披上德国队战袍，那场比赛德国队0：3不敌比利时。在那之后，一切都进展迅速。到1920年时，拜仁已有700名会员，成为了慕尼黑最大的足球俱乐部，并且一直延续至今。 1926年，拜仁成为南德冠军。1932年，拜仁2：0击败法兰克福，第一次染指全国冠军。当时进球的是罗尔（Rohr）和克鲁姆（Krumm），而当时球队的明星球员有海德坎普夫（Heidkampf）和布赖因德尔（Breindl）。当时的主教练、按摩师、组织者和经理都是里查德·多姆比（Richard 'Little' Dombi）一人担当。 拜仁在德国逐渐成为一个家喻户晓的名字，但是当1936年济梅茨赖特（Simetsreiter）、戈尔德布鲁纳（Goldbrunner）和莫尔（Moll）带领国奥队在柏林奥运会风光了之后，足球精神消失了。第二次世界大战爆发了，并且阻碍了德国体育发展许多年。 1946-1967 改造时期 在二战这段惨痛的历史结束后，德国足球需要改造和重建。整整九年之后，德国国家队在瑞士举起了世界杯，迎来了一段辉煌的时期。 泽普·赫尔贝格执教德国国家队第一次成为世界冠军，但是3：2战胜匈牙利的那场比赛对于拜仁队长雅克布·施特莱特来说却是一次苦涩的经历。这位15次代表国家队出场的球员在决赛中不得不坐在场边看着弗里茨·瓦尔特和队友们在没有他的情况下赢得了比赛。 但在这之后有一段时间，德国国家队中没有一名拜仁球员。虽然在1957年，红衣军团在满座的奥古斯堡罗瑟瑙体育场42000名球迷的注视下，由队长约普斯特带领1：0击败杜塞尔多夫，夺得了德国足协杯；但这之后球队陷入了低谷。1962年，威廉·诺伊德克博士开始经营球队。拜仁在1963年就受到了一个打击，他们被挡在了新成立的德甲联赛的大门之外。 但是两年后，拜仁就在德国足球的最高殿堂掀起了一股新的风暴，当时球队主帅是奇克·查伊科夫斯基（已于1998年辞世）。此后俱乐部进入了一段进步惊人的时代，拜仁的史册中也出现了弗朗茨·贝肯鲍尔等伟大的名字。 贝肯鲍尔在一次争论后，选择了加入红衣军团而不是蓝衣军团（慕尼黑1860），而查伊科夫斯基也给予他充分信任，让他参加升级附加赛。在他身后的球门前，站立的是一个叫做塞普·迈尔的门将。在他身前场地的另一头，站立的是一个低矮结实的叫做盖德·穆勒的年轻人（查伊科夫斯基亲切地称他为“小胖子穆勒”）。 这个三人组成为了拜仁的核心力量，并且让拜仁世界闻名。1965/66赛季，拜仁踢完了球队历史上第一个德甲赛季。贝肯鲍尔和迈尔也被招入德国国家队参加在英国举行的世界杯，他们只是在决赛才输给了东道主英格兰。但是拜仁这一年并不是颗粒无收：在法兰克福60000名观众面前，奥尔豪瑟和贝肯鲍尔的进球以及布雷恩宁格的梅开二度帮助拜仁4：2战胜杜伊斯堡队，捧走了俱乐部历史上第二座德国杯。 1967年，拜仁迎来了欧洲赛场上的第一个顶峰时期。球队刚刚4：0战胜汉堡成为德国杯冠军，贝肯鲍尔和他的队友们又马不停蹄地成就了双冠王伟业。“公牛”弗朗茨·罗特在欧战中连连进球，被人们称为“欧战先生”，正是他在第109分钟的进球帮助拜仁1：0击败了格拉斯哥流浪者，巴伐利亚人终于抱走了欧洲优胜者杯。在纽伦堡，拜仁梦想成真。 1968-1976 黄金年代 1968年是充满了动乱的一年。布兰科·泽贝奇取代了前任主教练采科夫斯基，开始用他的铁腕治军。他甚至还禁止球员购买和饮用啤酒。虽然专家对他的预测十分悲观，但是他仍然带给了球迷们胜利。这一年拜仁是真正的双冠王：在德甲联赛中8分领先亚琛夺冠，以及在德国杯中击败沙尔克夺冠。然而，之后的德甲中冒出了一支让拜仁接下来几年都拼命竞争的球队：门兴格拉德巴赫。门兴人两次击败了拜仁，夺走了1970和1971年的德甲冠军。 1972年拜仁在新帅乌多·拉特克的带领下，在崭新的慕尼黑奥林匹克球场重新举起德甲冠军奖盘。而拜仁的球迷们也不仅仅为球队的夺冠而欢呼：盖德·穆勒在这个赛季攻入了40个进球，而球队在13场比赛中积55分，创造了又一项德甲纪录。似乎拉特克带领拜仁把德国杯搬回慕尼黑已经是不可避免的了——他们在决赛加时赛中2：1击败了科隆。 拉特克又带领球队夺得了两次德甲冠军。接下来拜仁终于迎来了第一次真正的足球荣誉：1974年的欧洲冠军杯。施瓦岑贝克的进球让拜仁在布鲁塞尔举行的决赛加时赛中1：1战平马德里竞技，两队不得不进行重赛。在重赛中，拜仁在贝肯鲍尔的带领下4：0战胜了马竞，赫内斯和穆勒都梅开二度。 同一年，德国国家队夺得了世界杯冠军。他们在慕尼黑举行的决赛中击败了夙敌荷兰队。在那场2：1的胜利中，有六名拜仁球员在场上踢球：迈尔，贝肯鲍尔，施瓦岑贝克，布赖特纳，赫内斯和穆勒。他们中有两人进了球：布赖特纳的点球，以及穆勒那粒让人难忘的锁定胜局的一球。 虽然拜仁直到1980年才又一次夺得了联赛冠军，他们在欧洲赛场上的表现却是无以伦比的。1975年在巴黎举行的冠军杯决赛上，拜仁依靠罗特和穆勒的进球2：0击败了利兹联队。1976年拜仁又在格拉斯哥1：0击败了圣埃蒂安队，进球者是罗特。这两年德特马·克拉默取代了拉特克执教拜仁，而球队也两夺冠军杯，成就了三连冠的伟业。拜仁还赢得了1976年的世界俱乐部杯（0：0和2：0对克鲁赛罗），为三连冠画上了完美的句号。但是这也是拜仁上个世纪赢得的最后一个大赛冠军头衔。 1977-1990 变动带来新的开始 1977年拜仁迎来了很大的变动，但是却没有得到联赛冠军。贝肯鲍尔告别了球队，加入了美国大联盟的纽约宇宙队。一年之后，穆勒也跟随他的脚步来到了大西洋彼岸。 1979年，年仅27岁的赫内斯出任拜仁俱乐部经理，取代了贝肯鲍尔和顾问罗伯特·施旺。帕尔·切尔纳伊取代了久拉·洛兰特，成为球队新任主教练。拜仁拒绝了前1860球员马克斯·梅尔科尔入主球队执教。而同时，俱乐部主席诺伊德克博士宣布辞职，于是威利 O·霍夫曼成为了俱乐部的新主席。 不过大变动之后，球队成绩有所提高。在1980年，保罗·布赖特纳和年轻的卡尔-海因茨·鲁梅尼格帮助球队夺得了六年后的第一次冠军，球迷们亲切地把球队称为“FC布赖特尼格”（FC Breitnigge）。1981年德甲奖盘再一次回到了慕尼黑。这两年汉堡、斯图加特和凯泽斯劳滕两次分列二至四位。 1982年，拜仁在杯赛中神奇逆转纽伦堡，他们先是0：2落后，之后又4：2获胜。迪特·赫内斯在比赛中撞破了头，鲜血不止，但他邦着绷带坚持到了比赛结束，并且攻入一球。但是那一年拜仁却遗憾地在冠军杯决赛中0：1不敌阿斯顿维拉，无缘冠军。 