〔黄瓜属于西甲作物吗〕土豆黄瓜属同科作物吗？

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊黄瓜属于西甲作物吗,希望能帮助到您找到想要的答案。

本文目录导航：

• 1、土豆黄瓜属同科作物吗？
• 2、黄瓜是先开花还是先结果
• 3、黄瓜是不是瓜类
• 4、黄瓜不能和哪些蔬菜种在一起呢？套种要注意什么问题？
• 5、怎么种黄瓜
• 6、关于黄瓜的资料
• 7、俱乐部的吉祥物是干什么的？

土豆黄瓜属同科作物吗？

土豆和黄瓜不同科。

土豆学名 阳芋 Solanum tuberosum，属于茄科茄属，常见的同科作物如茄子、番茄、烟草、辣椒、枸杞。

黄瓜学名 黄瓜 Cucumis sativus，属葫芦科黄瓜属，常见的同科农作物如葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜。

黄瓜是先开花还是先结果

黄瓜是先开花。

黄瓜属于作物植物，花朵和果实一般在夏季期间开放。黄瓜是先结果后开花的，黄瓜初期会长出小瓜，生长到一定程度后，花朵会开放。黄瓜的雌花长有小果，而雄花没有，到了盛花期经过授粉后，雌花的花朵会逐渐枯萎，果实会变长。

黄瓜属于一年生攀援草本植物，茎枝细长，叶片青绿。花朵为黄色，雌雄同株，雄花稍小一些，约有3枚雄蕊。雌花稍大一些，花梗较为粗壮，长有子房，经过授粉后可孕育果实。果实多为筒形或圆柱形，初期颜色青绿，后期为黄色。

黄瓜是不是瓜类

黄瓜属于瓜类蔬菜，是葫芦科作物。

瓜类蔬菜都有哪些，你认识吗？

一、黄瓜

黄瓜应该是瓜类蔬菜当中大家最熟悉的了。大家都知道多吃黄瓜对我们的皮肤有好处，而且可以补充我们的维生素c。因此平时我们可以多吃一些黄瓜，黄瓜的食用方法也非常简单，可以直接洗干净吃，也可以把它切成片做凉拌黄瓜吃。

二、佛手瓜

佛手瓜看上去有点像绿色的水瓜，但是它的硬度是比较硬的。佛手瓜的表皮是不能吃的，因此我们想要吃佛手瓜的时候需要将它的外皮去除，然后一般是切成丝，可以与牛肉、猪肉一起炒着吃，口感脆脆的，还是非常不错的。

三、蔬菜瓜

蔬菜瓜它的水分非常多，吃起来的口感也非常好，因此在蔬菜类的瓜果当中，蔬菜瓜也是非常受人欢迎的。我们可以把蔬菜瓜去皮，然后切成片直接清炒或者是与一些肉片放在一起炒，吃起来清爽可口。

四、老黄瓜

老黄瓜并不是普通的黄瓜长老了，而是专门的一种品种。这种老黄瓜会非常的粗，肉质也是非常软，比较适合熬汤。一般我们会用老黄瓜和豆瓣放在一起熬汤，也可以将老黄瓜与虾放在一起做老黄瓜虾汤。

黄瓜不能和哪些蔬菜种在一起呢？套种要注意什么问题？

最先，他们的根系特点不一样。黄瓜归属于浅根性植株，规定土壤持续保持潮湿，因此要常常浇灌。西红柿则不一样，归属于耐干旱深根系农作物，能够消化吸收深层次土壤里的水份，规定土壤见干见湿。假如这几种蔬菜种在一起，浇灌工作有矛盾。西红柿规定独唱培土，不过会损害浅根系植株，而黄瓜生长发育工作能力比较弱，不易再造新根。黄瓜在农村是很普遍的一种蔬菜，由于其口感好，而且既可以直接生吃，还可以炒了吃，因此被普遍的栽种。大部分，走入每家每户的菜园，都能够看见黄瓜。

同黄瓜一起种植，也有朝天椒、四季豆、豆角、西红柿等蔬菜。黄瓜能否和别的蔬菜开展种植，首先掌握黄瓜的习性。黄瓜归属于藤条农作物，茎蔓有攀登盘绕的特点，而且黄瓜的根系关键遍布在土壤浅表面，根系不抗肥水。当黄瓜藤条发布之后，还可以做到1.8米多的相对高度，对周边有一定的遮阳的实际效果。黄瓜是浅根系、茎蔓类农作物，从根系上而言，黄瓜根系下葬浅，一般只要15-25公分上下，吸湿吸肥工作能力相对性较弱，必须常常浇灌，从黄瓜生理特性上而言，黄瓜喜温、喜阳、不耐热、喜水不耐涝，在茎蔓特性上而言，黄瓜茎蔓高、叶子密度大、植株竖向生长发育。

