导读哪些食物钾含量高答钾是一种人体必需的微量元素，对维持细胞内渗透压、电解质平衡等机体功能具有重要意义。钾在人体中含量很少，但钾广泛存在于日常的食物中，如新鲜的蔬菜、...

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哪些食物钾含量高

哪些食物钾含量高

答钾是一种人体必需的微量元素，对维持细胞内渗透压、电解质平衡等机体功能具有重要意义。钾在人体中含量很少，但钾广泛存在于日常的食物中，如新鲜的蔬菜、水果等植物性食物中，还有动物性食物和其他食物，通常可以通过食物摄取满足日常所需。

1、含钾的水果、蔬菜：含钾的水果常见有鲜枣、柑桔、柿子、香蕉、杏、猕猴桃、桂圆、刺梨、沙棘、黑加仑、哈密瓜等，含钾的蔬菜有韭菜、黄豆芽、莴苣、土豆、蘑菇、木耳、竹笋、番茄、空心菜、大葱以及海带等。总的来说，大多数水果、蔬菜中都含钾；

2、动物性食物和其他食物：除水果、蔬菜外，豆类及豆制品、玉米、红薯等粗粮中也含钾。瘦肉和鱼肉中也含钾，例如鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉等。此外，食用蔬果汁、运动饮料、薄盐酱油、各类茶饮、巧克力、坚果等食物中也含钾。

人体摄入适量的钾，不仅对维持机体正常功能具有意义，还有预防、稳定高血压的作用。需要注意的是有一部分特殊人群，如高钾血症、糖尿病肾病、慢性肾衰竭、肾功能不全、血液透析、动脉瘘管手术、急性淋巴细胞白血病、使用保钾利尿药等患者，都应该限制这些食物的食用，以免造成病情恶化。如果缺钾，常表现为全身乏力、嗜睡、食欲不振，严重者出现心律失常等症状，应该及时就医，在医生的指导下补钾。

含钾的食物有哪些高的食物有哪些

答含钾高的食物主要包括谷物类的全谷类小麦、小麦胚芽类的食物等；另新鲜蔬菜、水果的含钾量也较丰富，如香蕉、芹菜、番茄、橙子、柑橘、鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨等；此外，奶类乳制品、豆类的含钾量也较高。健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克。要预防慢性病，钾的建议摄入量是3600毫克/天。大多数食物都含钾，每100克谷类含钾100~200毫克，豆类含600~800毫克，蔬菜和水果含200~500毫克，肉类含150~300毫克。

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物：

玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：

各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克。

由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时，那些高盐食品，如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。

含钾高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：

高糖：香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。

高钾：香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果

以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

含钾高的蔬菜有哪些

1、海带

每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

2、紫菜

海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

3、菠菜

菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。

在平时选择食物时，富含钾的食物都有哪些？

答高钾主食类，全谷类含钾量都比较高：荞麦、马铃薯、燕麦、高粱米、荞麦面、马铃薯粉、黑米、小米、玉米、糙米、红小豆、绿豆、眉豆等。干杏含钾量很高，95克含有1101毫克钾，但是干果含糖量很高，而且很多干果是添加了糖的，只能作为零食，稍稍吃点。其他高钾干果是葡萄干和干梅，75克含618毫克钾，130克干梅含699毫克钾。

茶类，甲级龙井，清热解暑、抗氧化、抗衰老作用的甲级龙井，以每百克高达2812mg排名第一。红茶不仅可以消食、暖胃驱寒它每百克也含有1934mg的钾元素，也不低的。喝茶里面也有钾您要知道的。鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右。瓜类中，要属南瓜的钾含量最高，可达每100克445毫克。其他大部分瓜类，如黄瓜、丝瓜等的含钾量中等，每100克在100~150毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克。

很多地区的人口味偏重，吃盐吃的过多，容易引起水肿、高血压等疾病；这类人可以多吃一些富含钾的食物。因为钾离子在人体内与钠离子是相互制约，相互抗衡的，你多他就少。所以当身体缺钾时，就不要吃过咸的食物，膳食中的钾吸收率很高，约有90%的摄入钾可被吸收，但是这取决于肾的情况。所以，想要快速补钾的话，也应适当配食一些益肾的食物或饮料，虽然也会流失一部分，但是吸收效率的提高可以抵消流失。

含钾最多的食物，高钾的食物有哪些

答紫菜、海带、白菇、香蕉、桂圆

钾：是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼（比钠还活泼）。是ⅠA族的元素之一，属于碱金属。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。

钾是人体必需的一种元素。缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。

钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

含钾高的食物：1、海带，调查研究显示：每100克干海带中含钾4.36克左右，海带氨酸及钾盐有降压作用；此外藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。

