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国家明文禁止用于食品的添加剂有哪些
答潜力榜一:三聚氰胺等所谓“蛋viper”
被潜对象:牛奶、 动物饲料
三聚氰胺是一种低毒的化工原料。由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被作假的人称为“蛋白精”。
最近发生的毒奶粉事件已经闻名全球了,在此就无语吧。
就在我整理这篇文字的同时,浙江又发生了皮革水解蛋viper事件。皮革蛋viper是一种比三聚氰胺更可怕的奶粉添加物,贴上来让大家看看,在三聚氰胺余波未了的时候,又发生类似事件,真的让人彻底无语了
浙江一乳企牛奶中添加皮革蛋viper
皮革蛋viper,一种以制革厂边角废料为原料、含铬量高、在我国目前允许用在动物饲料行业但使用中“饲喂不合理会引起鸡群中毒而造成大批死亡”的可以增加蛋白质含量的蛋viper,被浙江晨园乳业主动添加在奶制品中。
2009年4月24日,浙江金华通报了“晨园乳业”案件的查处情况,位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司,多批次牛奶中被检出一种名为“皮革水解蛋viper”的物质,这种物质为可疑致癌物。
皮革蛋viper
皮革水解粉主要成分是皮革水解蛋白,而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料。制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠。用这种原料生产水解蛋白,重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中,被人体吸收。这些物质在体内无法分解,还会慢慢积累,可导致中毒,使关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。
食品专家介绍,皮革水解物主要添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料,作用是增加蛋白质含量。也就是说这又是一种类似于三聚氰胺的物质,而它与三聚氰胺的不同之处在于,皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大。
消费建议:最好买全进口的,没条件的,就尽量买较知名的外资品牌(不能完全确保,至少相对安全)。国产品牌,不差钱的话,就远着点,差钱建议您就别喝了。
对于添加了一些特殊化学物质的所谓“高端品牌奶”敬而远之
潜力榜二:甲醛
被潜对象:水产品、酒类、动物内脏食品
甲醛为无色、刺激性气体,易溶于水,其水溶液俗称“福尔马林”,具有防腐、保鲜作用。经甲醛浸泡的水产品颜色白、手感韧、口感较硬,如甲醛量加入过大,细嚼时有刺激感。长期食用含有甲醛的食品,对人体健康危害无穷。
水发水产品由于缺乏统一的包装标识,不法商贩为了达到增加持水量、延长水产品保存期的目的,置消费者安全于不顾,往往添加甲醛。
甲醛银鱼:用甲醛浸泡银鱼,可使银鱼数日不腐,色泽异常洁白透亮,韧性增强,极具“卖相”。(图片)
甲醛江蟹、甲醛蚬肉
温州工商分局检测中队已抽检33个批次的江蟹,均显示江蟹的蟹黄含有有毒化学成分甲醛。
佛山顺德区大良街道检查组重点抽查蚬肉、九肚鱼、牛百叶、鹅肠等半成品和加工食品,现场抽取了11个样本,并立即送上食品安全监测车进行快速测试。发现4家档口包括两个蚬肉样品、一个牛百叶样品和一个九肚鱼样品不合格,均含有甲醛防腐剂。
甲醛啤酒:添加甲醛已是国内啤酒行业公开的秘密。啤酒中为什么会有甲醛呢?由于啤酒是一种不稳定的胶体溶液,因此在生产和贮存过程中很容易产生浑浊沉淀现象而影响产品外观。如果在啤酒生产的糖化阶段添加甲醛,不仅可以抑制啤酒麦芽中多酚物质的氧化和溶出,使啤酒澄清透亮,还能大大缩短出酒的时间。国内外传统的啤酒酿造工艺都是在啤酒加工生产中加入甲醛。我国的《食品添加剂使用卫生标准》也将甲醛列在食品工业用加工助剂推荐名单中。
因此,甲醛是作为稳定剂被名正言顺添加进去的。虽然国家对啤酒中甲醛的含量有明确的规定,但那只是最低的安全线,并不是完全没有危害。基于成本的考虑,中小啤酒厂还不会采用不添加甲醛的方式酿造,至于中小啤酒厂是否会本着对公众健康负责的态度去降低甲醛的含量,那就不得而知了。
甲醛毕竟是有毒物质,从食品安全角度出发,最好是不添加。现在已有一些负责任的知名品牌啤酒厂家,放弃了啤酒添加甲醛酿造的工艺。尽管多数啤酒产品中的甲醛含量符合国家标准,但是打个不一定恰当的比方:自来水中的重金属、氯等含量一般不会超出国家标准,但是有条件的话,还是要提防自来水中重金属等有毒物质的危害,少喝些自来水 ----同样还是建议大家选择知名品牌、不添加甲醛酿造的啤酒。