那一年的世界杯，德国队也在决赛中输给了意大利而无缘冠军。尽管如此，布赖特纳还是作为唯一一个在两届世界杯决赛上都有进球的德国人而被载入史册。拜仁为德国国家队做出的贡献也是有目共睹。在1965至1981年间，拜仁的球员十一次成为德国足球先生：贝肯鲍尔（4次），迈尔（3次），穆勒（2次），鲁梅尼格和布赖特纳。 1983年，拉特克回到了拜仁。一年之后，拜仁在德国杯中点球战胜门兴而夺冠。在那场比赛中，马特乌斯为门兴攻入了他转会拜仁前的最后一粒点球。同时，鲁梅尼格以创纪录的1100万马克身价加盟了意甲的国际米兰。值得一提的是，一支英国流行组合甚至在歌中赞美了鲁梅尼格的“性感的膝盖”。 1984年，新加盟的球员索伦·勒尔比和年轻的路德维希·科格尔帮助拜仁夺得了联赛冠军。弗里茨·舍勒成为了俱乐部经理，而球队也在1987年再一次获得了联赛冠军。但是拜仁当年在维也纳举行冠军杯决赛上1：2被波尔图击败，沉重打击了球队士气。 1988年，于普·海因克斯接过了拜仁的教鞭，目标在马特乌斯、布雷默、埃德尔、休斯、米夏埃尔·鲁梅尼格和普法夫离开后重建球队。不过虽然海因克斯带领球队夺得了1989和1990年的联赛冠军，球队在欧洲赛场上的成绩仍然是一片空白。然而，1990年德国成为了世界冠军，那一届的德国国家队中有六名拜仁球员：奥根塔勒，罗伊特，托恩，科勒，普弗吕格勒和奥曼。 1991-1999 展望新千年 海因克斯在91/92赛季离开了拜仁，继任的是索伦·勒尔比。但是拜仁的成绩并没有得到提升，甚至一度陷入保级危机。于是埃里希·里贝克代替前者入主拜仁执教。贝肯鲍尔和鲁梅尼格曾经都给予了他很大帮助，同时两人也正式担任了拜仁俱乐部的副主席。在93/94赛季，足球皇帝终于走上了教练席，取代了没有运气的里贝克。那一年拜仁夺得了德甲冠军。 接下来拜仁迎来了特拉帕托尼时代。不过虽然特拉帕托尼与球员和媒体的关系极好，他却没有给拜仁带来俱乐部想要的荣誉。相反，拜仁在94/95赛季不得不吞下排名第六的苦果，在冠军杯半决赛上也被阿贾克斯淘汰。于是雷哈格尔来了，和他一起到来的还有球星克林斯曼、赫尔佐格和斯福扎。 拜仁在下半赛季经过两回合惊心动魄的半决赛后，打入了当年联盟杯的决赛。当时在奥林匹克球场，拜仁2：2战平巴塞罗那，似乎拜仁已经没戏了。但是接下来的1996年4月16日，在巴塞罗那主场诺坎普球场，拜仁却赢得了胜利。巴贝尔和维特切克的进球确保了拜仁2：1客场取胜，晋级决赛。这场比赛至今仍被拜仁球迷津津乐道。 贝肯鲍尔从1994年起就出任拜仁主席了，决赛时他也站在场边观战。那一年，拜仁2：0和3：1两回合战胜波尔多，赢得了俱乐部历史上唯一一座联盟杯冠军奖杯。但是那一年的德甲冠军却是多特蒙德。 特拉帕托尼重新回到了俱乐部。他在拜仁执教的最后两个赛季也为球队带来了两项冠军头衔：1997德甲冠军和1998年德国杯冠军。当这位意大利人离开时，整个慕尼黑都向他鞠躬致敬。他以他充满激情的讲说赢得了球迷的心，受到了人们的崇拜。 特拉帕托尼的继任者是奥特马·希斯费尔德，他执教的第一个赛季就接近完美：球队夺得了历史上第15个德甲冠军，同时也进入了德国杯和冠军杯的决赛。但是在巴塞罗那1：2输给曼联，在200秒内输掉了冠军杯，却是拜仁永远难以抚平的痛。希斯费尔德、埃芬伯格和他的队友们能否在接下来的赛季中大放光彩，为拜仁百年华诞献上大礼？让我们拭目以待。 由allie翻译 以下拜仁俱乐部历史由银装条顿骑士团整理撰写 2000-2007 新千年的第一个欧洲冠军 1999年冠军杯决赛中噩梦般的经历并没有击垮拜仁慕尼黑队。进入新千年以后，球队在卡恩、埃芬伯格和埃尔伯的率领下在各条战线上都取得了不错的成绩，开创了一个新的时代。 1999-2000赛季的欧洲冠军杯上，拜仁慕尼黑队小组赛中碰到了皇家马德里队。他们在伯纳乌和奥林匹克体育场分别以4：2和4：1的比分战胜对手。在半决赛中两队再次相遇，拜仁慕尼黑队这次却因为净胜球少而被挡在了决赛大门外。 希斯费尔德的球队又一次举起了冠军奖盘，但这个冠军却是意外之喜。他们要感谢最后一轮成功阻击勒沃库森队的温特哈兴。在德国杯决赛上，拜仁慕尼黑3：0完胜云达不来梅，报了去年决赛点球负于对手的一箭之仇。这也是球队历史上第三次夺得联赛杯赛双冠王。卡恩也被评为当年的德国足球先生。 球迷对于2000-2001赛季的经历更是难忘。在德国杯第二轮，球队就被业余队马格德堡淘汰。但在联赛最后一轮，凭借帕特里克·安德森在补时阶段最后时刻的间接任意球战胜汉堡队，再次夺得德甲冠军。沙尔克04队的球迷也在这一时刻经历了从大喜到大悲的过程。 在这一年的欧洲冠军联赛赛场上，拜仁慕尼黑队完成了一系列复仇战。先是在四分之一决赛上淘汰了曼彻斯特联队。半决赛两回合分别以1：0和2：1战胜了皇家马德里。2001年5月23日，拜仁慕尼黑队圣西罗球场迎来了决赛对手瓦伦西亚。卡恩成了当晚的英雄，在120分钟内两队战成1比1平。在随后的点球大战中，卡恩扑出了3个点球球队第四次举起了欧洲冠军杯。 在此后的一个赛季，拜仁慕尼黑则没有夺得任何一项冠军，上一次零收获还是1995年，此后的每个赛季至少夺得一项赛事的冠军。不过在希斯费尔德的率领下，拜仁马上又恢复了夺冠的战斗力，在此后的2003年，2004年取得了1次德甲联赛的冠军、1次德国足协杯冠军、1次联赛杯冠军。然而2004年的联赛冠军的旁落与欧洲赛场上连续几年的弱势让希斯费尔德王朝走向了尽头，希斯费尔德在结束2003－2004赛季结束之后辞去了俱乐部主教练的职务，为此拜仁慕尼黑只是在剩下的合同期支付给希斯费尔德正常的薪金而已。与此同时的是拜仁告别了使用了33年的功勋卓著的奥林匹克体育场，入住了新建成的安联竞技场。 2004－2005赛季原斯图加特主教练费利克斯·马加特成为了拜仁慕尼黑新的主教练，他独特的体能训练在当赛季就取得了显著的成效，拜仁时隔一年再次举起了德甲联赛的奖盘与德国足协杯的奖杯，历史上第4次成为双冠王（联赛冠军，足协杯赛冠军）。更加值得庆祝的是这是告别奥林匹克体育场，入主安联竞技场之前的最后一个联赛冠军和足协杯冠军，奥林匹克体育场近乎完美的完成了最后的任务，每一个拜仁球迷会永远记住33年战绩彪炳，功勋显赫的奥林匹克体育场的。安联的第一个赛季期待有一个美好的开始。 2005－2006赛季马加特的拜仁虽然在联赛中屡有磕绊，但是最终还是提前获得了德甲联赛冠军，而德国足协杯的再次问鼎使得拜仁历史性的第一次成为德国卫冕国内双冠的俱乐部。现在拜仁唯一缺少的就是第5座欧洲冠军联赛奖杯。