黄瓜归属于葫芦科绿色植物，我国的绝大多数地方都可以栽种。喜爱温暖湿润的生长环境，不耐低温，用水量非常大。根系较为浅，不抗涝灾和肥害，可是生长发育情况下必须很多的化肥提供。土壤必须松散富饶，土壤有机质丰富多彩的微酸碱性土壤。肥水管理：在早期，黄瓜生长相对性比较慢，要的水份及其化肥也不多，在进行移栽后一周上下，并配施三元复合肥，间距5-7天浇1次水，并使用1次三元复合肥20KG，能够增加收获期，提升中后期生产量。还有，我们能在立棵期的情况下每过10天喷洒一遍锌肥，持续喷洒2遍，能够提高芯部的分生工作能力，多久心叶，中后期包芯会更紧致。

此外，大家在追肥尿素溶液的情况下，1亩地与此同时追肥20KG硫酸铵，能够加速营养成分的传送，可让心叶更高，包芯更紧，口感好，分量足，生产量和质量都是会提升！我们能把黄瓜与四季豆开展间种，他们中间不但不容易相互之间危害，还可以使四季豆免受飞虱的伤害，家人们不防小总面积试一下。大家在栽种洋葱和蒜头时，是可以和豆类蔬菜及豆类食品开展间种的。据相关资料表明，他们间种后能够降低芽虫的伤害。蒜头还能够和棉絮间种，对棉絮的成长有推动作用，可以把棉蚜和别的虫害驱赶出棉花田。

怎么种黄瓜

大家好，这里是马克说娱乐如今炎炎夏日已经到来了，很多夏季的水果或者是夏季蔬菜都已经纷纷上市，而其中最深受老百姓欢迎的莫过于今天就要介绍到黄瓜了。下面小编教你怎么种黄瓜。

种植黄瓜，就要先了解它的特性，它是一种喜温喜肥的植物。所以它的播种时间一般是在每年的四月五月。这个时候把黄瓜种子先浸泡催芽后再晾干，就可以撒去地里播种了，这样处理后的种子，出苗更快，降低死苗的出现，提高它的产量，而且后期也能长得更壮。之后要及时给它补充养分，因为这个时期的雨水比较多，所以土地的肥力流失比较大。还有注意清除这个时期所出现的杂草，不要让它们抢夺黄瓜的养分。

第二点，种植黄瓜的时候，除了要注意它自身的性子之外，还要注意它的生长条件要求。种植黄瓜地块的土壤不能够太粘，因为太粘的泥土容易板结，让黄瓜的根部不容易生长，这样就会导致黄瓜的上部发展受到影响，结果数量不多。所以在种植之前可以把土地深翻一遍，让它保持松松的状态，增加土壤的透气性让根部的发育更加良好，促进植株结果。

第三个黄瓜种植的小细节需要注意的就是，在黄瓜生长后期的一个管理。黄瓜是属于藤蔓作物，所以在它生长期的时候需要给他搭上一个供它藤蔓攀爬的架子，而且需要不断把它的藤蔓缠绕的架子上去。这样就会让以后的黄瓜长得又直又匀称。

另外当植株生长到三十公分时需要把接近地面的那些黄瓜掐掉，因为这些黄瓜离地太近，会容易长弯，而且由于它是初次结出的黄瓜，营养并不是非常的充足，所以把它掐掉之后能够有利于黄瓜植株之后长出更加强壮的黄瓜，而且由于不需要再为这些被掐掉的底层黄瓜提供养分，所以那后期的黄瓜数量也会长得更多。

所以只要在黄瓜种植当中注意到这些小细节，而且也非常容易做到，只需要在种植这些更加细心就可以了。这样长出的黄瓜就一定会有很多，而且品相非常好看。

关于黄瓜的资料

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。

自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

编辑本段黄瓜

（huanggua）（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。 黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。

黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。

【科属】为葫芦科植物黄瓜的果实。

【别名】胡瓜、刺瓜、王瓜。

编辑本段优良品种

目前广州市生产上种植黄瓜有华南型黄瓜和华北型黄瓜，栽培品种主要有以下几个：

1、园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短，品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植。