消费建议:
1、 少食动物内脏类食品。
2、 购买水发食品时,不要一味看食品的卖相,要仔细辨别。浸泡甲醛之后的水发食品蛋白质凝固,因而变的坚韧,富有弹性,不易破碎,嗅之有淡淡的泡水味,而且表面晶莹透亮。
3、 不喝没把握、知名度低的啤酒,尽量选择和购买标明不添加甲醛的品牌啤酒。
潜力榜三:溴酸盐 农药残留
被潜对象:饮用水 果品蔬菜
天然水不天然:
在我国,尤其是经济较为发达的城市地区,随着江河湖泊的严重污染,工业废水、生活污水、杀虫剂大量进入市政用水系统,目前的城市污水处理系统很难满足居民饮用水的要求,如果有心的话,研究一下我国的城市用水标准,相信你会有惊人的发现。所以当你盲目迷信“天然水”的时候,是否想到天然水后面的大气污染、动物尸体、农药残留和工业废水污染的危害?
矿泉水与臭氧消毒:
“溴酸盐”,一个不为消费者所熟悉,但饮用水行业却心知肚明的名词,随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见,这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。
由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格,限定在50cfu/ml,因此,在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物,而用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐,是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物。
果蔬与农药残留:
据农业植保部门调查:五个主要蔬菜种类按户次的调查统计,在叶菜上使用过高毒农药的种植户占32.8%。主要蔬菜品种为番茄、黄瓜、菜椒、豆角等。主要用药品种有氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、呋喃丹等。其中甲胺磷是最常用的高毒、广谱的农药。由于甲胺磷产量大、价格低、药效好,菜农常常偷着使用。在叶菜上的使用频率高达50-60%,对硫磷在番茄、豆角、菜椒上的使用频率也高达60%左右。更重要的是,调查显示一般都是在收获期前 10-15天以内用药。甚至有在收获前四天用药的。致使蔬菜上农药残留量浓度高,影响食用者的健康。
消费建议:
1、不要迷信天然水或者矿泉水所谓的“矿物质”,饮用水的功能就是解渴,无论是纯净水、矿泉水还是天然“矿物质”水,要仔细看产品标签,选择好的品牌,不要相信层出不穷的概念:象实际出自自来水的“矿物质”水、象标榜PH值碱性的“弱碱性”水,都只是营销的噱头。
2、少喝或不喝城市自来水。
3、养成以碱水或淘米水浸泡蔬菜的习惯,可以去除一部分农药残留。
潜力榜四:瘦肉精
被潜对象:生猪
瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。瘦肉精属于乙类促效剂,它可以促进蛋白质合成,会让猪只多长精肉(瘦肉)、少长脂肪,可加在猪饲料里供猪只长期食用;饲养成的猪只,体形健美,利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后,能使猪肉快速生长精肉。
瘦肉精猪肉
猪在吃了瘦肉精之后,瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺等处。如果不依照规定使用使得残余量过高,食用大量的猪肝、猪肺后--就算是熟食也一样,可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。
消费建议:
1.一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;
2.切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;
3.瘦肉与脂肪间有黄色液体流出;
4.观察猪肉的脂肪层,如果其厚度不足1厘米说明有问题,一般猪肉的脂肪层 在2厘米。
潜力榜五:苏丹红
被潜对象:辣椒、鸡蛋
苏丹红,为亲脂性偶氮化合物,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型苏丹红I(SudanI)的。“苏丹红”并非食品添加剂,而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。
为何“苏丹红”嗜辣?