2、紫菜，有报告称紫菜每百克含钾量就可以达到1640毫克左右，在人体中，钾元素可以维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。

3、白菇，含钾最高的食物是口菇也叫白菇，100g含钾3106mg。

4、香蕉，香蕉的钾含量也特别高，每100克水果的含钾量，香蕉约有330毫克左右，高于其它大部分水果。

5、桂圆，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当，桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

含钾一般的食物：黄豆，猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克。

富含钾盐的饮食有哪些

答含钾可观的食物有：

（1）主食类：荞麦面、小米、玉米、玉米面、高粱米等含钾量很高。

（2）豆类：黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、豌豆、豆腐皮等含钾量极高。

（3）根茎类：甘薯、土豆、山药、红萝卜、紫菜头、春笋、辣根、姜、藕、百合等含钾量很高。玉兰片、慈姑，含钾量极高。

（4）叶类蔬菜：白菜、大葱、茭白、茭儿菜、龙须菜、荠菜、金花菜、香椿、金针菜等含钾量很高。

（5）其它类蔬菜：凉瓜、小青辣椒、毛豆、菜豆、青豆嘴、鲜豌豆、豌豆苗含钾量很高。

（6）干菜类：干蘑菇、香菇、冬菇、海带、紫菜、辣椒干等含钾量极高，银耳、木耳含钾量很高。

（7）水果类：桃、杏、青梅、樱桃、枣、红果、鲜桂圆、桑椹、香蕉、芭蕉、橄榄等含钾量均很高。

（8）干果类：西瓜子、葵花子、核桃、杏仁、栗子含钾量很高，花生、莲子含钾量极高。

（9）肉类：鲜猪肉后腿、猪肉松、猪肾、牛肉、瘦羊肉、羊肝、鸡肉等含钾量很高。

（10）水产类：鳗鲡、大黄鱼、鲤鱼、黄鳝、淡菜、虾米等含钾量均很高，干贝含钾量极高。

列举的含钾量里“很高”的食物通常是指在每100g食物里，含钾量在250至1000mg之间。含钾量“极高”的食物通常是指，每100g食物含钾量在1000mg。

生活中含钾高的食物有哪些

答1.绿豆一直以来大家都知道绿豆具有很好的解毒功效，并且自古以来我国中医就经常将绿豆作为解多种食物或药物中毒的一味中药。在研究中发现，绿豆之所以具有清热解毒的功效，是由于在绿豆中含有大量的维生素B、蛋白质、淀粉酶、氧化酶等营养物质，这些营养物质可帮助我们有效的排泄体内的毒素，从而促进机体的正常代谢。尤其是在炎热的夏季经常吃些绿豆粥或者是喝些绿豆汤，可有效的起到防暑降温的目的。

而且绿豆中所含有的钾也非常的丰富，因此经常食用可有效的起到预防以及治疗皮肤瘙痒以及暗疮等各种皮肤问题。绿豆中所含有的钾还能够中和体内一些有毒物质，从而起到预防以及治疗皮肤病的作用。

2.海带一项研究发现，几乎所有的海产品中都含有大量丰富的钾元素，其中以海带最为常见。海带一直以来都是我们日常生活中极为常见的一种海产品，我国中医指出海带味咸，性寒，经常食用可以起到很好的消炎、平喘、排毒等功效。因此有哮喘以及发炎等症状的患者在平时生活中应该适当多吃些海带，以此来起到预防以及治疗这些不适症状的目的。

海带中除了含有大量的钾之外，同时碘的含量也非常的丰富，它被被人体吸收后能够帮助人体促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除。不仅如此，在海带中还含有一种叫硫酸多糖，它能吸收血管中的胆固醇，从而起到降低胆固醇的作用。

3.猪血在平时生活中多吃些猪血可帮助我们有效的起到补钾的功效，因为猪中所含有的钾含量也非常的丰富，除此之外在猪血中还含有大量丰富的维生素C，经常食用可有效的起到美容以及排毒清肠的功效。助学中所含有的营养物质非常的丰富，除了这些营养物质之外，还含有维生素b2、蛋白质铁、钙、尼克酸等物质，我国中医指出猪血味甘、苦，因此经常食用可帮助我们有效的清除体内的垃圾毒素。

4.蜂蜜经过研究发现，多喝些蜂蜜同样具有补钾的功效，蜂蜜中钾的含量非常的丰富，除了钾之外，在蜂蜜中还含有大量丰富的维生素b、维生素d、维生素E、果糖、葡萄糖等营养元素。我国中医认为蜂蜜具有很好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜的功效，而原因是因为蜂蜜中所含有的这些营养物质再起作用。而且蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，这些营养物质不仅非常容易被人体所消化以及吸收，同时还能起到延年益寿的目的。

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