江西甲鱼苗养殖基地

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• 1、甲鱼适合什么地方养？
• 2、大家能说说我国甲鱼品种的养殖现状与改进建议吗？

甲鱼适合什么地方养？

优质回答甲鱼健康养殖的关键是创造良好的环境条件并加强管理，要根据甲鱼的生活特点和养殖要求。例如甲鱼有喜阳怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊的特点，所以甲鱼养殖场的水源应选择水源充沛，水质良好，有进排水系统，电路通畅。水源应以含丰富浮游生物的地上水为宜，井水及地下泉水一般不宜直接采用，有条什的地方最好将甲鱼养殖场建在靠近温泉或工厂余热水附近，以便充分利用热水资源，使甲鱼保持在适温条件下长期生长，延长甲鱼的生长期，达到最大的生长，尽早达到商品甲鱼的规格，提高上市。底质有一定厚度的淤泥和细沙的混合土层，饵料来源要求方便，达到防逃的要求。做到大旱不干，大涝不淹，可有效地调节水位、水质。养殖区周边3～5千米内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染源。水质、底质应符合相关标准，环境条件满足生产要求。并树立全程监管理念，坚持生态养殖，标准化生产的工作思路，这是保证商品甲鱼质量安全的根本。1、水体环境。水是甲鱼赖以生存的空间，并且主要依靠水中提供各种维持生命活动的物质。水环境的质量和状态直接影响其生命的各个阶段和生活的各方面。① 水源水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于甲鱼生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）中淡水养殖水源应符合的规定，最大限度地满足甲鱼对水质的需求，使甲鱼在相对优越、安全的条件下快速生长。② 水质满足健康养殖需要的水体不但要有充足的水量，而且要有适合其生理特点的理化性质的水质。③ 溶氧水中的溶氧，一方面来源于大气，另一方面是水生植物进行光合作用时产生。水流动时，与空气接触面大，可使空气中的氧溶解增加。然而池塘水体小，且流动也小，一般空气中溶入水中的氧很少。池塘中的溶氧主要来源于水生植物的光合作用。甲鱼生活在水中，水中充足的溶氧对甲鱼生活显得尤为重要，加之甲鱼在池底营爬行生活，池水的上下氧差对其尤为敏感。④ 水温水温是包括甲鱼在内所有水生动物的重要环境条件之一。甲鱼对水温尤其敏感，甲鱼有“三怕”，即怕冷、怕热、怕吵，其中前 “两怕”都与水温有关。研究表明，甲鱼的生长温度范围为20～33℃，最适的温度范围为30～32℃。当水温下降到15℃以下时，甲鱼停止摄食。在夏季当水温超过35℃时，甲鱼就要寻找无日光曝晒的地方纳凉。⑤ pH与其他 pH不仅可以指示氢离子浓度，也可以间接地表示水中二氧化碳、碱度、溶氧、溶解盐等。一般来说，池中二氧化碳越多，pH越低， 二氧化碳越高，pH过低对甲鱼生长不利，酸性环境使甲鱼血液的pH下降，减低其载氧能力。⑥ 有机物质有机物质其主要来源有光合作用的产物、浮游植物的细胞外产物、水生生物的排泄废物、生物残骸和微生物等。在甲鱼养殖中，它可以作为甲鱼饵料生物的食物。但数量过多时则会败坏水质，影响甲鱼的生长。2、土壤环境。池塘的土质以沙壤土最好。沙壤土透气性好,粘土容易板结、通气性差，养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定，底质应无异色、异臭，结构自然。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六，滴滴涕的含量限值，其残留量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。甲鱼养殖场的选址、设计和建设应考虑潜在的水产品质量安全危害因素。水体环境的化学污染，土壤与水的相互作用对水质的影响有可能对商品甲鱼质量安全造成危害。土壤的性质能够影响池塘的水质，水的酸碱度等因素与土质也有关。甲鱼虽然适应性强，但酸性土壤易降低水的pH值，并有可能使土壤中的部分金属析出，这会影响甲鱼养殖效果。池塘也能通过邻近的农田、水域或其它途径而受杀虫剂以及其他化学品污染，从而导致商品鳝含有过量化学有毒有害物质。因此，养殖场周围一定范围内应无污染源（包括污水、粉尘、有害气体等），池塘开挖前应进行土壤调查，以确定该土壤是否适合于甲鱼养殖。3、大气质量。无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOX）和氟化物（F），浓度应符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）的规定。4、 交通与机电。交通要方便,有利于种苗饵料、和商品甲鱼的运输和销售；电力供应要可靠，保证排灌、人繁设备的正常运转，保障生产正常发展。如通过人工配合饲料进行高密度集约化养甲鱼，要根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，提高生产水平和生产效益。

大家能说说我国甲鱼品种的养殖现状与改进建议吗？

优质回答甲鱼，是我国改革开放后顺应市场需求快速发展起来的特种养殖品种之一，经过近40年的养殖发展，产量已从上世纪80年代的年不到千吨，增加到2012年30万吨，甲鱼养殖已成为我国农村农民致富奔小康的重要途径。由于优良品种是甲鱼健康养殖的要素之一，所以甲鱼种质一直受业内各方的高度关注，为此我就我国甲鱼品种的现状与改进提点自己的建议并和业内同行探讨。

一、我国目前主要甲鱼养殖品种介绍

我国土著的甲鱼品种主要有中华鳖、山瑞鳖和斑鳖，后两种品种数量很少，故被国家列为保护动物，特别是斑鳖，其珍贵可与熊猫同论。我国也从国外引进了几个品种，通过驯养，已在我国安家落户，并取得了一定的养殖效果，为了让大家了解国内外甲鱼品种的特性和差异，作一简单的介绍。

