导读新会东甲陈皮哪家好？茶坑村：很多人都知道这是梁启超的故居所在地，但是很少有人知道这是新会柑核心产区之一，多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊陈皮东甲西甲临沧有卖吗,希望能帮助到您找到想要的答案。

新会东甲陈皮哪家好？

新会东甲陈皮哪家好？

茶坑村：很多人都知道这是梁启超的故居所在地，但是很少有人知道这是新会柑核心产区之一，多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

天马村：天马村曾被评为广东省最美的生态村，更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

东甲村：是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，它曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

西甲村：西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进，新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。

梅江村：它是新会茶枝柑的著名产区，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。

这五个地方才是新会陈皮正宗核心原产地

新会柑，又名陈皮柑、新会大红柑，是江门新会的特产，也是新会陈皮的原料。知道一些陈皮知识的人都知道新会陈皮是陈皮中的佳品，但是新会陈皮也分产区，一线产区和四线产区的陈皮还是有区别的。

其实新会陈皮最正宗的核心原产地就是一线产区中的五个：天马、茶坑、梅江、东甲、西甲。这五个地方两岸为珠江三角洲冲积平原，处于咸水和淡水的交界处，土地肥沃，土壤中有机质丰富，加之三山环抱作为天然屏障，使一线产区出产的新会柑品质极佳，其他产区望之莫及。

其中天马产区是广东省最美生态乡村，巴金先生所著《鸟的天堂》就是取材于此，由此可见天马的环境优势得天独厚。天马的新会柑种植园围绕在小鸟天堂周边，土壤肥沃，气温适宜，十分适合新会柑的生长。天马出产的新会柑柑皮香气沁人心脾，柑果果肉酸甜可口，爽脆多汁。

茶坑村是优质新会柑产地标志熊（ni）子塔的所在地，也是中国近代著名政治家梁启超故居的所在地。茶坑村的村民早在700年前就开始种植新会柑，种柑取皮陈化陈皮已经是茶坑村坚持了几百年的事情。

梅江有“柑之乡”的美誉，是新会茶枝柑的著名产区。梅江出产的茶枝柑柑果光泽油亮，清爽可口。其中以塞口围种植的新会柑最为著名。

东甲村是传统的新会柑产区，东甲出产的新会柑历史上十分著名，在清朝时更是被朝廷指定为贡品，年年进贡。东甲出产的陈皮，有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，可见东甲陈皮的品质品质之高，可以媲美黄金。但是近年来由于新会的发展，东甲村种植新会柑的产地已经十分稀少，能够出产优质柑果的柑树更是稀少，所以现在东甲产区的陈皮物以稀为贵。

西甲村也是历史上著名的新会柑产区，出产的新会柑质量与东甲产区的新会柑可以相媲美，但是由于城镇化进程的加快，西甲村目前已经成为了城区，已经没有新会柑的种植土地，所以现在已经不出产新会柑了。所以现在新会柑真正的核心原产地只剩天马、茶坑、梅江、东甲四个。

茶坑梁 就起源于茶坑村，距今已经有一百多年的历史了。茶坑梁自成立以来就坚持亲自种柑取皮来陈化陈皮，所以在四个核心产区都拥有自己的柑场。茶坑梁坚持用核心产区最好的原料，最传统的古法干仓陈化，只为给消费者提供最道地的新会陈皮。

关于陈皮，您喝懂了吗？（上）

关于新会陈皮的产地你了解多少呢？

新会属于热带海洋性季风气候，热量充分、光照时数足、余量充沛、土壤肥沃、无霜期长，为新会柑的生长提供了优良的环境，正因为环境造就了这里的柑果皮薄气香，油包饱满又均匀分布，柑油含量高，所含营养成分也比其他产地的陈皮高得多。

新会陈皮可划分三大产区，分别为一线产区、二线产区、三线产区。

一线产区：东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村五大核心产区。

东甲村：是 历史 上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村：西甲村 历史 上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

天马村：天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑皮香浓，沁人心脾。

茶坑村：这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

新会陈皮的果皮颜色为何有差别？

新会果皮有青皮、二红皮、大红皮三种，青皮一般用来做小青柑，而选择二红皮和大红皮制作陈皮。青皮主要用于消积化滞、疏肝破气，一般用于药用方面多；红皮主要用于燥湿化痰和理气健脾，在药用和食材方面都可以用。