一位业内人士分析,之所以将作为化工原料的苏丹红添加到食品中,尤其使运用与辣椒产品加工当中,一是由于苏丹红用后不容易褪色,这样可以弥补辣椒放置久后变色的现象,保持辣椒鲜亮的色泽;二是一些企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后,混在辣椒粉种,以降低成本牟取利益。
红心鸡蛋
2006年11月16日国家质检总局发现标称神丹蛋产品检出苏丹红。自然饲养喂不出“红心”蛋,所以专家认为很可能与饲料添加剂有关。无论是鸭蛋还是鸡蛋,蛋黄颜色过深都有可能是添加了某种物质,即使不是苏丹红也可能是其他色素,鸡蛋、鸭蛋中检出“苏丹红”,最大的可能是在饲养鸡鸭的饲料里添加了有问题的添加剂。专家介绍,按照传统的自然饲养方式,给鸡鸭添加营养,不管喂多少虫子,也喂不出“红心”蛋来。
消费建议:专家提示读者,无论购买鸭蛋还是柴鸡蛋,都不要挑选蛋黄看上去红得鲜艳的,因为很有可能这就是毒蛋;此外读者还应该提高警惕,购买蛋制品看清货物的生产日期和保质期。
潜力榜六:食品添加剂
被潜对象:饮料、零食及部分行动食品
环顾我们生活周边的各种食品,添加剂几乎出现在任一食品的包装标签上。而这些食品添加剂,无一不是化学产品,有着这样或那样的潜在隐患。就拿市场上让人眼花缭乱的果汁饮料来说,它究竟是果汁还是饮料?果汁饮料和果汁的关系,其实就如牛奶饮料和牛奶的关系,牛奶饮料并不是牛奶,果汁饮料也不是果汁。试想一下,一个苹果可以做成四扎果汁饮料、一个西瓜可以做成二十多扎果汁饮料!而实际上,一个苹果压榨的果汁,连小半杯都不到,小半杯变成四扎,那都是用什么填充的?答案就是:食品添加剂。
饮料里一般都加防腐剂亚X钠或亚X钾的,确保足够长的保质期。更有甚者,一些果汁饮料就是直接用香精加水兑成,菠萝、香蕉、水蜜桃、新奇士橙、苹果、葡萄几十个品种,还有酸奶精、鲜奶精,加水以1∶100至2∶100的比例调配,再加上一些糖就可以配制出各种口味的"果汁",如果要存放,还要加防腐剂和稳定剂,否则容易变质及沉淀;配制牛奶则需加点增稠剂,这些食品添加剂包装多为500克左右,价格从几元到几十元不等,用其制作食品、饮料,成本十分低廉。
有奖问答:曾经流行的某“菠萝啤酒”里有菠萝的成份吗?
消费建议:
如果想通过喝果汁补充维生素,建议还是直接食用水果、蔬菜,或者看准纯天然的果蔬饮品。如果要解渴,尽量还是喝白开水吧。当然,一些大品牌的饮料,有严格的科学检测和艺流程,质量更有保证,适量饮用还是可以的。
潜力榜七:吊白块与矿物油
被潜对象:陈化米
吊白块的化学名称为甲醛次硫酸氢钠,易溶于水,温度稍高或遇酸、碱即可分解为甲醛和二氧化硫,是一种禁止用于食品的工业漂白剂,主要用于印染行业。国家明文规定禁止在粮食制品中使用甲醛次硫酸氢钠,但有不少经营者利用吊白块能够漂白、增色、防腐和增加面制品韧性的特性而非法添加。人食用添加了吊白块的食品后,会引起中毒、过敏、肠道刺激,人体摄入10g即可致死亡。
广州有什么水果特产?