（一）中华鳖

中华鳖是我国目前养殖的主要品种，但因我国幅源辽阔，南北东西之间的纬度和气候差异大，所以各地域之间也出现一些生态地理品系，它们的商品在市场上也因地域品系的不同价格不同，有的甚至相差很大。

1、黄河品系（黄河鳖）

主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内，其中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳。由于特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征，很受市场欢迎，生长与太湖鳖。

2、洞庭湖品系（湖南鳖）

主要分布湖南、湖北和四川部分地区，其体形与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈桔黄色，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，生长和抗病与太湖鳖。

3、鄱阳湖品系（江西鳖）

主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区，成体形态与太湖鳖，但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑，生长与太湖鳖。

其他还有乌鳖、砂鳖、墨底鳖、小鳖等，因群体数量较少，不再细述。

（二）国外引进的品种

1、日本鳖

日本鳖主要分布在日本关东以南的佐贺、大分和福冈等地，也有传说目前我国引进的日本鳖原本是我国太湖鳖流域的中华鳖经日本引入后选育而成（但未见有文选报道），故也有叫日本中华鳖的，目前被农业部定为中华鳖（日本品系）。

2、珍珠鳖（佛罗理达鳖）

佛罗里达鳖属鳖科鳖亚科软鳖属，又称珍珠鳖、美国瑞鱼。分布美国，但主产区主要在佛罗里达州，1996年我国开始引进养殖。佛罗里达鳖体色艳美、个体较大、生长迅速，但肉质清蒸不如中华鳖鲜美。

3、泰国鳖

体形长圆，肥厚而隆起，背部暗灰色，光滑，腹部乳白色，微红，颈部光滑无瘰疣，背腹甲最前端的腹甲板有绞链，向上时背腹甲完全合拢，后肢内侧有两块半月形活动软骨，裙边较小，行动迟缓，不咬人，其中500克的成鳖背中间有条凹沟。其外部体色进与中华鳖，只是其腹部花色呈点状，不是块状。这种鳖生长快，喜高温，但肉质差，且早熟，一般400克就开始产卵，所以它最适合在温室内控温直接养成成鳖上市，不适合在温差较大的野外多年养殖。

4、刺鳖

又称角鳖，主要分布于加拿大最南部至墨西哥北部间。体形较大，体长可达45厘米。吻长，形成吻突。背甲椭圆形，背部前缘有刺状小疣，故叫刺鳖。新世纪初引入我国，也是大型品种，所以消费对象也主要是宾馆饭店，因市场局限所以也不应盲目发展。

二、建议

（一）加大原产地保护力度

由于甲鱼有着地域特性优势，所以进行原产地种群保护，已为当务之急。保护不单纯是圈地保护，而应实实在在地在种质提纯上下功夫。如黄河品系在宁夏和河南区域的种质就较其他地域的要纯些，这也许与本地域流通落后有关。再如西南品系（黄沙鳖）不但具有一定的生长优势，形态在1000克时宽厚的裙边也较其它地域的品系突出，缺点是背部肋板暴露明显影响了一些地方的销售外观。而太湖品系的抗逆性是提高养殖成活率的关键，特别是其腹背的脸谱式花斑是其种群的特征优势，故花鳖就深受浙江本地消费民众的青睐。所以在进行保护的同时提纯与选优，优势将会更加明显。

（二）做好种苗区域规划

产业的发展与地域经济发展密切相关，同样甲鱼这种高档消费品的产业发展也主要在经济发达地区，如目前我国甲鱼的主产销区主要在华东、华南和华中地区，据不完全统计，我国2009年甲鱼的总产量为20.08万吨其中68%产于这三个地区，所以与产业发展要素之一的种苗需求也主要在这几个地区，目前国家和当地政府在这些地区建设有相当规模的甲鱼原良种场，但和目前的发展需要还应加强，特别是一些地方还有乱建和滥建的现象，而有些地方则因当地其它建设的需要也有拆迁减少的。所以做好我国甲鱼产销发展趋势的研究后，结合国家经济发展规划进行甲鱼种苗基地长远的区域规划十分重要。

（三）加强优良种质的选优

甲鱼的良种选育是一项既艰苦又费时的基础工程，特别是选育工作还要有资深的工程技术人员，所以一般企业很难承担，而一些研究院校因出成绩慢，又要投入大量资金，故也不敢问鼎这项工作，所以甲鱼优良品种的选育在国内几乎是空白。笔者认为选育新品种确有难度，但各地利用本地的土著品种，进行提纯选优，是可以做到的，如浙江在太湖品系的突变型甲鱼中选出乌鳖作为新品系推广。广西也在本地的土著品系中选出性状较优的墨底鳖进行推广，效果也不错。甲鱼是从远古进化至今的特殊生物，其生长和抗逆优势的发挥最好是在土生土长的原生地，所以选优本地品系是提高中华鳖地域品系优良性的最好办法。笔者认为尽量不要去引进外来品种养殖，因为那样不但风险大时间长，也极易破坏原生态的生物多样性，如日本鳖引进我国后足足化了十几年驯养时间，才达到目前的养殖水平，付出的代价是很大的。

（四）对良种繁育基地进行动态管理

对已有的甲鱼良种基地进行有效的动态管理很有必要，管理可以由省级主管部门进行，主要管理品种品质和产量流向，并进行有效的检测检验，特别是对引进品种的管理，更应加强，具体管理办法可组织有关专家根据国家有关法规结合各地的具体情况合理制定。这样可做到心中有数良性指导，协调发展。如浙江省在管理方面实行了动态监督检查，对不合格的先提出整改，再不合格的采取取消资格摘掉牌子的管理措施，效果很好

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