青皮：鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。质硬，皮薄，味辛苦，气芳香。

二红皮:又叫微红皮，鲜果开始着色，呈黄绿或黄色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。海绵浮松状不明显，质硬，皮较厚，味辛甜略带苦。

大红皮：鲜果品已基本着色，呈黄红或大红色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，海绵浮松状明显，质软、皮厚，味辛带甜香。

如何辨识陈皮真假呢？请看下期！

怎么辨认好陈皮？哪个品牌的陈皮比较好？

大家都知道陈皮是好食材，不过很少人懂得怎样去辨别陈皮的好坏，更加不知道哪个品牌的陈皮比较好，下面我就给大家分享两种方法，教会大家如何分辨。

正宗新会陈皮

想要了解陈皮牌子哪个好，得要先了解一下陈皮，要知道哪里的产地陈皮好才能再辨别品牌优劣之分。

一、哪里的陈皮好？

大家都应该知道陈皮被划分为“普通陈皮”和“广陈皮”两大类，其中以“广陈皮”为陈皮中的佳品，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品；为此，好陈皮就是新会产地所出的新会柑皮为佳品。

而“新会柑”又被划分为一线产区、二线产区、三线产区，其中又以一线产区五大核心产区“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”为新会柑上等佳品产地。

新会柑产区分布图

为什么新会柑五大核心区是最好的呢？

新会柑核心产区（一线产区）处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处，灌溉用水能够利用既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质，所处的地理环境有三山环抱的天然屏障，为新会柑提供天然生长环境。

综合上述，好陈皮就是产于广东新会一线产区五大核心产园的新会柑皮，如十添一陈皮，柑皮产于新会核心产区天马产园，采摘圈枝5-8年的新会柑树果皮陈化3-10年而成。

既然我们知道了哪里产地陈皮好之后，我们来看看陈皮什么牌子好。

新会陈皮（十添一）

二、新会陈皮什么牌子好？

当大家都普遍认识到新会陈皮是佳品之后，就会出现一个商业化的问题，很多外地或本地无良商家开始利用这种认识来欺骗谋取利用，他们用非新会柑皮（广西皮、福建皮、江西皮）来充当新会陈皮鱼目混珠，这就自然而然出现各种假冒新会陈皮现象。

1、如何辨别是否真正新会品牌呢？

随着市场需求量不断增加，新会本地工商注册的陈皮加工企业多达五百多家，加上一些没有在工商注册备案的小作坊，大概有六七百多家。

当然也有不是新会本地企业也卖正宗新会陈皮（如：十添一陈皮），这些企业要么就是有自己的加工厂在新会，要么就是直接从新会本地加工企业进货。这种模式在最近两年慢慢开始流行了，尤其那些在网上卖陈皮的店铺企业。

A、看看这家企业工商注册地址是否为“广东新会”

当然你确定你买的陈皮商家是本地的，还是不能保证100%是正品，毕竟也有很多黑心商家卖假新会陈皮，那么我们就要借助下文陈皮真假辨别方法来判断了。

B、网络检索一下这个牌子，或者商品评价上，是否有差评

比如在某猫上买新会陈皮就要看看买家差评怎么说的，如果太多差评就建议你放弃了，好评就不要看了（基本都是刷出来的）。

新会陈皮

2、如何辨别正宗新会陈皮？

好了，通过上文介绍首先辨别是否新会本地企业，再来辨别陈皮本身产品是否为正宗新会陈皮。不管这个企业是不是新会本地的，我们都可以通过如下方法来辨别陈皮是否为正宗新会陈皮。

真正的新会陈皮：

1、外皮：

新会十添一陈皮表皮有密密麻麻凹入的油室分布均匀，凹凸感明显，纹理清晰，呈猪鬃纹，表皮有光泽，有油润感，年份越高，颜色越有岁月感，而且表皮颜色变化规律不会过于统一，有一个渐变过渡。