答广东有什么特产水果?
广东特产水果有芭蕉、黄皮、芒果、杨桃、荔枝、龙眼、山楂、橄榄、菠萝、菠萝蜜、沙糖桔、红光橙等等。
广州有什么特产水果我想过年买回老家
你好,我是广州人,下面由我来为您提供一些广州特产 以下特产比较普遍: (1)西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。 主要成分:精面粉、花生、猪肉等。 (2)老婆饼 老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创。主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。 (3)杏仁饼 始创于1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。 (4)猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 (5)沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤。主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。 (6)从化荔枝干 可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等。 (7) 沙湾姜埋奶 番石榴 原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。 ·杨桃 杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。 ·白榄 增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。 ·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。 ·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。 ·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效。 ·岭南盆景 岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。 岭南盆景的构图
广州什么水果最出名?
广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。此外,还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市,故有"水果之乡"的盛誉。广州果树栽培历史可追溯到汉代,史书载,当年汉武帝便向岭南征贡"御橘",三国吴交址太守士燮向孙权进献的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常讲的柑橘。
据调查,广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种,其中引进国内外优良品种33个。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。
荔枝
有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米餈、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米餈最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米餈则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米餈"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
"增城挂绿"
"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植。
柑橙
柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。
柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。盛产我国,有4000栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。广州人称:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
潭州白蔗
番禺市盛产甘蔗,有"糖都"之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作为水果食用,具有清热解毒、生津止渴的功效。
菠萝
原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的"糖心菠萝"为最佳。
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广州有名的水果是哪种
我经常看到香洲野狸岛有人钓鱼,免费的。但是应该不算海钓吧~
还不错,希望你。
广州有什么特产
广州是民以食为天,要说特色,首选当然还是吃的了。
广州当然是【腊味】啦,特别是广式腊肠。送礼自奉都好,广州酒家的秋之风,还有皇上皇,都是中外驰名的。超市一般都有腊味的专柜。不用跑到专卖店。
价格:30块左右
【过年食品】,首选鱼形年糕,好彩头又好吃,还有传统油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口枣,一到过年超市就会有很多这些东西卖,每样东西都有很吉祥的意思,又好吃,过年送礼就最好了。虽然是超市的东西但是应该只是广东的超市有攻。
价格:十几到二十几
还有【干货海味】送礼最好,什么蠔士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选,当然还要会挑,否则会有假货次货。
价格:几十到上千不等
【传统小吃】,就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等,这些在一些大的饼家就有,例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家,西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等,或者各大超市的卖面包的。
价格:十几到二十几
至于【工艺品】,可以买些玉器吧,荔湾广场和长寿路的玉石市场有很大规模哦,从低档到高档都有。
广州特产网的广州的水果特产
·番石榴原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。·杨桃杨桃,又名阳桃、羊桃,学名五敛子,又因横切面如五角星,故国外又称之为星梨。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有崛督(平顶)甜杨桃尖督(尖顶)甜杨桃、酸杨桃三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。·芒果芒果是漆树科芒果属,享有热带果王的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的夏茅香芒,是驰名中外的优质芒果种。夏茅香芒除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。·白榄增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。·乌榄乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。乌榄是增城四宝之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。·万顷沙的香蕉香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。·潭州白蔗番禺市盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效。
佛山特产水果有哪些?
