鱼腩怎么做不油腻，跟什么做好吃.油而不腻
今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲鱼腩怎么做,希望能帮助到您找到想要的答案。
鱼腩怎么做不油腻，跟什么做好吃.油而不腻
最佳答案主料
鱼腩1斤
辅料
油适量盐适量姜适量蚝油适量蕃薯粉适量
步骤
1.取新鲜的鱼腩
2.放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着
3.偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。
4.起油锅，把鱼腩放进去码好。
要小心放，小心油溅到身上。
、
5.小火煎，煎至一面焦黄，再煎另外一面。
6.碗里，放上半勺蕃薯粉。
7.放上点蚝油 酱油
冲成粉汤。适量，不能太多。
8.把粉汤倒进去锅里。
腌过鱼身即可。
9.葱切成小小的，尽量切幼点。
10.把葱花倒进去。
等粉汤粘和在鱼身上。
小火焖五分钟即可。
11.美味的焖鱼腩出锅了。
小贴士
煎的时候，要小心，不要油溅到身上。
鱼腩要提前用盐腌着，这样，煎得时候不容易碎。
煎好一面的时候，要等锅冷了之后再翻鱼，这样，鱼皮就不会粘锅了。
蒸鱼腩的做法，蒸鱼腩怎么做好吃，蒸鱼腩的家常
最佳答案1.把鱼腩洗净，泡椒切碎
2.把洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味
3.然后翻面再撒少许盐使其入味
4.撒盐腌制5分钟后，将其冲洗干净，把切碎的泡椒放在上面
5.锅烧开水，把鱼腩放入锅中
6.旺火蒸制12分钟
7.然后揭开锅盖，取出鱼腩
8.把鱼腩装入盘中
9.热油，炒香葱姜，烹入生抽，加适量水烧开，加盐调味后即可关火
10.把熬好的料汁浇入盘中，即可上桌品味
鱼腩怎么做好吃
最佳答案鱼腩好吃的做法如下：
主料：鱼腩1块（约400g）。
辅料：啤酒500ml、香茅15g、生姜30g、白胡椒粉少许、食盐3g、食用油少许。
1、鱼腩切4小块，香茅切碎，生姜剁碎。
2、取一碗，加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。
3、放入洗净的鱼腩，浸泡3小时，捞起。
4、起锅，把带有香料的啤酒煮开，再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟，盛碟。
5、另起锅，注入少许食用油烧热，放入生姜爆香片刻，浇在鱼腩上即可。
鱼腩怎么做好吃 怎样做好吃的鱼腩
最佳答案1、食材：鱼腩300克，葱适量，姜适量，酒适量，盐适量，酱油适量，花生油适量。
2、把葱姜处理干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，姜切成薄片，葱切成小段。
3、鱼腩可以是大头鱼鱼腩，也可以是草鱼鱼腩，随个人喜好选购，购买时请老板把鱼鳞刮干净，回到家把没刮干净的地方处理一下。
4、鱼鳞刮干净后放在水龙头下洗干净，里面有一层薄膜也要撕干净，撕不掉就用刀刮一下。
5、处理过的鱼腩沥干水分，放在案板上，放适量盐和酒腌制30分钟左右。
6、起锅热花生油，待油八成热时，煤气转小火，把腌制好的鱼腩放入锅中，煎至金黄色。
7、往锅中加入适量温水，一下要温水，放入姜片，再倒入少许酒，盖上盖子煮20分钟。
8、剩下五分钟的时候，打开锅盖可以看到，汤汁是奶白色的，有点像牛奶，加入少许酱油和葱段，中火煮至收汁，只留下少许汁即可。关火出锅，一道好吃的红烧鱼腩就做好了。
鱼腩怎么做好吃，蒸鱼腩的家常做法
最佳答案食材
主料
鱼腩
200克
辅料
油
适量
盐
适量
豆腐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱段
适量
姜丝
适量
步骤
1.清洗干净的鱼腩
2.改刀
3.加适量盐抓匀盖上保鲜膜腌制，我是早上弄，中午11点开始，腌了2小时
4.取200克鱼腩加葱段姜丝，辣黄豆酱腌制20分钟
5.盘子底部铺上姜丝和葱段
6.嫩豆腐切块铺在底部
7.加上腌制好的鱼腩
8.沿着边倒上适量的蒸鱼豉油
9.水开放入蒸锅大火8分钟，关火焖2分钟
10.有雾气没拍清，揭盖子了
11.加上葱花和泡菜椒浇上热油开吃
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