德甲50年夺冠庆典22位拜仁名宿都是谁

答主场战胜奥格斯堡，拜仁用一场3-0的大胜，完成了本赛季安联球场的完美收官。本场比赛，是拜仁本赛季的最后一个主场比赛，因此球队也将德甲联赛的夺冠庆典安排在了今天。在比赛结束后，拜仁全队一起换上了冠军衫，在22名拜仁名宿的夹道欢迎中，走进球场内的领奖台，在漫天飘舞的彩带中捧起了冠军奖盘。在接过了奖盘后，拜仁球员开始了疯狂的庆祝，从来没有经历过啤酒浴的老帅海因克斯被范比滕等人泼了个“透心凉”。

在顺利击败奥格斯堡后，安联球场的气氛距离顶点只差一步，只等夺冠庆典引爆全场。比赛结束后，拜仁球员都回到了球员通道，脱下新主场球衣，开始换上事先准备好的大红色冠军衫。与此同时，贝肯鲍尔、迪特-赫内斯、盖德-穆勒、迈耶、布莱特纳、卡恩、马特乌斯、萨利哈米季奇、埃尔伯、利扎拉祖、库福尔、塞尔吉奥、萨尼奥尔、齐格、布特、马凯等22名曾经帮助拜仁夺得冠军的名宿站在了球员通道的两侧，列队欢迎本赛季表现出色的拜仁全队。22大名宿列队欢迎，这样的排场堪称德甲历史最牛夺冠庆典！在安联球场DJ的带动下，球场氛围接近爆点。德国职业联盟主席、同时也是多特蒙德主席的劳巴尔博士入场准备为拜仁全队颁发奖牌和奖盘，但迎接他的是安联球场内的一片嘘声。但场面很快反转，拜仁队医沃尔法特带领着球队工作人员率先入场，球场再次响起了欢呼声。接着球员们纷纷入场，欢呼声越来越大。里德穆勒、霍伊别格、雷德、詹等年轻小将率先入场，为拜仁老兵暖场。孔滕托、施塔克、拉菲尼亚、沙奇里、季莫什丘克相继入场，现场DJ在介绍即将离队的季莫什丘克的同时，还带领球迷一起感谢他的贡献。

接着，古斯塔沃、皮萨罗、博阿滕等人开始进场，皮萨罗在入场的时候，看到了一群当年的老队友，他的头发还被当年的老队友给弄乱了。范比滕、曼祖基奇、马丁内斯、克罗斯、阿拉巴、戈麦斯、丹特、穆勒、罗本、里贝里依次入场，享受着球迷们的欢呼声。

在里贝里之后，终于迎来了庆典的一个重头戏：球队三大队长、以及主帅和体育主管的入场。率先入场的是拜仁现在的第三队长诺伊尔，穿着新拜仁门将服的诺伊尔显得相当精神，他也和两旁的名宿打起了招呼。接下来进场的是队副施魏因斯泰格，经过前拜仁队长卡恩的时候，小猪和“狮王”亲切拥抱，二人似乎在谈着什么。接着是萨默尔入场，拜仁主管进场的时候看到了当年的竞争对手，不小心被冠军地毯绊了一跤，差点摔倒，场面让人忍俊不禁。