新会陈皮

2、内囊：

真宗新会陈皮十添一陈皮内囊呈海绵浮松状，有大大小小的圆形油点分布均匀，年份高的陈皮内囊会慢慢脱落，呈岁月感。

真陈皮内囊

3、气味：

由刺激芳香味清新芳香味淡淡陈香味浓郁陈香味陈香药香味

4、泡水：

正宗新会陈皮十添一陈皮泡水茶色通透自然，随着年份越高茶色越深，但也不会过深（整体上看起来还是比较淡色的），水色太深的一看就知道是年份造假的陈皮。

真陈皮水色

通过两个方法可以帮助大家快速辨别新会陈皮哪个牌子好，掌握之后，你再也不用担心自己和家人买到假的新会陈皮或者劣质陈皮了。

希望的内容可以帮到你，如果你觉得有用记得收藏分享出去哦！有什么其他问题也可以留言讨论。

陈皮多少钱一斤？

很多人都在问陈皮多少钱一斤，一般来说都是按一两来算价格的，如今市面上陈皮假货越来越多，很多人都担心买到又贵又假的陈皮，下面十添一就给大家讲解一下陈皮价格。

现在市面上陈皮价格参差不齐，有很便宜的3-6元一斤，有10-50元一斤，也有100-500元一斤，当然也有1000-5000元一斤的，甚至还有高于10000元一斤的；是不是看着就懵了，到底买哪种价格的陈皮才好呢？

下面十添一就给大家科普一下陈皮专业知识先，从根本上认识陈皮，才能更好看清陈皮价格段位。

一、什么是陈皮？哪里的陈皮好？

陈皮为采摘成熟果实（橘皮、柑皮、桔皮），剥取果皮，晒干或低温干燥陈化3年，分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种；其中以“广陈皮”为佳品，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品。

由于“新会陈皮”以其独有的芳香扑鼻香味品质作为香料和调味佳品，同时具备较高的药用价值，被世人称之为“陈皮御品”；2006年列为中国国家地理标志产品。

这里得出一个简单结论：好陈皮，贵陈皮，非新会陈皮莫属。

新会陈皮是用新会柑的柑皮制作而成的，而新会柑又划分为一线区（核心区）、二线区（非核心区）、三线区（非核心区）。

其中新会柑一线区——五大核心产区包括：天马、茶坑、梅江、东甲、西甲。

五地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够使海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。

为此，这个五个核心区产出的新会柑的柑皮是上等佳品，经过三年陈化后可成为陈皮中的“上等极品”。

俗话说：“人有高低贵贱之分”，陈皮也如此，有好坏、优劣之分，从陈皮产地而言，自然而然新会陈皮必为优质陈皮，价格显然高于其它地区所产的陈皮。

比较出名的正宗新会本地陈皮“十添一陈皮”，其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑，经过天然生晒陈放制作而出，有陈化5年、10年、15年甚至。

通过简单讲解，相信大家都知道好陈皮产于哪里，优质陈皮实乃新会陈皮也。

二、陈皮的价格表，新会陈皮多少钱一斤？

当我们了解完陈皮品质等级之分后，就看看不同等级陈皮的价格又是怎么定价的。在了解陈皮价格之前，我们来看看制作陈皮的成本计算，从根本上认识陈皮价格。

我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下，通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮，而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤（最高曾经卖到36元），新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤，那么一斤（500g）新会核心产区的陈皮新皮（第1年）制作成本大约为7*20+20=160元到18*20+20=380元，也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤。

陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮，第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本，再经过3年陈化，陈皮每年升值20%，3年陈化新会核心产区陈皮基本成本去到了如下价格。

（3年最低）160×（1+20%）^2=230.4元

（3年最高）380×（1+20%）^2=547.2元

这么一算下来，如果有人从现在开始收皮存皮，新会核心区仓储好的5年陈皮，就算是按照最低收果价160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陈皮的成本至少是825元一斤。

（5年最低）160×（1+20%）^4=331.776元

（5年最高）380×（1+20%）^4=787.968元

（10年最低）160×（1+20%）^9=825.565元

（10年最高）380×（1+20%）^9=1960.72元

通过简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤，5年331.776-787.968元/斤，10年825.565-1960.72元/斤；可想而知真正的上等陈皮成本都要这么贵了。