2、早青二号：广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。

3、津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。

4、粤秀一号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适宜春秋露地栽培。

5、中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。

编辑本段1、土壤选择和整地

选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。

编辑本段2、适时播种、育苗与定植

早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均可。

浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。

编辑本段3、肥水管理与培土

施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。

卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。

夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。

春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。

编辑本段4、搭架引蔓与整枝

一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。

编辑本段5、采收

春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。

编辑本段病虫害防治

危害青瓜的常见病虫与苦瓜同，还有灰霉病和细菌性角斑病。

1、灰霉病

(1)生态防治：浇水宜在上午进行，发病初期适当节制浇水，严防过量；

(2)发病后及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋；

(3)药剂防冶: 发病初期喷施25%敌力脱乳油3000-4000倍液、30%爱苗乳油3000-4000倍液、10%宝丽安可湿性粉剂900-1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或45%特克多悬浮剂3000-4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液、2%武夷菌素水剂150倍液，交替使用，隔7-10天一次，连续2-3次。

2、细菌性角斑病

多发生在高温多雨季节，病菌在种子和土壤中越冬。病原菌经伤口和水孔入侵发生为害。高温多雨、地势低洼积水，多年连作，肥水管理不当，都会加重发生。暴风雨后迅速发展，造成严重损失。该病应以预防为主， 防治方法：

(1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时， 或用40%福尔马林150倍液浸90分钟，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；

(2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液、2%加收米液剂400-500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾，交替使用， 每隔7-10天一次，连续2-3次。

编辑本段【性味功效】

性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。

编辑本段【功效主治】

清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

编辑本段【营养成分】

每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

编辑本段【食疗作用】

1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

【保健食谱】

1．糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3．山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

4．黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。

【注意事项】黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

编辑本段【文献选录】

《日用本草》：“除胸中热，解烦渴，利水道。”

《陆川本草》：“治热病身热，口渴，烫伤。”

《滇南本草》：“解痉癖热毒，清烦渴。”

《本草求真》：“气味甘寒，能清热利水。”

编辑本段【文化欣赏】

唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”

宋·苏武。《卖黄瓜》：“簇簇衣中落枣花，村南村北响巢车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，

清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”

历史传说：黄瓜原产印度，张赛出使西域时带回中国，当时称之为胡瓜。东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方人对“黄”、“王”二字的读音难以分清，故又称“王瓜”。

黄瓜本身是营养佳品

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

黄瓜破坏其他食物营养

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。

另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

编辑本段烹饪相关

原料介绍

Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。

黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。

黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。

营养分析

1. 抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

2. 抗衰老：

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

3. 防酒精中毒：

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；

4. 降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

5. 减肥强体：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

相关人群

一般人群均可食用

1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；

2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

制作指导

1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

食疗作用

黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；

具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；

主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

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胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。

唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”

宋·苏轼。《浣溪沙》：“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，

清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”

每100克黄瓜所含营养素如下

热量 (15.00千卡) ·蛋白质 (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (15.00微克) ·胡萝卜素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (9.00毫克) ·维生素E (0.49毫克) ·钙 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·钠 (4.90毫克) ·镁 (15.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.06毫克) ·钾 (102.00毫克)

编辑本段食用黄瓜六不宜

(1) 不宜生食不洁黄瓜

(2) 不宜弃汁制馅食用

(3) 不宜多食偏食

(4) 不宜加碱或高热煮后食用

(5) 不宜和辣椒、菠菜同食

(6) 不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

编辑本段电影 《黄瓜》

影片档案：导演：周耀武

主演：任朵朵

类型：剧情

地区：中国

发行公司：北京新乐之声广告有限公司

片名由来：

该片之所以会命名为“黄瓜”，是因为黄瓜是该片重要道具，也是联系剧中三个家庭的重要纽带。

《黄瓜》由三个段落组成，分别描述北京下岗工人、外来小贩以及北漂情侣的生活。

谈及影片的初始创意，周耀武称来源于餐桌。他的电影社团“北京男十忙电影社”原本相约每个人拍摄一个有关家常菜的短片。但在一次吃饭的时候，周耀武的脑海里迸发出一个有意思的点子，他在餐厅的餐牌上勾出了三个菜--火爆腰花、鱼香肉丝和宫爆鸡丁，即刻写下有关这三道菜的有意思的故事。但随着故事的构思，他发现这三个家庭三个故事应该勾连在一起，成为表达普通人生活困境的长片。于是，诞生了《家常菜》。因三道菜都要加入黄瓜，而黄瓜又是在小贩那买的，所以将影片改名为《黄瓜》。

