「烘培考试资料意甲西甲」西式烘培证

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• 1、烘焙行业有哪些重要的证书
• 2、学烘焙可以考证吗？
• 3、西点师资格证难考吗

烘焙行业有哪些重要的证书

答作为一个西点烘培师是需要考证的，这个证书分别是初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

初级烘焙师证书需要的条件：

1、从事烘焙师行业2年或者两年之上；

2、经过初级烘焙培训的人员。

中级烘焙师证书需要的条件：

1、获得初级烘焙师证书满3年或3年；

2、 取得初级烘焙师证书之后在接受中级烘焙师培训的烘焙师；

3、高等院校相关专业或中等专业学校相关专业毕业从事相关工作的烘焙师。

技工证书需要什么的条件：

1、取得中级烘焙师证书满4年或4年；

2、取得中级烘焙证书并通过技工技能培训结业；

3、高等院校相关专业毕业并获得中级烘焙师证书。

学烘焙可以考证吗？

答学烘焙是可以考证的，要考证，就到专业的烘焙学校。

要问学校哪里好，就要看以下几个方面。

一、看师资力量

西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。

二、看课程设置

看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。

三、看就业保障

学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。

职业教育 就是就业教育，如果脱离了就业谈职教都是空谈。

西点师资格证难考吗

答西点师资格证难考吗：好考的。

一、西点师

西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。西点师，这是一个受人尊重的职业，例如说国际著名的西点师RJ，就是通过自己不断的努力，有了良心的西点师的美称。

知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所，面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团就名列榜上前十名。

西点师主要具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

二、烘焙师和西点师区别

1、职责不同

烘焙师是指从事面包、蛋糕的烘烤和加工的相关技术人员。西点师则是指进行西式面点加工制作的技术人员。

2、制作内容

烘焙师和西点师制作烘焙的内容是不一样的。烘焙师主要制作的是中式面点、西式风味面点以及点心。而西点师会制作法师、英式等西式面包，欧式的西点、芝士类甜品，港式蛋糕，韩式、日式的水果装饰蛋糕或慕斯冰淇淋蛋糕等。

3、职业等级

两者职业等级的划分也不一样。烘焙师分为六个不同等级：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。西点师分为五个不同等级：初级，也就是国家职业资格五级、中级，或国家职业资格四级、高级或国家职业资格三级、技师，或国家职业资格二级、高级技师，也是国家职业资格一级。

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