好了，当我们知道最好的陈皮制作成本是这么多，下面我们来看看市面上和网上陈皮价格。

我随便在某宝、某京、某猫、某多上大致搜索了一些“新会陈皮”，来看看他们的零售价格。

上图为某猫上“15年新会陈皮”，从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤。

再回到我们刚才计算的新会核心产区新会柑陈皮制作成本：

（15年最低）160×（1+20%）^14=2054.269元

（15年最高）380×（1+20%）^14=4878.89元

这个商家牛逼啊，居然可以做到亏674.269元卖给顾客！你觉得可信吗？搞慈善？

不可能吧！

只有一个可能——卖假货！

下图为某京的，我就不一一罗列计算了，一看这个价格你懂的！

通过两个例子，我们可以看出网上卖的新会陈皮价格，是不是很乱呢？居然还可以低于成本的，做亏本生意的。我们在选择陈皮价格的时候，就是在选择陈皮的好坏，认准我分享的好陈皮成本计算公式了，再也不怕担心被骗，选择正宗新会陈皮——十添一陈皮，核心产区，正宗圈枝新会柑皮制作而成。

好了，当我了解完货不对版的陈皮价格之后，我们来回归正题，除了新会陈皮，就没有其它好陈皮了？

答案当然是NO！

新会陈皮固然是好，不过其它产地的陈皮也有好的，比如广西陈皮、福建、浙江陈皮，这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品。

其它地区陈皮价格：3元-500元不等，大家选购的时候，要擦亮自己眼睛了，希望内容可以帮你解决心中的疑虑，如果你有什么不懂的地方，可以留言讨论哦。

哪个牌子的陈皮相对好一些？具体哪款好？

36年皮的感观:内外都是深褐色，外皮更深，但不是黑。药香味很浓很浓，泡水炖汤两天还是很硬。

分辨陈皮，价钱是一个很直观的反映。本文从陈皮的价钱分析陈皮市场，本人是一名兼职柑农，注意了，不是柑商，非转手买卖。

从核心说起，价钱。

用柑农的视角去看陈皮市场。

新会柑果价格，必须必须以地区划分：

一线：东甲村、西甲村、梅江村。

原枝12-20元，质量差别大，数量少。

驳枝均价10元

二线：礼乐、天马、茶坑。

6-8元

三线：双水、三江。

3-4元

四线：大泽、司前。

1-2元

特别产区：广西。

0.5元以下

争论哪里的陈皮最好以及梯队排位，网上有太多答案，我看到会笑而不语，一大堆为什么避而不谈，推广时说好的表达能力信服能力哪里去了，难道为什么是好、好在哪里不重要吗？

其他地方的陈皮不评论，了解不全，说说本村的情况。

东甲两字，东是东边，甲就是上等的土地的意思，这是我村700多年历史留传下来，700多年前出产的陈皮是用来进贡的，然后才有东甲这两个字，西甲这两个字估计，其他村的种植历史没有仔细研究。

东甲村的土地是很少的，一家四口只有三分地，换算成平方也就是200平米，所以产量是极少的，占新会陈皮总量少于0.5%，截止到2018年，新会柑种植超十万亩地，本村种植约500亩。并且产量在村民当中很分散，没有大部分产量掌握在少数人手中，所以呢，谁都不愿意花钱去推广去炒作，推广炒作的作用我熟悉的，家家户户守着一亩三分地都等乘风，看着别人水涨而自己的船跟着高也很高兴。有些非一线产区，地多，资金打造，一线价格。

所以把看到的要脑补想象，在为什么面前显得不堪一击时，就需要反复思考了。线区价钱绝对客观，并且近几年都能作为参考。

本地采购原则是只认树上、地区、水域。相距几公里柑果价格区别很大，看着下树，才是最安心的分辨方式。即使行家教你分辨你也不可能看懂，用心到田地里走一趟，看似麻烦实则是你购买优质陈皮最便宜的方式了，学习研究的过程中，会有所得益。

柑果的价钱决定了陈皮的价钱

以3元一斤的柑果为例

每100斤柑果产5斤新皮计算，实际是4斤多。

新皮价钱=3*100/5=60元一斤

即新皮价钱=柑果价钱*20倍！划重点

未含你回家割开和晒干的人工

故第一梯队的新皮含人工约220-400

第二梯队的140-180

第三梯

今天的内容先分享到这里了，读完本文《新会东甲陈皮哪家好？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.zuqiumeng.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。