导读新会陈皮哪种产区好？优质回答我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。1、天马，天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊东甲和西甲皮的区别,希望能帮助到您找到想要的答案。

新会陈皮哪种产区好？

新会陈皮哪种产区好？

优质回答我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。

1、天马，天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

2、梅江，新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

3、茶坑，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

4、东甲，是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

5、西甲，毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

新会陈皮哪里的产地最好

优质回答李时珍都说新会陈皮好，你知道新会陈皮哪个地方的最好吗

新会种植果柑的的历史已超千年，而加工陈皮的历史也超过700多年。数百年来，正宗的新会陈皮，依然是要在“街边晒”的才是最好。“只有‘生晒’的陈皮才是最好的。

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不懂中餐的人很难明白：陈皮不就是干的柑橘皮吗，哪有什么值得骄傲的？事实上，大部分人对“什么是陈皮”，都只是一个模糊概念，正因如此，很多人甚至是“吃了一辈子陈皮，原来根本没吃过真的“陈皮”。

新会陈皮哪个地方最好，哪里的最好？

第一种说法是新会茶坑村、东甲村，其次为天马村，是民间较为流传的说法。

第二种说法是新会梅江村塞口围，是官方和行业协会公认的最佳产地。

目前，茶枝柑在新会的很多地区都有种植，但由于不同地方的气候、土壤、水文，乃至树种、种植方式等条件的不同，新会陈皮在外观、性状上都略有不同。例如说，用“圈枝杆”做的陈皮，就比“嫁接柑”的陈皮要好；又比如梅江村的南缘就比北面的陈皮好等等。诸多因素，都造成了“新会陈皮”也有“高中低”之分。

除此之外，还有说三江镇的联合新围，还有古井镇、双水镇等的。但一般来说，以前两种说法即“茶坑”、“东甲”和“梅江”的说法较为权威。

东甲村

东甲原枝柑源于新会大红柑原始品种，是正宗原种圈枝柑，是新会大红柑的极品。清朝新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。以东甲原枝柑制作的陈皮，真正传承了正宗新会陈皮特有的陈香、醇厚本性，无论食用和药用价值都为极佳，堪称新会陈皮之臻品。

新会陈皮中，东甲陈皮为上品，受到国内外华侨同胞称赞。每年柑果收成之时，都会吸引各地人士前来购买。然而随着城市经济的快速发展，东甲村种植新会柑的面积变得越来越少，东甲陈皮正逐渐消失，导致现在东甲柑物以稀为贵。

梅江村

则是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，这里出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好，一直颇具名气。当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。种出的柑果有光泽，质量特别好，名气一直很大。

柑果特点：果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。

天马村

被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

茶坑村

传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。当中还有著名的景点梁启超故居。这里是潭江与西江支流交汇的地带，来自潭江、西江的丰富有机淡水资源和来自南海的含有丰富镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互补充，使得周边水系形成多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉用水，同时该地带气候为典型海洋性亚热带季风气候，气候怡人，热量充分，阳光充足，雨量充沛，无霜期长，无可否认堪称为不可复制的优质茶枝柑产地。

因此，民间一直流传古老说法：“凡能望得见新会凌云塔的地方，种出的新会茶枝柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮。”

关于陈皮，您喝懂了吗？（上）

优质回答 关于新会陈皮的产地你了解多少呢？

新会属于热带海洋性季风气候，热量充分、光照时数足、余量充沛、土壤肥沃、无霜期长，为新会柑的生长提供了优良的环境，正因为环境造就了这里的柑果皮薄气香，油包饱满又均匀分布，柑油含量高，所含营养成分也比其他产地的陈皮高得多。

新会陈皮可划分三大产区，分别为一线产区、二线产区、三线产区。

一线产区：东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村五大核心产区。

东甲村：是 历史 上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村：西甲村 历史 上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

天马村：天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑皮香浓，沁人心脾。

茶坑村：这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

新会陈皮的果皮颜色为何有差别？

新会果皮有青皮、二红皮、大红皮三种，青皮一般用来做小青柑，而选择二红皮和大红皮制作陈皮。青皮主要用于消积化滞、疏肝破气，一般用于药用方面多；红皮主要用于燥湿化痰和理气健脾，在药用和食材方面都可以用。