在全场球迷的欢呼声中，本赛季结束后就将离开拜仁帅位的海因克斯走进了球场，老帅在进场的时候还被两边的喷雾吓了一跳。早在赛前，拜仁方面就安排了致敬海因克斯的环节，拜仁CEO鲁梅尼格和财政总监德雷森为海帅献上了花束。在球场边，也有拜仁球迷打出的“感谢大家，感谢海帅”的横幅。下周末，海帅将在自己职业生涯的起点，门兴结束拜仁生涯。拜仁最后一个入场的是队长拉姆，在全场球迷的欢呼声、以及队友们的歌声中，他高高举起了德甲冠军奖盘，全场飘起了漫天的彩带和红白色的纸片。

颁奖结束，拜仁球员纷纷拿起奖盘合影，在全队站在标语牌后合影的时候，马丁内斯拎着奖盘最后一个冲了进来。现场摄影师不得不提醒西班牙中场，“你挡着标语牌了”。合影结束了，现在是啤酒浴的时间！赛前人们都在猜测，谁会是第一个让68岁的海因克斯“享受”啤酒浴的球员，但从最后的结果来看，拜仁球员也都在争当第一。范比滕、博阿滕、季莫什丘克第一时间冲向了海帅，让老帅淋了个“透心凉”。此时里贝里还在冲老帅做着鬼脸，老帅正要和里贝里打闹，施魏因斯泰格又从后面来了一大杯啤酒！

就在海帅被淋的时候，拜仁球员也纷纷开始了“内战”，阿拉巴端着一大杯啤酒追在博阿滕的身后，最终阿拉巴得逞让博阿滕中招。而穆勒在被淋湿的时候，则是一声怒吼！穆勒的想法果然难以捉摸啊。在大家都在进行啤酒浴的同时，拜仁对内的两名前沙尔克球员却显得比较另类。拉菲尼亚端起自己的酒杯大口喝了起来，完全没有“袭击”队友的愿望。而拜仁门神诺伊尔，则端着自己的酒杯绕过了所有的拜仁队友，袭击了身着传统服装的啤酒小姐！除了他之外，穆勒也做了这件事情。

海帅是球队的第一目标，那么第二目标呢？当然是里贝里了！在和博阿滕的追逐战结束后，阿拉巴的目标换成了里贝里，小将捧着一大杯酒开始追逐里贝里。里贝里拿出了球场上过人的本领，左晃右晃就是甩不开阿拉巴，最终只得趴在了球场上任人宰割。看到平时爱捉弄队友的里贝里毫无防备，众多队友纷纷赶上“痛打落水狗”，不喝啤酒的里贝里被啤酒彻底的淹没了。安联球场已经彻底成为了欢乐的海洋，但庆典远没有结束，德国当地时间11日晚上，拜仁全队还将前往玛利亚广场与球迷们狂欢！

1992年欧洲杯上丹麦队上演的足坛“安徒生童话”是怎么回事？

答1992年，我还在读高二，中央电视台全程直播了全部比赛。因为时间的关系，我只是看了其中的两场，一场是荷兰对德国的小组赛，一场是荷兰半决赛输给丹麦，但对这届欧洲杯可以说是记忆犹新。

预选赛丹麦和南斯拉夫一个小组，两队的直接交锋一胜一负，因为多一场平局落后南斯拉夫一分名列第二。

南斯拉夫总统米洛舍维奇在巴尔干半岛的种族屠杀，使得国内形势日益严峻。国际足联和欧足联在本届欧洲杯开赛前痛下决心，取消了南斯拉夫的决赛资格，改由丹麦顶替。消息传来，丹麦足协根本没有准备，赋闲在家的穆勒.尼尔森在没有任何征兆的情况下值起教鞭，临时拉起一只国家队，丹麦的头号球星大劳德鲁普甚至因为茅盾没有入选。

其他任何球队都没有把这支丹麦国家队放在眼里。小组赛首战，丹麦与英格兰队互交白卷。第二场0:1不敌东道主瑞典，布洛林射进致胜一球。最后一场被逼入绝境，面对本届夺冠热门，预选赛八战全胜的法国，必须取胜才能出线，逆境下的丹麦爆发出惊人的能量，三军用命，最后2:1力克对手，以小组第二与瑞典携手闯进半决赛，两只热门法国和英格兰则黯然回家。

半决赛是一场更为严峻的考验，因为对手是卫冕冠军，由正值鼎盛时期的三剑客率领的荷兰国家队，荷兰队在小组赛中两胜一平，特别是3:1轻取世界杯冠军德国，表现出了不俗的竞技状态，是本届赛事的头号热门。但一上来，丹麦就先声夺人，亨里克.拉森梅开二度，两度领先，虽然荷兰队由博格坎普和里杰卡尔德先后破门把比分扳平，但在点球大战中范巴斯滕罚失，而丹麦弹无虚发，比分定格在6：5。

爆冷闯进决赛的丹麦获得了极大的自信，决赛踢的反而游刃有余，延森和维尔福特各入一球，2:0，干净利落的击败德国，获得了本届欧洲杯冠军。值得一提的是，门将施梅切尔在比赛中扑出了克林斯曼一个势在必进的射门。

这是一届真正的丹麦童话，丹麦队在决赛阶段先后遇到三只夺冠热门，无一例外的把对手斩于马下，他们的成功也是有目共睹，那就是非同寻常的激情，超强的奔跑能力和强大的心理素质，从而弥补了技战术上的差距。比起后来的希腊神话，个人觉得更胜一筹。

最后谈谈丹麦夺冠的几个功臣：小劳德鲁普，用整届比赛证明了他是这个世界最出色的防守反击战术的执行者之一，埃芬博格甚至说“如果他是一个女人，我愿意马上和他结婚。”施梅切尔，28岁的他当 时尚 未成名，但在决赛中的表演堪称无敌，抵挡住了德国队的狂风暴雨般的进攻。亨里克.延森，跟丹麦队一样，以替补参加赛事，在主力受伤后牢牢抓住机会，对法国和荷兰连进三球，而他的位置仅仅是中场。

丹麦能够参加那届欧洲杯纯属意外，由于与当时的主帅尼尔森出现分歧，劳德鲁普兄弟拒绝为国家队效力，丹麦队也以1分之差落后于南斯拉夫队无缘1992年欧洲杯。但是由于当时南斯拉夫遭到联合国制裁，丹麦队被临时顶替南斯拉夫参赛，欧足联作出这个决定离开赛只有10天。可以说当时丹麦队的球员们都处于放松状态，据说当时丹麦主帅尼尔森正在装修厨房，接到电话后立即通知球员参赛，从这里也可以看出球队的准备有多么仓促。另外，劳德鲁普兄弟中一人的回归也让丹麦队有了创造奇迹的可能性，当时大劳德鲁普继续拒绝为国家队效力，而小劳德鲁普则决定参赛。

