〈江西甲鱼红烧肉〉我要看甲鱼红烧肉

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• 1、甲鱼怎么烧更好吃？
• 2、红烧王八怎么烧
• 3、红烧肉烧甲鱼的做法

甲鱼怎么烧更好吃？

最佳答案用料：甲鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，料酒，甲鱼块，煮5分钟。枸杞、干香菇泡发，红枣洗净，冬笋焯水切块。甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中。

用料：甲鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。

1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟，为去除腥气。

2、枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。

3、甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。

4、启动煲汤功能，耗时90分钟。

5、时间到加入笋块，再次启动煲汤功能，煲汤完成后，加入红枣和枸杞。

6、加盐调味，最后炖20分钟，即可出锅。

红烧王八怎么烧

最佳答案将王八洗净剁成块备用；

准备好姜、大蒜、桂皮、干辣椒，洗净切好备用；

在锅中放入适量水；

将备好的王八倒入锅中，焯下水；

将焯好水的王八盛起来备用；

将切好的猪肉倒入锅中；

翻炒一会，炒出猪油，用猪油烧王八，味道更加鲜美；

加入适量花椒爆香；

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

将焯好水的王八倒入锅中；

反复翻炒，炒至王八入味；

将王八盛入深一点的锅中，加入适量水，煮至王八熟透；

将王八盛入火锅中，加入切好的辣椒块，就可以边炖边吃了。

红烧肉烧甲鱼的做法

最佳答案红烧肉烧甲鱼的做法

食材

甲鱼 1500g

五花肉 400g

姜 10g

蒜 10g

干辣椒 10g

花椒 5g

方法/步骤

1 将甲鱼杀好洗净切成块；

2 将五花肉洗净切成块备用；

3 将姜蒜干辣椒、桂皮洗净切好备用；

4 将青椒洗净切成块备用；

5 在锅里放入适量水；

6 烧开后，放入切好的甲鱼，稍煮一会，除掉甲鱼的血水和腥味；

7 将甲鱼从锅中盛起来，滤掉水备用；

8 在锅中放入切好的五花肉；

9 翻炒炸出油；

10 加入适量花椒；

11 加入姜蒜干辣椒和桂皮；

12 炒一下，炒出香味；

13 加入适量豆瓣酱；迅速炒一下，炒出香味；加入焯好水的甲鱼；反复翻炒，让甲鱼入味；加入适量麻辣鲜；加入适量蚝油；加入适量水；加入适量食盐；加入适量水；盛入电火锅中；加入切好的辣椒；就可以边炖边享用美味的红烧肉甲鱼了。

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