剧情概要：

《黄瓜》采用三段式结构，平行也交错，以三道菜带出三个家庭，三段生活。三这个数字，在东方的哲学里别有深意，老子说：道生一，一生二，二生三，三生万物。老子朴素地看世界，而从此在源远流长的文化上烙下一个印。由是，三带给我们的心理暗示，便是丰富与无穷。《黄瓜》的三段式结构，已注定了电影的开放性和不确定性。它不是一个封闭的、有始有终的故事，而是生活的无限延伸下，三个没有结局的片断，浮光掠影。

下岗工人老陈，不举，不得不忍受老婆背夫偷汉。心有不甘的他天天炒“火爆腰花”，用各种秘方治疗，却无济于事，生活仿佛被沉沉的雾霭所笼罩；无业青年小陈，导演专业，终日在家写剧本打游戏，靠女友供养。剧本被一次次的否定，却没有影响他的信心，每天做一道菜“宫爆鸡丁”，日子过得有滋有味，直到得悉女友的谋生之道竟是卖淫，终于让他精神崩溃；卖菜农民大陈，和老婆在路边摆摊卖菜谋取生计。老陈一家生活节俭，每天吃卖不出去的剩菜，在城市里默默耕耘，所有希望都放在成绩优良的儿子身上。

三个故事，三段生活，有着各自的明暗和冷暖，让他们，隐隐地总心存一些盼头。相同的是底色，属于底层生活的灰白。还有，它们的步伐，缓缓迤行，日子不会星驰而去，是要掰着指头过的。电影的美学似乎也因此灰白人生而置身于低姿态。大量的镜头摄自光天化日下，光线最平，最白的时刻。这样的光线让生活无所遁形，同时，刺激观众对于它的情感反应：疲倦。而这种情绪，实在是灰白生活最准确的注脚。

俱乐部的吉祥物是干什么的？

俱乐部的吉祥物是西班牙足球文化的重要组成部分，下列是最令人喜爱的西甲俱乐部吉祥物

莱加内斯——超级大黄瓜

上赛季伊始，莱加内斯俱乐部官方公布了球队的新吉祥物——超级大黄瓜。莱加内斯俱乐部坐落于马德里自治区卫星城莱加内斯，当地盛产蔬菜水果，是西班牙首都马德里的水果及蔬菜供应地。尤其是黄瓜，更是莱加内斯当地有名的特产，所以俱乐部选择这一形象作为吉祥物对球迷而言并不感到惊讶。正由于此，球迷将球队亲切地称为“黄瓜军团”，俱乐部吉祥物也得名于此。超级大黄瓜超强的个性有时甚至会导致主客队球员之间火药味变浓，但超级大黄瓜总是能用他那极富感染力的微笑赢得每个人的支持。

莱万特——布劳和格拉娜

2016年“青蛙军团”莱万特的吉祥物“布劳”和“格拉娜”应运而生，一公一母的青蛙形象让莱万特成为西甲首支拥有一公一母吉祥物的俱乐部。俱乐部吉祥物形象得名于加泰罗尼亚语“blaugrana”，这一词语表示红蓝色之意，代表着莱万特俱乐部。而一公一母的形象则分别代表莱万特俱乐部男子及女子足球队。俱乐部有关工作人员在描述吉祥物形象时表示，布劳性格刚毅，是一名真正的斗士，同时也胸怀梦想，敢于向传统发起挑战。格拉娜则代表着非凡的智慧、过人的洞察力以及现实主义精神。瓦伦西亚城市球场举行的任何一场比赛都有布劳和格拉娜的身影，与此同时他们也积极投身到当地的公益事业，还经常参加俱乐部举办的各项活动。莱万特俱乐部主席弗朗西斯科·卡塔兰曾说道：“布劳和格拉娜向世界展示了俱乐部谦逊、尊重、合作及战胜困难的价值观。”

阿拉维斯——Babazorro

阿拉维斯吉祥物Babazorro诞生于1997年，是由著名维多利亚艺术家伊纳基·冈萨雷斯-奥瑞比（Inaki Gonzalez-Oribe）设计而成。吉祥物Babazorro的取名则来自文字游戏。阿拉维斯的绰号“Babazorro”有着悠久的历史，这一称呼不仅仅指阿拉维斯俱乐部，更是代表着巴斯克自治区南部阿拉瓦省的居民。“Babazorro”这一词起源于巴斯克语，“baba”“zorro”在巴斯克语中分别指的是“蚕豆”和“袋子”，象征着阿拉维斯所在的阿拉瓦省贮藏着大量的蚕豆。同时“zorro”在西班牙语中表示狐狸之意，也由此阿拉维斯的吉祥物是一只身披蓝白球衣的狐狸。Babazorro深受阿拉维斯及其他俱乐部的喜爱，在每个主场比赛前Babazorro还会与球员们合影留念。

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