佛山特产大全 佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高,但难当主角。 酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。 佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运。 西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。 平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。 九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在广州和珠三角,名声比盲公饼还要响。可惜随着时代的变迁,尽管多方面已有所改良,但也逐渐远离人们的注视。 龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方,却产出二种不同的同名产品,并且叮当码头,各有“寻芳客”,内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派,际遇也几乎一样。 大良磞砂——同样有相当知名度,与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。 南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的酱料调配,突出猪肉的香味。在局部范围知名度甚高,有广州及港澳食客专门驱车前往品尝,开有专门小店10来间,生意火红。 高明横江狗肉——以特殊方法炆制,突出原汁原味。位于高明与新兴交界之地,也有不少外地食客前往品尝,及至肇庆、高要、新兴以此名招揽生意,在产地有7、8间家庭式店铺,但各店口味差异较大。 海天豉油——不用多说,是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一,已集团化经营并开发出多个系列产品,在全国不少地方已享有名声。 盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地当地人称之为金手指,有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传,仅二亩地所产为之皆品。 平洲金丝柚——因产量低,一种相信已被人遗忘的特产,果仅拳头大小,皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。 平洲石硖龙眼——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼,被当地人带到老果树下,说得此人无地自容,现在不少打正宗石硖龙眼的,但真正嫡传子孙不足2000斤。 高明合水西瓜——多年前每当盛夏,广州、佛山的空地上几乎都堆满打着合水招牌的西瓜,甚至因小贩的么喝牌写上“合水西瓜,红过张国荣”而登上《羊城晚报》头版。但现在因地土未能休养生息而严重酸化,这一特产已几乎“灭绝”。 官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老广州人却家喻户晓。以前,在广州骑着大书架红棉牌单车,两边挂个大箩卖西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名词。石碣村就在南国桃园一带,种西瓜已有几百年历史,是合水西瓜的太公辈。 九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻,是洒类中的万宝路。 佛山秋色——明代永乐年间(1403年~1425年)就已经出现,是佛山最响亮的名片之一。 石湾公仔——同样是佛山的名片,近来因为争议而名声大震,是目前收藏家们热门的种类之一,前景看好。但也存在隐忧,一是产品要提高工艺品位、二是产品创作千篇一律,题材创意欠缺、三是龙蛇混杂,良莠不齐、四是门派相争。 官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名,与桂林马蹄并称双雄,年出口量位居榜首。 石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源
问下广州地区的特产水果有哪些? 100分
小吃:鸡仔饼,香蕉糕、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱……
广州酒家,莲香楼,……这些老字号都有得卖