丹麦队的欧洲杯夺冠之路也是跌跌撞撞的，在小组赛中，他们没有获得一场胜利，首先丹麦0-0英格兰，随后又瑞典1-0丹麦，最后一场小组赛法国0-0丹麦，凭借着三张两平的战绩，丹麦队进入了淘汰赛。而在半决赛中，丹麦的对手是荷兰队，由于对手在小组赛中表现出色，几乎所有人都认为荷兰队和德国队会在决赛中相遇。但是比赛过程却出人所料，丹麦队首先取得了领先，拉尔森接到小劳德鲁普的传球头球攻门首开记录。但是博格坎普为荷兰队扳平了比分。不过丹麦队再次取得了领先，拉尔森为丹麦人梅开二度。而荷兰人踢的很顽强，在终场前2分钟，里杰卡尔德将拯救了荷兰队。不过在最后的点球决战中，舒梅切尔将丹麦队带入了最后的决赛。在决赛中，凭借着门将舒梅切尔的神勇发挥和其他球员的出色发挥，丹麦队2比0战胜了德国队最终捧得冠军，而他们的夺冠之路也被称为丹麦的“安徒生童话”。（W）

这支丹麦的神话之旅从小组赛阶段就显现了出来：他们0比0逼平英格兰、0比1负于瑞典，小组赛末战2比1击败了拥有德尚、坎通纳和帕潘等球星的法国队，最终与瑞典分列小组前两名晋级，早先被人看好的英法两强则双双倒在了小组赛。

半决赛丹麦遭遇的是卫冕冠军荷兰，当时荷兰不但拥有三剑客古力特、巴斯滕和里杰卡尔德，还有所谓的新三剑客——博格坎普、罗伊与维茨格，其整体实力甚至被认为超过了1990年的世界冠军德国队，但就是这样一支志在卫冕的荷兰队，却在点球大战中输给了丹麦，舒梅切尔在对决中扑出了巴斯滕主罚的点球，因此一战成名。在淘汰了荷兰之后，丹麦已经成为了本次欧洲杯的最大黑马，因此决赛中2比0击败德国并不让人感到意外。

外界普遍认为，丹麦能创造奇迹，一方面因为他们拥有很强的整体实力，却被低估，另一方面球队始终保持着平稳的心态，加之不错的运气，终于最终夺冠，但这次夺冠，的确可以说是一次奇迹，因为当时荷兰与德国的实力，都是世界最顶尖的。

这是三个人的欧洲杯，当然，也可以说是一个人的欧洲杯。

三个人，那就是丹麦主教练尼尔森、前锋布莱恩-劳德鲁普、门将彼得-舒梅切尔。

如果说是一个人，那无疑就是舒梅切尔了。

赛前匆匆集结完毕的丹麦人只有8天时间集训，最 搞笑 的是，由于当时欧洲主流联赛早早结束，被视为夺冠大热门的德国队——他们是世界杯新科冠军，到欧洲杯揭幕战那天，已经集训了快一个月。

没有哪一支球队的磨合期能有他们这般充裕，特别是柏林墙被推倒、联邦德国和民主德国合并之后，日耳曼战车实力大涨。

丹麦童话从南斯拉夫因内战被禁赛的那一刻，就已经埋下了命运的注脚。

尼尔森的确是居家装修厨房而被打断，但这不是最能体现漫画题材的内容。

得到欧足联的征召令时，距离欧洲杯揭幕战还有两周。

然而尼尔森发现，国家队“只剩下一堆流着鼻涕嘎巴的毛孩子”。许多国家队球员结束了职业联赛准备度假或者已经在飞机上，期待着享受阳光、海滩、啤酒、烤肉。舒梅切尔自英格兰曼彻斯特回国，和布隆德比俱乐部的青年队一起训练，面对其他已晋级决赛圈的国家队发出的友谊赛邀请，无欲无求的丹麦足协乐得让彼得带领布隆德比的小年轻去练级涨经验。

当时媒体报道，亨里克-拉尔森接到主教练的电话，第一个反应就是：“这不可能，除非南斯拉夫打仗了。”

“南斯拉夫真的打仗了，来吧。”

多么 搞笑 的对话啊。

大批被征召的国家队队员草草结束休假、安抚家人，赶往布隆德比的新手村。对这个天上掉下来的馅饼，很多人是如获至宝。谁也没想到，等待他们的是一个史无前例的瑰丽梦想。

效力拜仁慕尼黑的小劳德鲁普膝伤刚好没多久，正规训练都没几次，当季德甲联赛就结束了。他整个赛季只出场11次，打进了2球，就开始吃伤号饭。接到电话的时候小劳德鲁普正在德国，自己根本无法相信能参加欧洲杯，最终帮助他坚定信念的，是大他7岁的太太。

埃斯特鲁普的感情是复杂的，他对于临时离开家庭满怀歉疚，对能参加欧洲杯又是欣喜若狂，当本应属于大劳德鲁普的10号球衣给到他手上，又感觉受宠若惊。

上帝当时就是喜欢丹麦人，你能怎样？埃斯特鲁普决赛替补上场，第一次触球就打进了丹麦队的第一个进球。

灰姑娘的童话当中还有一位伟大的父亲维尔福特（丹麦队18号），他的女儿患有白血病，欧洲杯期间他两次抽空回去看望。幸好瑞典离丹麦并不太远。这位倔强的小胡子没有向命运低头，决赛首发出场，策动第一个进球，又单枪匹马攻陷德国人大营。

坚强的他参加了1988、1992、1996三届欧洲杯。

其实丹麦童话是这样开始的：

尼尔森在国家队集结后的第一次训话，说出了“我现在唯一的目标就是赢得欧洲杯”的豪言，结果所有人的反应是哄堂大笑。

头号球星大劳德鲁普在美国度假，干脆找不到人。他不满尼尔森保守的战术思路，拒绝为国家队效力。当赛季他率领巴塞罗那梦一队拿到欧冠和西甲双冠王，贵为欧洲最好的攻击型中场之一，有充分的理由对尼尔森的战术不满。

于是胞弟小劳德鲁普成为球队头号球星，不过德国队的埃芬博格觉得他不成，这两人在拜仁是队友，埃芬博格对小劳德鲁普的伤情非常了解。决赛前夜小劳德鲁普很悲观，打电话给埃芬博格诉苦“我们甚至凑不齐11名首发”，理由是队里很多人过分疲劳，四名主力后卫有三名不能上场。