青皮：鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。质硬，皮薄，味辛苦，气芳香。

二红皮:又叫微红皮，鲜果开始着色，呈黄绿或黄色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。海绵浮松状不明显，质硬，皮较厚，味辛甜略带苦。

大红皮：鲜果品已基本着色，呈黄红或大红色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，海绵浮松状明显，质软、皮厚，味辛带甜香。

如何辨识陈皮真假呢？请看下期！

新会东甲陈皮哪家好？

优质回答茶坑村：很多人都知道这是梁启超的故居所在地，但是很少有人知道这是新会柑核心产区之一，多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

天马村：天马村曾被评为广东省最美的生态村，更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

东甲村：是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，它曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

西甲村：西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进，新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。

梅江村：它是新会茶枝柑的著名产区，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。

新会东甲柑哪个围最好

优质回答东甲圈枝以牛比围果园出名。

地处新会轻轨站一带为东甲的果园，那里有从西江流经江门新会的淡水河，来到东甲立交桥开始分流到梅江塞口围，形成广雅中学后面的塞口西河与江门大道边的塞口东河，塞口西河再流到天马产区，塞口东河再流到茶坑产区，来到金牛头水闸，流出银州湖与谭江相汇，经银州湖珠江口再通出南海，每天的潮涨潮退，海水倒灌形成了梅江塞口围地处“三水交汇，咸淡水交杂”的特殊水文特征，也是新会陈皮所含丰富营养物质的原因所在，是其他产区缺少最为优越的地理位置优势。所以梅江圈枝从地理位置优势来说更胜一筹。

🌟其次，从品种来说，东甲圈枝是90年代新会经历黄龙病灾害后唯一能保留到正宗圈枝品种的圈枝树，这就关乎品种纯正影响口感的关键所在。但作为种植户的我来说，圈枝又分在纯种圈枝树和驳枝树上圈两种不同树种会有所不同，现在的人就拿纯种圈枝上圈称为原枝柑，而在驳枝树上圈称为圈枝柑，其实这个问题在20多年前遗留下来的品种也无从考究，具体还是要泡茶试皮来辩别真伪！但从一些老柑农口中所说的原枝柑又有另一种说法是用新会柑的核培育出苗来种植的为原枝柑，这种方式种出来的新会柑树体质非常弱而且抗病害能力差，长出来的果丑而且产量所少，大概一颗树十几果而已。所以注重圈枝与原枝皮的朋友要注意你买的陈皮真实性还是看人来买，购买的渠道是果园亲自采摘还是网购相信商家的套路了。

🌟从果园的种植管理来说，东甲果园土地由于靠近城区，基本上很少，很多都是小户几亩的果园，整个东甲种植面积不到二三百亩地，以东甲牛比围出名，但其实也是很多小户组成的，很多附近西甲，大滘，甚至于深吕村的土地都打东甲圈枝的名誉卖皮的，大家就要注意了！同样是五大核心产区之一的茶坑也是小户种植管理，生产队每家几亩地的模式管理，当中二三亩地已经算了唯数不多的。而梅江和天马作为传统新会柑历史产区，就有60亩大户管理果园，其中以梅江塞口围，天马英洲围等果园比较出名。原归正传这两款陈皮从泡茶口感来说，东甲圈枝的皮整体感觉以高香口感纯正为主，梅江圈枝口感较为丰富，入口带梅子香，甜度高，饱满厚实，更为霸气！

新会哪里的陈皮好？

优质回答新会陈皮产区很多，其中以第一产区陈皮最好，具体如下：

1、天马村

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。这里我们以十添一的新会陈皮和老树陈皮为例做简单说明。

新会陈皮采摘的正是新会天马核心产区的柑皮，后经过洗果—开皮（运用700年传统开皮手法）—阴干—反皮—晒制—仓储—翻晒—扫瓤等工序制作而成。

老树陈皮柑皮来自于深山野生老树的母树圈枝，有年份的老柑树，其吸收的营养更能集中到柑果上，在原生态深山放养的基础上，经采摘等一系列工序后的柑皮经过纯天然日光生晒，柑韵悠长，二者泡起来口感顺滑，沁人心脾。

2、梅江村

新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

3、茶坑村

不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

4、东甲村

是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。

但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

5、西甲村

毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但目前新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。

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