水果:糖心菠萝("糖心菠萝"中,以广州黄罚区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。)、柑橙 、荔枝(不过现在不是时候)
广州特产的都有什么
水果类的现在有譬如沙糖桔、沙田柚、榴莲等等,在菜市场或水果店可以买到。 街道上的一些广州特色小吃店里的品种很多其他城市也没有,如粥粉面、炒河粉,煲仔饭,早餐的拉肠、猪肠粉、糯米鸡。甜品糖水店里的双皮奶、龟苓膏、山水豆腐花等等 超市里也能买到如皇上皇腊肠等包装好的特产 广东人煲的炉火靓汤最好喝 真是多不胜数,很多要靠你自己去观察发现哦~
求
大良镇的支柱产业
答大良镇过去主要以粮食生产为主,改革开放以后,特别是近几年来进行了产业结构调整,并取得了显著成效。到2003年止,大良镇的甘蔗和水果种植发展迅速,在2002~2003年榨季,全镇进厂原料蔗达7万吨,水果为2吨。
西瓜香瓜
当前,在融安县西瓜、香瓜主产区的大良镇,随着西瓜香瓜普遍成熟上市,本地西瓜的价格每斤在0.8——1元,香瓜的价格每斤1.5——2元。据大良镇果贩王菊仙介绍,她的果摊每天卖出的西瓜平均就有三四百斤,香瓜也有一两百斤,特别是每逢圩日,日销售量成倍翻;笔者还见到,在沿着209国道大良镇沿线路边,一些果农也摆起临时卖果点,吸引牵动着路人的眼球和食欲。
从该县农业部门了解到,由于今年病虫害较少,加之瓜农护理得当,今年融安县西瓜和香瓜大面积丰产,做为夏日消暑解渴的佳品,已呈火爆销售的势头。
文教卫生
解放后,大良的教育事业经过50多年的发展,办学条件明显改善,教学成果喜人。仅2003年一年,全镇共筹资68万元投入新建教学楼、学生食堂,维修校舍面积达2010平方米。现在,全镇小学入学率达100%,初中入学率达96%,升学率达71%,顺利通过自治区普九工作达标验收。
文化广播事业不断发展。2003年,镇文化站藏书量达1.2万册,借阅人数达4000人,农村业余文艺队5个,每个文艺队演出达20多场。镇广播站为群众安装闭路电视达490户,群众可接受12套电视节目极大地丰富了人民群众的文化娱乐生活。
卫生事业稳步发展。镇卫生院先进的医疗设备不断增多,技术力量越来越雄厚,医疗水平不断提高,1998年被柳州地区评为一级甲等医院。全镇合作医疗事业也得到了很大的发展,形成了镇村医疗网络,有效地保障了人民群众的身体健康。
计生工作始终保持全县一类乡镇先进行列。计生工作认真落实三为主方针,实行三结合措施,开展婚育新风进万家及三好一满意活动,群众婚育观念明显转变,计划生育、少生优生、少生快富的观念深入人心,据统计,2003年大良镇计划生育率达88.12%,多孩率为0.99%,出生率控制在8.38‰以内,完成了上级下达的各项指标任务。
交通邮电
大良镇地处桂中大石山区,解放前交通极为落后,解放后特别是改革开放以来,在各级党委、政府的关心和支持下,大良镇人民抓住机遇,奋发图强,努力建设交通和邮电事业,现已实现村村通公路,道路的畅通,大大地促进了商品的生产和流通,带动了种养业的发展,促进了农村经济的发展。
随着农村经济的发展,大良的邮电所目前每月发送信件、书刊达4000多份(册);在电信业务方面,至2003年底,全镇电话单机达2000多部。移动、联通通讯网络覆盖大良大部分村屯,极大地促进农村经济的发展。
经济建设
农业生产
大良镇农业以水稻、甘蔗为主,辅以水果蔬菜及其他经济作物。2003年,全镇粮食种植面积达3.24万亩,其中优质谷种植面积达2.59万亩,优质谷种植率为80%,粮食总产量达1.46万吨。甘蔗种植全部实现良种化,种植面积不断扩大,2003年达2.25万亩。进厂原料蔗总产量达7万吨。经济林果种植面积达7000多亩,209国道曹家屯段两侧果树郁郁葱葱,秋时果实累累,令人向往。水产畜牧业发展迅速,2003年全镇猪、牛、羊饲养量达3.3万头,出栏生猪11053头,山羊3557头,牛1200头,家禽15万羽。水产品产量达710吨。乡镇企业及个体私营经济
近年来,大良镇对乡镇个数采取了提供资源、挖掘潜力、招商引资、积极配合、加强扶持的做法,使之保持稳步发展。已建成矿粉厂、松脂厂年产值在600万,为大良镇提供了100多个就业机会、20多万元税收。至2003年底,全镇个体经济总户数达208户,总收入突破9000万元大关,税收突破100万元。
财政收入,金融事业
大良镇紧紧围绕农民增收、财政增长和切实减少农民负担这一工作目标,加大税改和财源建设工作步伐,强化税收征收,严格按照税法征收,税收工作做到应收尽收,财政工作取得可喜成绩,2003年全镇财政收入达297.4万元。
大良镇农村信用合作社不断加大支农力度,2003年发放各种支农贷款990万元,促进了农业生产,活跃了农贸市场,同时,金融事业自身也得到了长足发展,2003年存款额达2196万元。
城镇建设