埃芬博格信等人信以为真，结果决赛被愚弄了……

舒梅切尔凭借那届杯赛，从此成为20世纪最后十年的世界头号门神。

小组赛第三场对法国队，此前闷平英格兰、一球小负东道主瑞典的丹麦必须击败帕潘和坎通纳领军的高卢鸡。结果亨里克-拉尔森和埃斯特鲁普纷纷进球，将19场不败的法国人推进了地狱。

同组的瑞典为了出线必须战胜英格兰，他们做到了，也成全了丹麦人，半决赛面对德国奋勇打入2球，以2:3憾负，把日耳曼人吓出一身冷汗。

丹麦和拥有三剑客、科曼的荷兰队狭路相逢。于是欧洲杯的高潮就此开始。亨里克-拉尔森竟然梅开二度，差点在常规时间就杀死荷兰人。

舒梅切尔一战成名，包括点球大战扑出了范-巴斯滕的射门，被称为“20世纪最后十年最伟大的一扑”。而丹麦出场五人弹无虚发，将荷兰人赶回了阿姆斯特丹。

半决赛和决赛，小劳德鲁普踢出了伤愈之后的最高水准，他依靠跑位牵扯荷兰、德国的防线，被尼尔森几度称为“国宝”。

决赛是两名小人物的大舞台：延森，他为国家队打入的唯一一个进球就是在决赛上，命硬，没办法。

维尔福特已经介绍过了，他现在在布隆德比担任青训主管。

“彼得，你觉得尤尔根（即克林斯曼）怎么样？”决赛之前，尼尔森在更衣室问道。

“我尽全力。”

没有硬汉彼得力抗克林斯曼、里德尔、哈斯勒，就没有最后的冠军。

当时最经典的段子是：

英国球迷：“上帝，英格兰队被彼得零封了……”

德国球迷：“这算什么？连德国队都被他零封了！”

感谢丹麦，感谢1992年欧洲杯，让很多人相信了奇迹。

哦哦哦，满满的回忆呀！

首先说一句，我不是足球球迷。我不太喜欢看足球，当年偶然看到的这场欧洲杯，是被同学硬拉住才看的。

1992年是我的毕业季，6月份基本上快要离校了，学校对我们这帮臭虫也懒得理会，只要别闹出什么大乱子，就爱咋咋地吧。

所以，教学楼二楼的电教室就被几个同学占领了。因为夜里的教学楼只有那里有电，也只有那里有台电视机，可以看球赛。

作为非足球迷，我是不知道当时正在踢欧洲杯的，我的注意力在毕业之后、报到之前的七八月份就要开幕的巴塞罗那奥运会上呢。到现在还不能忘记和同学趴在课桌上一起讨论，那届奥运会能拿几块金牌，每块金牌出自什么项目，哪个运动员，最后得出结论是大约16块左右吧，有板有眼的。

一天晚上，正窝在宿舍里百无聊赖的时候，有同学提议，出去溜达溜达，再看看校园的夜景，几天之后就看不到了，以后也只能在梦里看了。

我深表同意。

几个人一路逛到教学楼前，眼尖的同学发现二楼的电教室里有灯光，抬腿就往电教室去，想看看都要毕业了，还有哪个呆子还在用功呢。

进了电教室才发现没有人在用功，都围在电视前看电视呢。打听了一下，说是在等半夜时直播的欧洲杯决赛，德国对阵丹麦。

我没兴趣呀，转身想回宿舍会周公去。被一起来的同学硬拉住，说来都来了，疯狂一次呗。

同学是个不折不扣的足球迷，我怀疑他是不想一个人来，有预谋地把我引过来看球赛的。

那就疯一回吧，没什么大不了的，再不疯就老了，没机会疯了。所以，我也没表示太大的不愿意，就留了下来。

这我就不服了，我骨子里天生就有不轻易附和，不轻易随大流的基因，我暗暗期盼丹麦队能打这群呆子的脸。

比赛还得半夜才直播，我找张课桌躺下来闭目养神，不知不觉就睡着了。被同学叫醒时，比赛已经进行了一段时间。

比赛的进程我就不详细描述了，直到现在我也叫不出那些在足球迷口中脱口而出的球星的名字，也讲不出他们有多么神奇的经历，多么辉煌的 历史 ，更看不懂场上的阵型和战术。

但是，那场比赛我记住了一个名字——舒梅切尔，丹麦的门将。他在我眼里已经不是门将那么简单了，他应该是门神才对。

德国战车一次次轰隆隆地推进到丹麦球门前，一次次地无功而返。丹麦的门神舒梅切尔一次次地左扑右档，惊险至极地化解了德国人的攻势，让德国人屡屡功败垂成。

电视机着的叹息声也随着德国队得势不得分的场面，一次次响起，一次比一次大声。

直到丹麦队第一次攻破德国队的球门时，他们仍然坚信，德国队一定会取胜。我估计，这群人里只有我一个人是希望丹麦取胜的。

并不是我对丹麦有多大的好感，我根本就是无感！前面也说了，我就是那种不愿意随大流，不愿意附和别人的性格。这个和身边的人有点格格不入、显得不合群。

这个性格不好，以致让我在后来的工作和生活中吃了大亏。

但是这个性格也不是一无是处，在这个弱肉强食的 社会 上，它能让人保持良知，不做附庸和爪牙，下辈子再来到这个世上时没有前生的债。

扯远了，回到本话题上。

如果不是从开场就一直在看，那场面一定不会有人想到，比分竟然是丹麦队领先。

失了一球后的德国队，攻的更猛了，我仿佛听到丹麦人被德国人按在地上摩擦，但是却发出了不屈的呻吟声，整个球场在我眼里只剩下丹麦门将舒梅切尔左扑右挡的身影。

随着丹麦队第二粒进球的到来，支持德国队的那些同学开始摔桌子、砸板凳了。我表示不理解，但我心底里暗喜，因为我的想法要实现了。丹麦队2：0把德国队教训了，也把电视机前支持德国队的那帮呆子教训了。

直到今天，每次想到足球比赛，我脑子里仍然只有这一场有印象，舒梅切尔拼命扑救，力保球门不失，是丹麦捧杯的第一功臣，居功至伟。舒梅切尔这个名字，是我能知道并记住的为数不多的足球运动员之一。

这场比赛被当时的媒体喻为“安徒生童话”，比喻很贴切、传神。

丹麦队从这届赛事的临时替补，一路黑马到底，捧走了欧洲杯，让所有人都大跌眼镜。就像安徒生童话故事里的丑小鸭变成天鹅一样，被人们赞美、夸奖，觉得无比励志，让人备受鼓舞。

但是，不知道大家有没有想过，鸭子真的能变成天鹅吗？它会基因突变，还是它有魔法？应该都不是吧！ 真实的情况其实应该这样的：它本来就是一只天鹅崽，只不过流落到了鸭窝里。它没有沉沦，没有放弃，努力做好自己，于是时间就给了它最公正的结果。

丹麦队也一样，他们也不是就在那届欧洲杯上发生基因突变的， 他们具备夺冠所需要的技术、战术、球员、组织、环境等等一切要素，不急功近利，既不因一时的困难和挫折就自暴自弃，也不病急乱投医，整天换教练。而是从从容容地做着一切准备，静待花开，结果自然就水到渠成了。

这值得中国足球好好学习，14亿人的泱泱大国，足球运动搞不好主要原因还应该在自身。

丹麦捧走了欧洲杯，和我仅有的一丝丝可能算得上联系的是，他夺冠了，我青葱的学生时代一去不返了，变成了今天遥远的回忆。

如今，半生已过，前路未知。我仍然 在路上不急不徐地前进着，静待属于自己的那朵花或者那片花海的出现。花或者花海可能会有，也可能一直都没有，但不论有还是没有，都不妨碍我继续前进。

今天看到这个问答，心里着实激动了一下。就写下了上面这些胡言乱语，自己也不知所云。就当是借着这个问题，纪念一下自己的青春小鸟吧！

。2021.05.21

92年时候欧洲杯名额只有8个队。要比拿到世界杯名额更少。那届比赛瑞典是东道主，与法国 英格兰 南斯拉夫分在A组。后来由于南斯拉夫内战由预选赛第二名丹麦顶替。瑞典2胜一平积5分小组第一 丹麦一胜一平一负积3分小组第二出线（那时候胜一场为2分）半决赛对小组第一的卫冕冠军荷兰，拉尔森打进两球 ，2:2进入加时赛，最后点球决战中舒梅切尔扑出了范巴斯滕的点球，使丹麦队进入决赛。决赛中2:0胜了德国队拿到冠军，丹麦童话由此诞生！

花絮： 我本来计划装修厨房，但却被召回国家队，到瑞典去参赛。”丹麦主帅

内尔森

南斯拉夫

巴尔干

1992年的欧洲杯，给我印象最深的是丹麦与荷兰那场半决赛。因为丹麦不是欧洲传统强队，充其量也就是欧洲二流球队，是顶替受禁的南斯拉夫获得参赛名额。在一般人眼中，丹麦能参加欧洲杯已经很不容易了，能晋级半决赛更是奇迹了。

所以，半决赛前，广大荷兰球迷纷纷低价收购丹麦球迷的门票，甚至提前开始庆祝本队晋级。本人在观看半决赛时也持有相同的看法。荷兰当时拥有AC米兰的“三剑客”耀眼球星，几乎势不可挡，面对名不见经传的丹麦，他们更是有足够的信心。

然而，事实证明，足球是圆的，足球的魅力就如人生，永远都不知道下一秒会发生什么。AC米兰的“三剑客”超级射手范巴斯滕本届欧洲杯状态低迷，表现一般，开赛以来未进一球。半决赛中，荷兰队一直处于被动，在一比二落后的情况下，一直到临近终场结束前，才由里杰卡尔德扳平比分。

加时赛中，荷兰队全场紧逼、全力压制，多次制造进球机会，然后直到120分钟结束，比分仍为二比二。

双方进入了点球大战，只能把希望交给命运了。逢点球不胜一直是荷兰队的魔咒，大概就是从这一届开始的。

点球大战中两个重要看点：一个是苏梅切尔扑出了头号射手范巴斯滕的点球；一个丹麦队最后出场的选手罚进点球，最后7：6胜出，宣告“安徒生童话”的开始。

此后，丹麦一路黑到底，夺得欧洲杯冠军，将“安徒生童话”完美呈现给世界。

是的！那一届欧洲杯，本来没有丹麦队什么事，但是，世事难料，丹麦队在开赛前竟然获得替补参赛的机会，仓促上阵，谁也没看好它，它竟然最后夺冠，仿佛丹麦文学大师安徒生再世，抒写了一部现实版的丑小鸭变白天鹅的童话故事！

我记得当时丹麦队在预选赛中是与南斯拉夫队同组，结果南斯拉夫晋级决赛圈，而丹麦队没有进入决赛圈，球队也就解散，主教练也辞职走人，队员放假休息，很多队员都想在电视机前欣赏欧洲杯上它国足球同行的风采。

然而，谁也没有想到，欧洲杯开赛前，南斯拉夫队被取消了参赛资格，国际足联和欧足联决定改由丹麦顶替南斯拉夫参赛。而此时的丹麦队都已经解散，主教练辞职走人，队员早就放假了，根本就没有准备参加欧洲杯。

为了凑足欧洲杯参赛球队数，丹麦足协让赋闲在家的本土教练穆勒.尼尔森临时拉起一只国家队，而因为与该教练有矛盾，当时丹麦的头号球星大劳德鲁普没有入选国家队。这样一只丹麦队，可以说谁也没把它放在眼里，包括丹麦足协也没对国家队抱多少希望，毕竟，本身就连决赛圈都没有入围，如今毫无准备地来参加决赛凑数，谁也不会对这样的球队抱什么希望。丹麦队与英格兰、瑞典、法国一个小组，这三个对手更是事先将丹麦队作为取分对象。

丹麦队小组赛首战对阵英格兰队，丹麦队摆正位置，拼命防守，硬是没有让英格兰队进球，互交白卷，拿到一分。第二场对阵瑞典队，瑞典队是东道主，最终丹麦队0:1输球，没有大比分输给东道主，人们都觉得丹麦队算是保住了面子。第三场，面对夺冠热门法国队，丹麦队如果输或平局都将回家，只有战胜法国队才能小组出线，当时几乎没有人认为丹麦队能战胜法国队。然而，丹麦队最终却以2:1战胜了法国队出线。

之后，丹麦队又神奇打入半决赛。半决赛的对手，是荷兰队，当时的荷兰队，由大名鼎鼎的“三剑客”领衔，正值鼎盛时期，是那届欧洲杯的头号夺冠热门。然而，丹麦队硬是将比赛拖入点球大战，在点球大队中，丹麦队全部罚进，而荷兰队“三剑客”之一、大名鼎鼎的范马斯腾将点球罚失，丹麦淘汰了荷兰挺进决赛。