大良镇是自治区确定的小城镇建设重点之一,当地交通便利,位置优越,商贸比较发达。镇党委和政府把加强小 城镇的建设与管理当成一项重点工程来抓紧、抓好,做好领导、人员、经费、措施四到位,使小城镇建设取得了显著成效。1994年和2000年分别筹建了两个开发区,使镇住面积增加到2平方公里,常住人口达5000人。很多农村群众到大良镇建房,增加了城镇人口比例。1999年,引进资金建成日产120吨的大良水厂,结束了大良镇无自来水的历史,改善了居民生活,为小城镇建设打下基础。现在大良镇内街道路面全部实现硬化,并安装路灯,市场井然有序,清洁卫生。
由于小城镇建设的不断加强,加上大良镇比较优越的地理条件,使之成为潭头乡、太平镇、浮石镇、沙子乡及东起乡农产品的集散地,较大宗的有大米、果蔗、莲藕、耕牛等农产品。每逢赶集日,市场人头攒动,吆喝声阵阵,热闹非常。
党建工作
大良镇党委根据上级党委和政府的部署,结合本地实际情况,以发展农村经济,增加农民群众收入为中心,不断加强党的建设。至2003年底止,全镇有党员605名中专名。近年来,通过村干带富、党员带富等工程的实施,进一步发挥党员的模范带头作用,规范村级管理,涌现了很多先进人物,先进事迹。
龙山村是自治区革命火种的发源地之一,2000年以前,该村群众仅靠种植水稻和少量甘蔗为生,生活水平低下,人均收入在1600元徘徊,当时的村民委主任韦芳瑞同志(现任村支书)积极响应当地党委、政府的号召,带领广大群众大力扩种甘蔗,引进良种,提高单产。现在的龙山村是一片蔗海,甘蔗产量从2000年的400吨增加到2003年的3万吨,涌现出周德明、梁海新等甘蔗种植大户。据统计仅甘蔗种植一项,使群众增收500元左右,很多群众住进了宽敞明亮的的楼房,生活水平大大提高。同时,该村通过实施五村两规范工程,建成了新的村委办公楼,图书室存书4000多册,定期向群众开放,丰富了群众的文化生活。
2003年全年共调处三大纠纷案件8件,调结8件,调结率达100%。深入开展严打整治活动,有效地维护了社会治安稳定,确保了经济稳步、健康、可持续地向前发展。
佛山特产有哪些
答佛山特产:
1、佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高,但难当主角。
2、酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。
3、佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运。
4、西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。
5、大良磞砂——同样有相当知名度,与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。
扩展资料
佛山,前身为管辖珠江三角洲的粤中行署、佛山专区,现广东省省辖市,中国重要的制造业基地,国家历史文化名城,珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。
佛山位于广东省中部,地处珠三角腹地,毗邻港澳,东接广州,南邻中山。是“广佛都市圈”、“广佛肇经济圈”、“珠江-西江经济带”的重要组成部分,全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心,在广东省经济发展中处于领先地位。
科技
佛山作为中科院与广东省全面战略合作重点示范市,积极开展与中科院的战略合作,共建中科院佛山产业技术创新与育成中心,已建成6个专业中心和3个创新平台,开展合作项目313项。启动“中国南方智谷”建设,已有广东西安交通大学研究院等10个科研项目签约入驻。
2017年末共有各级工程中心2170家,其中省级工程中心628家,市级工程中心812家。高新技术企业2549家。新增省级工程中心233家。
全年获省级科学技术奖励14项。全年发明专利申请量25899件,授权量4901件。新增中国驰名商标2件。全年获得广东省名牌产品269个,其中复评128个,新增141个,有效期内广东名牌产品582个。
传媒
佛山第一份报纸《汾江日报》关于佛山历史上首创的第一家报纸,1929年国民党南海县政府所编《南海县政季报》第一期曾作如此记载:
“人口十余万,百乡环绕,工商荟萃之佛山市镇,既无一日报,以为地方之喉舌……有志之士忧之。民元(1912年),乃有邑人梁宪廷氏办汾江日报。”从1918年到1949年的31年期间,佛山前后共出现过12份报纸,既有民办的,也有官办的。
2017年,佛山广播节目综合人口覆盖率100%,电视节目综合人口覆盖率100%。
参考资料:佛山.百度百科
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