丹麦决赛的对手是德国队。有意思的是，决赛前，人们都不敢再小看丹麦队，觉得丹麦队有一股神秘的力量在帮它，这个队太神秘啦，决赛它可能还要创造奇迹。果然，丹麦队在决定里如有神助，特别是丹麦队门将施梅切尔，一战封神，将大名鼎鼎的克林斯曼的一个必进射门神奇般扑出，丹麦队最终以2:0战胜德国，夺得欧洲杯。

由于丹麦队夺冠太过神奇，加之童话大师安徒生是丹麦人，所以，人们都公认丹麦队在这届欧洲杯上上演了足坛“安徒生童话”！

足球这个东西是有很大的偶然性可是不可能每场都是偶然吧……丹麦的实力还是有的……当年的老舒算世界第一了吧……有老舒一个人后防线就没那么大的压力！前场更敢放开了踢，丹麦的童话是有运气成分，但是实力也展现了出来

欧洲杯的 历史 上，1992年的丹麦童话和2004年的希腊神话都是奇迹式的夺冠剧本，不过相比之下，丹麦童话还更神奇一些。因为当时的丹麦队预选赛遭淘汰，本来没有资格参加当年欧洲杯决赛阶段的比赛，但南斯拉夫因为战争遭制裁，被禁止参赛 ，丹麦幸运的顶替入围。

没想到这一顶替直接顶替出了一个现代足坛的“灰姑娘”，一个活生生的安徒生童话就在1992年的夏天上演了。

“我本来计划装修厨房，但却被召回国家队，到瑞典去参赛”丹麦主帅内尔森在后来回忆说。丹麦队确实也非弱旅，队中虽然有舒梅切尔和劳德鲁普这样的一流球星，但是中场指挥官米歇尔-劳德鲁普决定不随队参赛。

在小组赛，“灰姑娘们”并没有显露出多少神奇，首战与英格兰互交白卷，次战0-1输给了东道主瑞典，只是小组赛最后一场2-1击败法国队小组出线，令人感到有些意外。要知道，当时的法国队明星云集，普拉蒂尼统帅着帕潘、坎通纳、吉诺拉等巨星。

就这样，凭借小组一胜一平一负的战绩，丹麦紧随东道主瑞典闯进了半决赛。

半决赛对阵荷兰，丹麦人面对的是拥有三剑客以及超级新星博格坎伯的无冕之王。博格坎普和里杰卡尔德各为荷兰队打入一球，丹麦队则由拉尔森打进两球。双方进入加时，但加时赛双方都没有进球，被迫进入点球大战。

这时候就出现了童话故事的第一个小高潮，王牌对王牌，舒梅切尔扑出了范巴斯滕的点球，将丹麦带进了决赛。

在哥德堡，丹麦队的决赛对手是老牌劲旅西德队，德国人是在半决赛3-2淘汰了东道主瑞典队。

童话故事在第18分钟就定下了基调，决赛第18分钟，延森为丹麦首开纪录，此后维尔福特打进第二球，最终完成了丹麦童话。

欧洲人是如何将啤酒文化发扬光大的

答欧洲中世纪啤酒

啤酒是如何传入欧洲的

公元前48年，地中海南岸的古埃及托勒密王朝发生王位之争。古罗马帝国的统治者恺撒决定进行干预，带兵浩浩荡荡来到埃及的亚力山大城。埃及艳后克娄巴特拉的国色天香令恺撒倾倒，他拜倒在艳后的石榴裙下，并协助埃及艳后打败她弟弟，终于登上了埃及女王的宝座。艳后的魅力使恺撒“乐不思蜀”，恺撒在埃及皇宫达半年之久。当时，埃及正盛行啤酒。当恺撒大军进驻时，恰逢当地的庙会，恺撒亲自参加，买了一罐啤酒一饮而尽，并用啤酒犒劳部下。后来，许多士兵经常饮用啤酒，并且学会了大麦、小麦酿造啤酒的技术。当恺撒班师回朝，古埃及啤酒酿造技术随之大规模地传入欧洲。这就是突发式事件导致的结果，啤酒后来成为日耳曼人不可或缺的日常饮品。

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公元7世纪前后，中东地区的啤酒由于宗教原因而消失，欧洲人接过了古代啤酒的火炬。欧洲人，尤甚是目耳曼民族，将啤酒推向极致并发扬光大，进而传播到全世界。啤酒之河又一次涉过险滩，浩浩荡荡向前奔流，永不停息！

欧洲中世纪的啤酒业

公元5世纪至15世纪，历史学家称为欧洲的中世纪时期。啤酒酢造业如雨后春笋般发展壮大。

图是中世纪初期欧洲家庭酿酒作坊的典型作品，图中的主妇正在小锅小灶旁边忙着制造麦芽汁。

随着家庭啤酒酿酒生产规模的扩大，家庭中的男主角也加入了啤酒酿造的工作。糖化仍然是小锅小灶，但是发酵木桶明显加大，说明啤酒产量有所增加。这一时期的家庭酿酒，除了供自己一家饮用以外，还有一部分可以拿到市场上出售或交换其他物品。

中世纪的许多酿酒师就是修道士，当时的德国和捷克尤其如此。图中描述的“纽伦堡来的酿酒师”，从装束上看，毫无疑问是一位宗教界人士。在非常简陋的炉灶旁，从修道院啤酒作为坊请来的经验丰富的酿酒师，正在聚精会神的制取麦芽汁。

德国啤酒外销的最早记载是公元14世纪，主要啤酒生产商在德国北部的布莱梅和汉堡，出口到荷兰、比利时和英国等国，甚至有啤酒产品经过海运，最远销售到亚洲大陆的印度。15世纪的汉堡地区就有近600家啤酒厂，每年可生产25000吨啤酒。

中世纪啤酒作坊的主要生产工具全部是木制品，包括糖化、发酵、贮酒、包装等等。苏美尔人、古埃及人的啤酒酿造全部采用陶器。

四件工作分别为：

木杷：搅拌糖化醪；木铲；铲绿麦芽；

木桶：盛麦芽汁；木勺；转移麦汁。

德国很早就有啤酒行业的组织—德国醉酒协会。这个组织的标志就是啤酒作坊的糖化锅和三件典型工具，另加作为啤酒原料的大麦、啤酒花。该图案涵盖了啤酒的原料和生产工器具，非常写实，是中世纪德国啤酒生产的真实写照，至今德国的啤酒工厂还悬挂这一标志。

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